雜草具有有害和有利的兩重性，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中并不要求徹底清除作物田間的雜草，只有當(dāng)雜草生長(zhǎng)對(duì)作物產(chǎn)生不利影響時(shí)才對(duì)其采取控制措施，但是禁止使用化學(xué)除草劑，常采用的控制措施有耕作、生物防治、機(jī)械除草等。

1. 防止雜草種子傳播 播種前，機(jī)械或人工清除作物種子中夾雜的雜草種子。使用的有機(jī)肥必須充分腐熟。

2. 種植前清除田間雜草 在作物播種前、移栽前，對(duì)田塊進(jìn)行翻耕、灌溉，促使雜草萌芽，然后再翻耕1次，清除萌芽的雜草。如有機(jī)水稻栽培可采用在水稻移栽之前進(jìn)行養(yǎng)草滅草，移栽后保持水層3厘米深，生長(zhǎng)后期保持水層10厘米深，可有效控制大多數(shù)雜草的生長(zhǎng)。

3. 改進(jìn)播種和栽培技術(shù) 如增大播種密度、縮小作物的行距，也可改直播為移栽，讓作物迅速占領(lǐng)空間，減少雜草對(duì)營(yíng)養(yǎng)、水分、光線的爭(zhēng)奪，從而抑制雜草的生長(zhǎng)。

4. 應(yīng)用覆蓋物 用黑色薄膜、作物秸稈等進(jìn)行覆蓋，阻擋光線照射地面，抑制雜草萌發(fā)。蔬菜的行間可采用黑色薄膜覆蓋;大型作物如果樹、玉米等可采用播種三葉草的方法來抑制雜草生長(zhǎng);水稻田中放養(yǎng)紅萍不僅可抑制雜草生長(zhǎng)，還能起到固氮的作用。

5. 適時(shí)進(jìn)行機(jī)械與人工除草 在作物生長(zhǎng)的幼苗期，雜草和作物都處于幼嫩狀態(tài)，但此時(shí)雜草對(duì)養(yǎng)分的吸收效率較作物高，如不清除則會(huì)與作物爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響作物生長(zhǎng)。如水稻在秧苗移栽后的20～30天對(duì)雜草最為敏感，如不及時(shí)除草，對(duì)產(chǎn)量影響很大，而且除草越晚所需勞動(dòng)力越多，對(duì)水稻的影響也越大。

6. 生物防治控制雜草 將幾種炭疽菌屬真菌除草劑Collego等施用于水稻田和大豆田中，可有效防除雜草弗吉尼亞合萌，也可利用鴨子或在稻田中養(yǎng)魚控制水稻田中的雜草。50只成年鴨子每天放養(yǎng)3小時(shí)，連續(xù)放養(yǎng)3天，可除1000平方米水稻田的雜草。

7. 堆肥除草 堆肥過程中產(chǎn)生的高溫可殺死動(dòng)物糞便中的雜草種子;施用堆肥可提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，使土壤疏松，從而使雜草易于拔除。

(作者聯(lián)系地址:江蘇省灌南縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心 郵編:222500)