單成海

（西昌學(xué)院，四川西昌 615013）

我國(guó)的洋蔥種植面積常年接近30萬(wàn) hm2，居世界第二位。攀西地區(qū)作為四川省農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)重點(diǎn)區(qū)，國(guó)家級(jí)蔬菜基地，其中洋蔥發(fā)展很快，已有 4000 hm2左右的規(guī)模，產(chǎn)品除銷往全國(guó)各地外，還遠(yuǎn)銷俄羅斯等國(guó)。但生產(chǎn)上洋蔥品種混雜退化、抽薹率高、成熟期較晚、熟期集中，嚴(yán)重制約著洋蔥的發(fā)展，影響其經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。西蔥1號(hào)從激光輻照洋蔥的變異后代中經(jīng)8年選育而成，2004年經(jīng)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)（川審蔬2004020）審定通過(guò)，其中晚熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐寒、耐熱、抽薹率低的特性填補(bǔ)了攀西地區(qū)這方面的不足。

1 特征特性

平均生育期230天左右，屬中晚熟品種。株型緊湊，株高85～95 cm。全株8～11片葉，葉片深綠色，葉面有蠟粉。鱗莖厚圓形，外皮紫紅色，莖粗2.0～3.5 cm、橫徑 10.0～12.0 cm 、縱徑 6.0～7.0 cm，鱗莖鮮重300～600 g，辛辣味強(qiáng)。早期抽薹率低，產(chǎn)量高。耐貯性好，耐寒，耐熱，品質(zhì)好。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 播種育苗

正常情況下，每畝大田的需種量為250 g，考慮到要淘汰和間疏20%的弱苗和劣苗，如果發(fā)芽率低于70%，則應(yīng)酌情增加播種量。適期播種是生產(chǎn)的關(guān)鍵，播種過(guò)早，翌年可能會(huì)因早期抽薹而減產(chǎn)；播種過(guò)晚，雖然不會(huì)早期抽薹，但越冬能力降低，也會(huì)影響產(chǎn)量。攀西地區(qū)一般在8月底9月初播種。

2.1.1 選地：苗床應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢(shì)較高、保水性強(qiáng)和二三年內(nèi)未曾種植過(guò)蔥韭類蔬菜的地塊。

2.1.2 整地和施基肥：開(kāi)80～120 cm的高廂，在播種前10～15天對(duì)育苗廂先進(jìn)行翻耕，而后施充分腐熟、搗碎和過(guò)篩后的農(nóng)家肥?；视昧坎灰诉^(guò)多，使肥料與土壤充分混合，再用平耙將廂面整平，以備播種。

2.1.3 種子處理：一般多直接播種，但為了利于發(fā)芽和提早出苗，可以先冷水浸種后播種，時(shí)間不宜超過(guò)12 h。將上浮的秕子撈出后，再將下沉的種子撈出攤晾，當(dāng)種子不相粘連時(shí)即可播種。

2.1.4 播種：一般采用撒播方式。在播種前一天先輕澆一次水，經(jīng)2天表土已不太黏時(shí)，將廂面淺耕松土后即行撒種，播種后再行覆土。為了保墑，可用松針、玉米秸稈或其他作物秸稈或遮陽(yáng)網(wǎng)覆在廂面上遮陰，或在苗床上面拱棚遮陰。當(dāng)幼苗即將出土?xí)r，在下午及時(shí)將覆蓋物分次撤去。

2.1.5 苗期管理：苗期澆水應(yīng)根據(jù)土壤墑情和不同播種方式而定，前期可用噴霧器澆施。在定植前10～15天可結(jié)合澆水進(jìn)行葉面噴施0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀，以提高定植后的發(fā)根能力。

2.2 定植

2.2.1 定植前的準(zhǔn)備：栽種田的前茬是水稻、玉米等均可，最好是玉米，忌連作。整地時(shí)，耕翻破土深度一定要達(dá)到60 cm，然后撒施基肥（可用堆肥、廄肥及塘泥等農(nóng)家肥）和化肥，一般每畝施基肥 1500～2000 kg（肥源充足的可施 3000 kg），磷肥60 kg，鉀肥25 kg。氮肥采用底肥輕施，多次追肥。再進(jìn)行一次淺耕，使土細(xì)碎，肥土混勻，然后開(kāi)廂。廂寬為2 m，廂間溝寬度和深度約30 cm，并做到廂溝、腰溝、圍溝配套，以利于排水。最后在高廂上覆膜。在3～4片真葉、株高約25 cm、葉鞘直徑6～7 mm、單株重4～6 g時(shí)起苗。在起苗之前根據(jù)苗床墑情可輕澆一次水，當(dāng)床土干濕適度時(shí)用鏟起苗并抖掉宿土。

2.2.2 覆膜定植技術(shù)：攀西地區(qū)在10月上中旬定植，定植時(shí)先覆膜后栽苗，膜上開(kāi)孔，根入土2～3 cm，防澆水后吊根，苗栽進(jìn)后覆土、壓實(shí)。栽植密度為15 cm×17 cm，畝栽2.2萬(wàn)～2.8萬(wàn)株為宜。定植后要澆水，通過(guò)灌水使根系和土壤緊密結(jié)合。

2.3 定植后的管理

當(dāng)植株生有8～10片管狀葉鱗莖開(kāi)始肥大生長(zhǎng)，此后應(yīng)進(jìn)行二三次追肥，一般每畝追施尿素15～20 kg。催頭肥應(yīng)以鱗莖膨大生長(zhǎng)中期為重點(diǎn)，在鱗莖剛開(kāi)始肥大生長(zhǎng)時(shí)不能過(guò)多追氮肥，鱗莖膨大生長(zhǎng)后期如氮肥追施過(guò)量會(huì)發(fā)生“貪青”而影響采收。如果基肥中鉀肥施量不足，在追施催頭肥時(shí)每畝應(yīng)再增加5～10 kg硫酸鉀。結(jié)合追肥適當(dāng)澆水，在鱗莖膨大前蹲苗10天左右。

2.4 適時(shí)收獲

在鱗莖肥大生長(zhǎng)的后期植株葉鞘的頸部?jī)A倒，在倒伏植株達(dá)到30%～50%時(shí)及時(shí)收獲。收獲時(shí)盡量不碰傷鱗莖，也不折斷葉片，這樣既便于編辮或扎捆，也可減少貯藏期間因傷口感染而導(dǎo)致腐爛。