拉薩是座日光城，即使你不想曬太陽，高原的紫外線也會(huì)給你留下紅色的印記。不過，拉薩于我則更像一個(gè)驛站，每次進(jìn)藏，這里既是起點(diǎn)、也是終點(diǎn)。而每次離開西藏，拉薩給我留下的陽光印記里還凝結(jié)著酒香。真的，如果沒有美酒的陪伴，你的旅行不僅少了樂趣，也喪失了很多以酒會(huì)友的機(jī)會(huì)。

八廓的咖啡屋

第一次到拉薩住的是八角街上的滿齋酒店。離它不遠(yuǎn)的八廓咖啡，就成為我和朋友保羅的食堂。這里的藏餐不錯(cuò)，而且從它二樓的陽臺(tái)上，還可以俯瞰大昭寺廣場(chǎng)。

保羅是從英國(guó)BBC來的朋友，這次是和我從青藏線進(jìn)藏的，剛過了五道梁，這位健壯的大布列顛男人就被高原反應(yīng)擊垮了。趕到拉薩，我首先是把保羅送進(jìn)西藏自治區(qū)人民醫(yī)院。不到一天的工夫，他就從奄奄一息的病人變成了歡蹦亂跳的游客。保羅和我成了很好的玩伴，每天不是轉(zhuǎn)經(jīng)，就是在八廓咖啡的二樓陽臺(tái)上喝酒。

八廓咖啡的酒一般有兩種:一種是青稞酒，另外一種就是被世界權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)為世界十大啤酒之一的拉薩啤酒了。

拉薩是一個(gè)慵懶的城市。一周里，我和保羅幾乎每天下午和晚上都是在八廓咖啡的二樓度過的，兩個(gè)人“猜叮殼”，誰輸了就出錢買上十瓶啤酒或者兩瓶青稞酒。一邊聊，一邊喝，酒喝完了，回賓館的時(shí)候也就到了。我們兩個(gè)是滿齋酒店每天最晚回來的人，服務(wù)員一看見我們醉意朦朧的樣子，就會(huì)掩著嘴笑。我跟保羅也多次立誓要改邪歸正、去掉貪杯的毛病，可一坐到八廓咖啡的座位上，首先要喊的就是讓服務(wù)員上酒，好象這里的座位有魔法一樣。

后來又去拉薩，看見這家裝滿我的浪漫和回憶的咖啡廳已經(jīng)變成了德克士炸雞，好一陣心酸。我把這里的變故告訴保羅，他在電話那邊沉吟了半晌，說:“拉薩已經(jīng)不是我愛的那個(gè)拉薩了!”

八郎學(xué)的酒事

拉薩最有名的青年旅館就是八郎學(xué)。我第一次去時(shí)，是晚上九點(diǎn)半到的，放下行李就到對(duì)面的川菜館吃晚飯。吃飯的人竟然都是在八郎學(xué)住宿的“驢子”，正在山南海北地聊天。我要了一個(gè)回鍋肉和一個(gè)青椒肉絲，當(dāng)然也少不了一瓶拉薩啤酒。旁邊桌子上的人看見我的樣子，友善地跟我打招呼。我也跟他們問了好，然后自己開始喝酒。隔壁桌子的兩個(gè)藏族小伙子走了過來，非要跟我干一杯。我拿起酒杯和他們干了一杯，他們豎起了大拇指說:“夠朋友!”本來他們還要我跟他們一起喝酒，我跟他們解釋，剛走了川藏線，今天要好好休息，謝絕了。

八郎學(xué)簡(jiǎn)直是個(gè)小聯(lián)合國(guó)，除了中國(guó)各地的“驢子”，還有來自世界各地的旅游者。這里的環(huán)境和滿齋大不相同:滿齋是酒店式的管理，一般游客彼此碰到了，最多道一聲早安或晚安;這里的人卻有聊不完的話題，大家交流的是自己的旅游故事，彼此探討著是否一起租車還有自己下一步的行程。

回到住宿的房間，房間里的人們正在吃火鍋。我雖然和他們不熟，但還是和大家一起吃火鍋，喝拉薩啤酒。由于明天來自廣西的夏夏要走，大家都有點(diǎn)傷感。吃飯、喝酒，緊接著是每個(gè)人照相留言。大劉的留言最有意思:“我想你會(huì)戀上我的床。”這句話很容易引起不良的聯(lián)想。其實(shí)大劉的意思很簡(jiǎn)單:大家留言的布就在他的床上面，不管誰寫字，都要踩著他的床。

在八郎學(xué)還真有點(diǎn)家的感覺，每天從外面回來，大家都是一起出去吃晚飯，晚上或者玩殺人或者一起喝酒。八郎學(xué)長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊也就成了酒友們相會(huì)的地方，旁邊的一個(gè)小超市的拉薩啤酒賣得特別快。

拉薩的新潮酒吧

拉薩的酒吧和北京、上海等地的不大一樣，這里的吧客以穿著各式?jīng)_鋒衣的“驢子”為主。雖然養(yǎng)眼的程度差些，卻比內(nèi)地的酒吧多了幾分彪悍。

我們常去的是攀多和念音樂酒吧。攀多在外國(guó)人中聲譽(yù)特別好，每天晚上都有很多老外來喝酒、吃飯，我們幾個(gè)也經(jīng)常踏著夜色來喝酒、聊天。這里的座位是那種近似于日本塌塌米一樣的矮沙發(fā)，我們?cè)谶@里幾乎永遠(yuǎn)是半坐半躺著。即使已經(jīng)吃過晚飯，一般還要在這里墊補(bǔ)一下，要點(diǎn)蛋糕、酸奶還有冰淇淋，當(dāng)然也少不了啤酒。這里的環(huán)境十分幽靜，所以平常粗聲大嗓標(biāo)榜自己陽剛的我們似乎都一下子成了文質(zhì)彬彬的紳士和淑女，不僅柔聲細(xì)語，喝酒的姿勢(shì)也由一飲而盡不干杯不歡改成了淺酌。

八郎學(xué)對(duì)面有個(gè)叫做“念”的音樂酒吧。我常常和“驢子”們一起到那里去喝酒，因?yàn)槟抢镉欣_別處很少有的青稞啤酒。一邊聽著據(jù)說是酒吧的主人唱的歌，一邊喝著青稞啤酒，覺得在拉薩簡(jiǎn)直就是神仙過的日子。青稞啤酒雖然八塊錢一小瓶，價(jià)格有點(diǎn)貴，但每回我們到這里都禁不住它的誘惑，不喝幾瓶是不會(huì)罷休的。直到現(xiàn)在，每回想到拉薩，浮現(xiàn)在我眼前的還是那美味的青稞啤酒。

我的藏族酒友

第一次到拉薩的時(shí)候，在西藏海關(guān)工作的藏族朋友扎西請(qǐng)我吃飯，四個(gè)人喝了十瓶青稞酒。我這個(gè)客人沒喝多少，他們?nèi)齻€(gè)主人都喝得醉眼朦朧。本來說好次日九點(diǎn)鐘送我去珠峰大本營(yíng)，到十一點(diǎn)了還沒人影。等我和其他朋友到他家里一看，敢情昨天晚上的酒還沒醒。沒辦法，我們只好推遲了一天時(shí)間啟程。等到晚上，我回到賓館，扎西已早早等在那里，還要跟我一起去喝酒。我推辭不掉，只好告訴他，明天還要出發(fā)，大家就少喝點(diǎn)吧。結(jié)果，去了酒館，他一個(gè)人又喝了十瓶啤酒。

我一直覺得，白天的拉薩空氣中彌漫的是酥油的味道，而晚上彌漫的是酒的味道。

藏族人好客，無論你走到哪里，即使是陌生人，也會(huì)遞給你酥油茶、青稞酒和糌粑。那年，我們?cè)谘╊D節(jié)的時(shí)候去拉薩，羅布林卡里面都是過林卡的人。每家坐的地方都鋪著一塊布，上面擺著吃的和喝的。不管路過誰家，只要我們沖他們點(diǎn)頭一笑，都會(huì)得到一杯酥油茶或者一碗青稞酒。由于喝的杯數(shù)太多，急得我們顧不上看藏戲，到處找?guī)?，把跟我們同去的藏族朋友逗得開懷大笑。

喝酒可以使陌生人變?yōu)榕笥?，這在拉薩是十分容易的事情。

有一天，我在一個(gè)川菜館里喝酒，對(duì)面的幾個(gè)藏族小伙子主動(dòng)要跟我喝酒，我也主動(dòng)請(qǐng)他們每人喝了一瓶啤酒。事情一過去，我就忘了。誰知第二天，我在八角街上又巧遇這幾個(gè)藏族男孩。其中的一個(gè)小伙子主動(dòng)接過了我的攝影包，和其他人一起圍著我聊天。知道我喜歡給藏族小孩照相，他們每見到一個(gè)藏族小孩就問我照不照，還主動(dòng)幫我支好三角架。當(dāng)有的小孩不愿意拍照的時(shí)候，他們就會(huì)走過去說:“他不是普通的漢人，是我們的朋友。”

在拉薩，因?yàn)橛辛司?，我就有了很多藏族朋友，他們給我?guī)砗芏嗫鞓?。也許，酒就是我和藏族朋友交往的紐帶。