獼猴桃栽培品種絕大多數(shù)為雌、雄異株，雌花沒有雄花花粉授粉、授精就不會結(jié)果。授粉、授精良好時，雌花95%以上會結(jié)果，且果實生長快、果型大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。授粉、授精不良的果實，果型小、品質(zhì)差或中途會脫落。自然情況下，獼猴桃主要靠昆蟲授粉，靠風(fēng)輔助授粉。人工栽培的獼猴桃園，遇到雌雄株配比不當(dāng)、花期不遇、雄花量不足、花期陰雨低溫和由于特殊原因沒栽雄株等，就必須進行人工授粉，不然產(chǎn)量將會大減甚至無收。筆者經(jīng)多年研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃開花期若遇連日陰雨或大雨天，如不進行人工授粉，自然結(jié)果率就只有1%～10%;“金魁”等部分美味獼猴桃品種，即使開花期是晴朗天氣，如昆蟲不多或有其他適口蜜源，結(jié)果率也只有30%～40%，產(chǎn)量一般會減少30%～60%;雄花充足的果園，若給予人工授粉1次，可增產(chǎn)5%～10%，果實增大2%～3%。獼猴桃雌花只有花粉而無花蜜，為提高人工放蜂授粉效果，要事先對雌花噴灑糖水或蜂蜜液，以吸引蜜蜂傳粉。獼猴桃園每667平方米(1畝)放半箱蜜蜂就可達到良好授粉效果。大面積人工授粉時，用毛筆蘸雄花粉涂抹雌花的方法根本不解決問題，一定要采用噴霧授粉法。噴霧授粉方法如下:

1.選一個沒使用過任何農(nóng)藥(或除草劑)的噴霧器，洗凈待用。

2.采集剛開放的花朵或快要開放的花蕾(放室內(nèi)保濕讓其開放)，放在水溫與自然溫度相同或略高的冷涼開水中，用手反復(fù)淘洗，接著用密紗窗布過濾，去除花瓣等粗物，再倒入噴霧器中即可噴霧授粉。

3.噴霧時噴頭向上，對著雌花噴。

4.雨天要待雨停后噴霧授粉，隔1天再噴1次;晴天一般噴霧授粉1次即可。

5.花粉液中若能加入0.5%～1%的蜂蜜，授粉效果會更好。

6.一般667平方米用雄花粉300～500克即可。用幾種雄花品種的花粉混合后對雌花授粉，效果比用一種雄花的花粉好，坐果率一般可提高5%～10%。(江西 敖禮林 況小平)