很多人可能還不知道，自來(lái)水在24小時(shí)內(nèi)的水質(zhì)是不一樣的，最差的時(shí)候是早晨。目前，我國(guó)使用的自來(lái)水管網(wǎng)大多是含鉛的鍍鋅管，使用時(shí)間達(dá)到5年以后，管壁容易出現(xiàn)腐蝕和污染，導(dǎo)致鉛的溶出量增加。當(dāng)自來(lái)水管不用水的時(shí)間超過(guò)6小時(shí)后，應(yīng)該先打開(kāi)水龍頭放水5~10分鐘，做其他生活用水使用，而不要用于燒開(kāi)水、做飯，因?yàn)樗锌赡軙?huì)溶有過(guò)多的鉛。

燒開(kāi)水時(shí)，水快開(kāi)時(shí)應(yīng)打開(kāi)蓋子，讓水中殘留的可揮發(fā)的有機(jī)物揮發(fā)掉，然后再蓋上蓋子繼續(xù)燒。水燒開(kāi)后不要立即關(guān)火，燒開(kāi)水能把水中的微生物殺死，但微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死后釋放出來(lái)的內(nèi)毒素，不容易被殺滅，因此水開(kāi)后最好再過(guò)3分鐘把火關(guān)掉。

家里還可以放一個(gè)陶瓷的罐子，先將自來(lái)水倒進(jìn)去靜置半天，讓自來(lái)水中肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)沉淀一下、氯氣揮發(fā)掉再做飲用水使用。

此外，安裝家庭凈水器能對(duì)自來(lái)水做進(jìn)一步的凈化處理。歐美一些國(guó)家甚至要求每個(gè)家庭必須安裝凈水器，作為解決自來(lái)水中不安全因素的一種措施。需要注意的是，無(wú)論多么昂貴的凈水器，如果不定期清洗、維護(hù)和更換，用不了多久凈水器就變成臟水器，效果適得其反。

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2010-3-28