果樹結(jié)果后，消耗了樹體的大量營養(yǎng)，到果實成熟采收時，樹體內(nèi)部的營養(yǎng)儲存降到最低點，因此果樹采果后至春節(jié)前更要加強技術(shù)管理，以增強樹體內(nèi)部的營養(yǎng)儲存，盡快恢復(fù)樹勢，提高抗性，形成良好花芽，為翌年果樹的生長和結(jié)果創(chuàng)造有利的物質(zhì)條件。

一、施好基肥果樹基肥宜在果實采收后的10～11月份施入，一般667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克左右，再配施一定數(shù)量的尿素、過磷酸鈣或磷酸二銨，以獲得壯樹、高產(chǎn)：優(yōu)質(zhì)的良好效果。秋季未施基肥的果園，根據(jù)產(chǎn)量、樹勢，結(jié)合冬季深翻抓緊施足有機肥(施肥后，視土壤墑情灌冬水)，以利果樹根系的吸收和樹體生長。

二、全園深翻在晚秋或初冬，應(yīng)集中勞動力，在清園后進行深翻或耕翻，把害蟲、蟲卵、繭、蛹及病菌翻到地面凍死干死，或被天敵吃掉，或翻入土中使其翌年不能為害。翻后及時耙細耱平，可加深根系的分布層，提高土壤的保水能力和吸水能力。

三、樹干涂白在果樹落葉后土壤封凍前進行涂白。果樹涂白后，日光直射的熱量可折射一部分，樹溫度變化穩(wěn)定，可減少日灼、凍害及晚霜的為害，并且可殺死在樹皮內(nèi)越冬害蟲及病菌。涂白部位以樹干為主，幼樹、樹冠不完整的大樹、病樹樹干的南面及樹杈處要重涂，不要全樹涂白，以免燒芽。灌封凍水：為了防止果園冬旱，在冬季土壤封凍前灌封凍水，以提高果樹的抗寒越冬能力。在10月下旬～11月上旬，即在嚴寒來臨前10天左右，當?shù)孛娉霈F(xiàn)夜凍日消時，灌凍水。

四、更新補缺抓緊秋末冬初的時間，挖除劣質(zhì)果樹品種及發(fā)病嚴重的老品種、老樹；有缺株現(xiàn)象的果園，應(yīng)及時補缺，在春節(jié)前要做好補植工作，達到發(fā)展一片，成園一片。

五、注意冬灌冬灌，以果實采收后至土壤封凍前為好。冬灌過早，氣溫尚高，蒸發(fā)量大，不利于蓄水保墑；過晚則氣溫降低，土壤凍結(jié)，水分不易下滲，積水結(jié)冰，果樹根系容易遭受凍害。在水源條件好，灌水設(shè)備齊全的果園，可采用溝灌或環(huán)狀溝灌法；在水源和設(shè)備差的果園，可環(huán)繞樹冠外緣打起盤狀土埂灌水。冬灌的水量，以灌水當天水分全部滲入地下。浸透根系分布層(40～60厘米)為宜。灌水后土壤濕度保持在田間最大持水量的60％～85％。

六、清園消毒許多害蟲如蘋果食心蟲、梨小食心蟲等在樹皮裂縫翹皮中越冬，腐爛病、干腐病等病菌秋季大量集結(jié)于枯枝落葉中。所以結(jié)合冬剪，清除樹上及地面上的病蟲、枯枝、落葉、僵果和園中雜草，集中燒毀或深埋。并刮粗皮，以12月下旬至翌年2月份進行為宜，此法能把病蟲消滅在越冬和初發(fā)階段，刮除枝干病斑，用402抗菌劑50倍液保護傷口；樹冠噴布95％機油乳劑50倍液或45％晶體石硫合劑30～50倍液封園

但應(yīng)注意，石硫合劑與機油乳劑不能同時施用，兩者應(yīng)間隔20天，否則易產(chǎn)生藥害。對腐爛病刮后的傷口，刮后及時涂上5波美度石硫合劑或茵毒清50倍液保護傷口，

七、冬季修剪

落葉果樹進行合理的冬季修剪能使果樹個體充分利用空間，提高光能利用率，改善通風透光條件減輕病蟲危害，提高果實品質(zhì)，并能起到合理分配養(yǎng)分，保持生長與結(jié)果的協(xié)調(diào)平衡，延長經(jīng)濟壽命的作用，是果樹生產(chǎn)中的一項重要措施之一。要根據(jù)不同樹種的生長發(fā)育特性，按樹形要求，通過修剪培養(yǎng)理想的樹形，使枝條達到合理分工，每年都能形成一定比例的結(jié)果和發(fā)育枝，這樣有利于壯樹優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。冬季修剪的主要方法是疏枝、短截、回縮、刻傷，開張角度和甩放等。為了促進成花，冬剪時應(yīng)采取長放、短截留樁、破頂芽和疏枝的方法。強枝短截留撅，短橛上留下的都是癟芽，發(fā)出的新梢短，停止生長早有利于營養(yǎng)積累、形成花芽。封頂枝剪頂或破頂芽，在剪口下抽生出的幾個生長勢力相近的短枝來，有利于形成短果枝。疏除交叉枝，重疊枝、叢生散發(fā)枝，能改善通風透光條件，增加營養(yǎng)物質(zhì)的積累，促生花芽。對發(fā)育枝去強留弱、去直留斜，并適度修剪留下的枝，更新枝組。修剪果樹，一定要處理好傷口，鋸枝時鋸口茬要平，不可留樁，要防止劈裂，去枝后用鋒利刀將其面削光、直徑l厘米以上的傷門要隨即涂上保護劑。

八、防治病蟲果樹在冬剪清園后，全園均勻周到的噴1次3～5波美度石硫合劑，使樹體呈淋洗狀態(tài)，可防治腐爛病等病害和紅蜘蛛等蟲害。在越冬害蟲出蟄活動時根據(jù)園內(nèi)害蟲種類進行噴藥防治。

九、間種綠肥果園間種蠶豆、豌豆、苕子、紫云英等綠肥，具有花工少、成本低、收益大的優(yōu)點，綠肥要適當早播，以利于冬前深扎根系，春季早發(fā)，提高產(chǎn)量，綠肥收割應(yīng)在翌年春天盛花期進行，蠶豆宜在初結(jié)莢期進行，收割后及時埋青。在間種綠肥時，要留出樹盤，幼樹應(yīng)不少于l米直徑，樹冠超過l米的應(yīng)比樹冠大25厘米左右。

十、保溫防寒冬季給成年樹樹盤培土至根莖，幼樹埋覆土壤至樹干，可以保護根系和基干安全越冬。樹干包草衣，幼樹搭蓋膜棚或草棚，均有良好的防凍作用=濃霜期間用秸稈或草稈在果樹行間薰煙，可以減輕霜凍

在大雪后，及時搖落樹冠上的積雪，防止壓斷樹枝，破壞樹冠：如遇凍害，千萬不要用棍棒打落樹冠上的冰凍，以免打落枝葉，加重凍害。有條件的果園可以營造防護林、搭風障來預(yù)防寒害。

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山東省棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)局