楊秋萍，周群喜

（1.東臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇東臺 224200；2.東臺市種子管理站）

甜葉菊是用來提取甜菊糖苷的原料。甜菊糖具有高甜度、低能量的特點，被公認為健康糖源，目前已被廣泛應(yīng)用于飲料、食品、醫(yī)藥等多個領(lǐng)域中。特別是隨著歐盟市場的放開，世界對甜菊糖的需求量迅速增加，進而對原料甜菊葉的需求量也不斷增加。中國是甜葉菊的主產(chǎn)國，在龍頭加工企業(yè)的帶動下，全國各地種植甜葉菊熱情高漲。東臺是全國最大的甜葉菊優(yōu)質(zhì)種苗繁殖基地，每年長途運送甜葉菊種苗高達20億株上下。然而，因技術(shù)原因?qū)е路N苗調(diào)運失敗的情況也屢見不鮮，有的最終成活率僅有30%左右，既給賣方造成了重大經(jīng)濟損失，也導(dǎo)致了買方生產(chǎn)計劃的落空。要安全快捷有效地進行甜葉菊種苗調(diào)運，確保生產(chǎn)計劃落到實處，筆者認為必須把握好以下關(guān)鍵技術(shù)：

1 依法辦理手續(xù)

在省、市、縣間調(diào)運農(nóng)作物種子、種苗必須有《植物檢疫證書》正本隨貨同行，這是《植物檢疫條例》明確規(guī)定的，也是搞好甜菊種苗調(diào)運的前提。具體辦理方法是：購苗方應(yīng)在購苗前3~5個月與供苗方簽訂購銷合同；供苗方在賣苗前1個月要主動向當?shù)刂参餀z疫部門申請對甜葉菊種苗生產(chǎn)基地進行產(chǎn)地檢疫，為調(diào)運檢疫做好準備；在種苗調(diào)運前，由購苗方申請當?shù)刂参餀z疫部門開具《植物檢疫要求書》；供苗方憑購苗方《植物檢疫要求書》以及《產(chǎn)地檢疫證書》到當?shù)刂参餀z疫機構(gòu)辦理《調(diào)運檢疫證書》，此書正本隨種苗同行，以便接受沿途檢查，防止因證件不全延誤調(diào)運時間，造成死苗或其他不必要的損失。

2 把握適期調(diào)運

各生產(chǎn)地氣候不同，進行甜葉菊種苗調(diào)運的最佳時期也各不相同。調(diào)動甜葉菊最好選擇在甜葉菊移栽適期進行，一般以當?shù)販囟葹橹饕笜?，日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上時即可，但最好不要在盛夏 （30℃以上）和冬季（5℃以下）調(diào)運，以確保定植成活。

3 提高種苗質(zhì)量

種苗質(zhì)量直接影響到甜葉菊的成活率。一般掌握在種苗長出6~8對葉片、株高10~15cm時調(diào)運，有利于移栽成活。甜葉菊種苗過小，抗逆性差，在調(diào)運過程中容易死苗，反之，如果種苗過大，則在調(diào)運時不僅占據(jù)空間大，而且因為呼吸作用強，在集裝箱內(nèi)容易形成冷凝水爛苗。

4 規(guī)范起苗技術(shù)

在起苗時必須把握好以下幾點：

一是掌握在晴好天氣或多云天氣起苗。起苗要等種苗表面露水干后才能進行，嚴禁在陰雨天氣和帶露水起苗，否則潮濕苗在調(diào)運過程中會因呼吸作用增強引起發(fā)熱造成爛苗。

二是整理捆扎。捆扎甜葉菊種苗以用稻草為宜，切不可使用化纖布帶或塑料絲捆扎，否則會因不透氣造成捆扎部位腐爛，影響成活。每把捆扎100株，便于計數(shù)。捆扎松緊要適中，以種苗不易散落為準，過緊會造成大量爛苗。

三是及時包裝。要選用硬質(zhì)材料（如塑料）、且有透氣功能的包裝箱用于甜葉菊種苗包裝，切不可采用紙箱或編織袋進行包裝。種苗裝箱的數(shù)量要靈活掌握，以蛋箱為例，如果種苗較小，株高在10cm左右，每箱可裝苗4000株（40捆）；如果種苗較大，株高在15cm左右，則每箱只能裝2000株（20捆），以保證箱內(nèi)每捆種苗間有適當?shù)目臻g，防止擠壓引起發(fā)熱造成爛苗。

5 甜葉菊種苗裝運

甜葉菊種苗長途運輸必須采用冷藏車。要以種苗數(shù)量確定車輛大小，一般以包裝箱堆放占冷藏箱的80%左右空間為宜，以確保車箱內(nèi)空氣循環(huán)，提高控溫效果。裝箱時間應(yīng)掌握在下午4時后，如果在六七月份運輸，還應(yīng)適當推遲裝車時間，以沒有強光為準，防止裝箱過程中造成種苗失水萎蔫，影響成活。

冷藏車溫度要基本保證恒溫，一般以控制在7~9℃為宜。溫度調(diào)控應(yīng)根據(jù)實際情況確定，在高溫季節(jié)調(diào)運、且排放密集時可選用高限，但最高不高于10℃；在早春或者秋季調(diào)運、且裝箱量不大時可選用低限，但最低不低于6℃。同時，在運輸過程中要不斷進行檢查，發(fā)現(xiàn)溫度不正常時要及時調(diào)整到正常范圍后方可繼續(xù)行車。

6 種苗接收處理

要準確計算到達目的地時間，以便接車。在種苗到達前，接收方應(yīng)做好充分準備，確保種苗到達后在最短的時間內(nèi)定植完畢。為此，一要及時卸貨，以最快的速度改變種苗所處環(huán)境；二要準備好暫儲場所，種苗暫儲場所要求設(shè)置在通風的室內(nèi)，也可臨時搭建大棚，但也必須通風；三要組織好勞力突擊定植，如果種苗到達后2天內(nèi)不能栽完，則應(yīng)考慮利用苗床先進行假植，然后盡快移栽，同時要澆足活棵水，以促進活棵生長。