“京師前衛(wèi)雞鳴店，飄然開(kāi)宴草莽間。人誰(shuí)問(wèn)，百味之首，湯鍋菜缽，何謂江湖經(jīng)典?野道風(fēng)騷，大俗大雅，古今難忘天下鹽。如此酒仙劍客，水晶夢(mèng)里，詩(shī)邀煎炒清燉;遑論佳人才子，醉月?lián)ь^，畫(huà)品蒸煮干煸。貪杯事，今生不為稻粱謀，煙霞之輩，尋跡而來(lái)，饕餮鬼久已垂涎?！?/p>

——《天下鹽賦》

開(kāi)在皇家糧倉(cāng)之內(nèi)的\"天下鹽\"更多了些許柔軟與厚重，真可謂“食色空間”。

曖昧的珠簾，

似遙遠(yuǎn)又親切。

就像寫(xiě)詩(shī)，

天下鹽也是一種創(chuàng)作。

已有600年歷史的糧倉(cāng)，帶來(lái)悠長(zhǎng)的味覺(jué);再或者你會(huì)感覺(jué)自己就是糧倉(cāng)中的一粒種子。