麻陽苗族自治縣農(nóng)業(yè)局、國家柑橘改良中心長沙分中心、湖南省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處自1986年開始對麻陽冰糖橙進行營養(yǎng)系選種，選育出大果冰糖橙和紅皮冰糖橙，經(jīng)多年生物學(xué)特性觀察和子代鑒定、遺傳基因鑒定，新品種遺傳性狀穩(wěn)定，綜合性狀優(yōu)良。2007年3月經(jīng)湖南省農(nóng)作物品種審定委員會審定，將紅皮冰糖橙定名為錦紅(審定編號XPD017-2007)、大果冰糖橙定名為錦玉(審定編號XPD016-2007)。

麻陽冰糖橙果實圓球形，果形端正、整齊，果面光滑，呈黃紅色，果色艷麗，單果重156.5克，縱、橫徑6.51厘米×6.83厘米，果形指數(shù)0.95;可溶性固形物含量12.3%(最高達15.8%)，每100毫升果汁中含還原糖7.04克、轉(zhuǎn)化糖11.08克、總糖10.88克、總酸0.26克、維生素C36.36毫克，糖酸比41.1∶1，固酸比47.3∶1，果汁率59.4%，可食率70.6%，均為無核或少核，且富含鈣、硼、鐵、鋅等中微量元素。11月中下旬果實成熟，果實肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃甜，清香爽口。

錦紅(紅皮冰糖橙) 錦紅除保持麻陽冰糖橙風(fēng)味濃甜、脆嫩化渣等優(yōu)良特性外，其優(yōu)勢主要在:①樹勢較強，葉色濃綠，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，大小年結(jié)果現(xiàn)象不明顯。②果皮橙紅色，細(xì)膩光亮，果面著色較早，成熟期比麻陽冰糖橙老品種提前7天左右。果實較大、較均勻，橫徑65毫米以上果實占70%左右。③風(fēng)味濃甜，可溶性固形物含量高達14%～15%，總糖含量12%以上，可滴定酸0.55%以下，維生素C50毫克/100毫升左右，儲藏至翌年3月品質(zhì)仍無較大變化，風(fēng)味不減。

錦玉(大果冰糖橙) 主要特點是:①樹勢較麻陽冰糖橙老品種強，經(jīng)濟結(jié)果年限長，無葉片黃化脫落現(xiàn)象。②果型大且整齊度高，單果重160～230克，橫徑65毫米以上果實占75%以上。③豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性、果實外觀及內(nèi)在品質(zhì)均較麻陽冰糖橙老品種有所提高。

(作者聯(lián)系地址:湖南省麻陽苗族自治縣農(nóng)業(yè)局 郵編:419400)