韭菜又叫起陽草。其味辛性溫，有散淤生新、健胃通腸、祛痰、解毒、補(bǔ)肝腎、暖腰膝、壯陽固精等醫(yī)療功效。韭菜的根、莖、葉、花及果實(shí)均可入藥。據(jù)實(shí)驗(yàn)測定:韭菜中富含維生素A、維生素B、維生素C、糖類和蛋白質(zhì)等，所以在獸醫(yī)臨臨床上也具有一定的治療作用，可用于防治豬牛的多種疾病，有較好的療效。

一、韭菜防治豬病

1.治仔豬貧血。在母豬臨產(chǎn)時(shí)，將300~500克韭菜切碎，用開水加蓋浸泡，待仔豬產(chǎn)下后，每頭喂一湯匙韭菜浸泡液，再放入窩中喂奶;仔豬在開食前、隔天每頭再喂韭菜浸泡液一湯匙，就不會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀。

2.治仔豬白痢。用新鮮韭菜30克，洗凈晾干，切短搗爛后，用紗布包裹，擠出汁液，分兩次給患病仔豬服用。如仔豬較大，用量加倍。服用1天后即可見患病仔豬糞便轉(zhuǎn)硬，連續(xù)服用2天即可治愈。

3.治僵豬。在僵豬日糧中添加洗凈切碎的鮮韭菜250克，每天分2~3次喂給。5~7天后僵豬食欲增強(qiáng)，毛色發(fā)亮，皮膚變紅，逐漸脫僵。如果連續(xù)堅(jiān)持飼喂每天50克韭菜，則豬增重明顯，對(duì)小僵豬療效更好。

4.治母豬乳汁不足。母豬產(chǎn)后身體虛弱，食欲不振，引起乳汁不足、乳房松弛。用韭菜250~500克，甜酒糟500~1000克，小魚250克，混在一起搗碎，然后用開水沖調(diào)，降溫后讓母豬自食。每天1次，連喂2~3次，母豬即可下奶。

5.母豬久不發(fā)情。韭菜100~150克，紅糖150克，搗爛兌水或黃酒喂服。每天1次，連喂2~3次。

6.治秘疝。連根韭菜1.5公斤，洗凈搗爛取汁加食用植物油500毫升，溫開水送服，1次灌服，連喂3~5次。

7.治支氣管炎。韭菜250克，煎湯，加葶藶?zāi)?5克，白糖150克，雞蛋清6個(gè)，分2~3次喂服。

8.治消化不良。用韭菜800~1000克，食鹽50~60克，將韭菜切碎，加適量的溫開水沖調(diào)，成年豬用此量的1/2，小豬酌減。每天1劑，連用2~3劑。

9.治胃腸炎。連根韭菜1公斤，洗凈切碎，生蔥100克(切碎)一起搗爛，用熱米湯沖調(diào)，患病豬用此量的1/4，每天1劑，連用2~3劑。

10.治蕁麻疹。取鮮韭菜10份，鹽1份，搗碎，涂搽患部，汁盡即換，每次30分鐘，每天3~4次。另用韭菜500克，切細(xì)，用開水沖調(diào)后給病畜內(nèi)服，每天3~4次。

11.治子宮內(nèi)膜炎。鮮韭菜120克，切碎拌入飼料內(nèi)喂豬。對(duì)分泌物清稀量較多，兼見食欲不振、好臥懶動(dòng)的母豬，療效較好。

12.治濕疹。取韭菜根5份，大蔥3份，生姜2份，蒜1份，搗爛，用開水泡30分鐘，取汁洗患處，每天2次。

二、韭菜治牛病

1.治耕牛不孕。取1500克韭菜搗爛，沖入開水，趁熱灌服，每天1次，連服3天。可治耕牛肥胖不孕癥，尤其在配種季節(jié)，效果更好。

2.治尿血。取韭菜籽90克，甘草30克，研成粉末，溫開水調(diào)服。凡尿血家畜1劑可見效，3劑可治愈。

3.治牛前胃病。取韭菜1500~2000克，切成10厘米長;取香麻籽1500克，炒香研碎;取植物油1000克，用火熬熟;取食鹽200克?；旌蠒r(shí)，先將切好的韭菜放入盆內(nèi)，撒上食鹽，用雙手搓揉，并擠出韭菜汁，做成拳頭大小的韭菜團(tuán)，直接用來喂病牛。在擠出的韭菜汁中，放入香麻籽末和植物油，在盆中拌勻，讓牛舐食或灌服。待24小時(shí)后，再飼喂易消化的飼料。一般只需1次，即可取得顯著療效。

4.治瘤胃積食。鮮韭菜250~500克，搗爛調(diào)涼開水1次灌服，小家畜酌減。每天1劑，連用2劑。

5.治百葉干。鮮韭菜750克，加水煮熟，再加適量豆?jié){調(diào)勻，1次灌服，用1~2次。

6.治翻胃吐草。韭菜根500克，牛奶100毫升。把韭菜根搗爛取汁，與牛奶混合灌服，每天1劑，連用2劑。

7.治前胃弛緩。韭菜250~500克，食鹽50克，把韭菜切碎搗爛成泥狀，拌和食鹽，加入適量溫水，一次灌服。

8.治垂縷不收。韭菜100克，蜂蜜50克。先用淡茶水洗凈患部，然后把韭菜切細(xì)搗爛，加蜂蜜調(diào)勻，涂于患部，每天1次，連用2次。

9.治牛蹄叉腐爛。韭菜一把，雞蛋一個(gè)，上鍋炒熱，取出外敷蹄叉腐爛處。

10.治家畜中暑。韭菜1公斤搗爛，加入少許涼開水?dāng)D汁，混合食用植物油150毫升，白糖200克，蛋清5個(gè)。大家畜1次灌服，小家畜減半。

11.治家畜自汗盜汗。韭菜根1公斤，洗凈后水煎內(nèi)服，連用3~5劑。

12.治畜體損傷。對(duì)身體有損傷的病畜，可取韭菜500~1000克，搗爛取汁，加鮮童尿攪勻灌服，并用韭菜一把，搗成爛泥狀，敷于患處。只需連服、連敷數(shù)日，損傷便可好轉(zhuǎn)。(重慶市萬州區(qū)響水中學(xué)職教組 幸奠權(quán) 郵編:404004)