店鋪在商品陳列的過程中,影響展示效果的兩個(gè)關(guān)鍵是產(chǎn)品本身的吸引力和銷售人員展示商品的技巧。展示是使顧客了解與體驗(yàn)商品價(jià)值的過程,也是銷售人員推銷產(chǎn)品的最好時(shí)機(jī),把顧客帶到商品前,通過實(shí)物的觀看、操作,讓客戶充分了解商品的外觀、具有的功能以及能給客戶帶來的利益,以達(dá)到銷售的目的。
變化性的陳列,是店鋪行銷中相當(dāng)重要的一環(huán),店鋪經(jīng)營者對此很重視,往往會(huì)費(fèi)盡全力以爭取最好的陳列效果。
1.大陳列
又稱為堆箱陳列或山積陳列,在賣場辟出一個(gè)空間或?qū)⒍思懿鸪?,將單一商品?~3項(xiàng)商品大量堆聚在一起陳列,稱之為大陳列。這種陳列方式主要應(yīng)用于:低價(jià)促銷、季節(jié)促銷、節(jié)慶日促銷、新上市產(chǎn)品的宣傳。
2.端架陳列
端架陳列與大陳列相似,不過使用端架陳列的商品項(xiàng)目可以多達(dá)5個(gè),并且商品間一定要有關(guān)連性。例如:做一個(gè)“烤肉專集”的陳列,可以把烤肉醬、醬油、碳火、烤肉網(wǎng)等放在同一個(gè)端架上陳列。絕不可將無關(guān)連性的商品陳列在同一個(gè)端架上,如把奶粉放在“烤肉專集”里,那就太離譜了。在端架陳列時(shí),若有多種商品,則可以在其中選一種商品作低價(jià)的“犧牲品”來吸引消費(fèi)者的眼球,其他幾個(gè)品項(xiàng)則不必“犧牲”。
3.關(guān)連陳列
即把不同分類但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起,使顧客在買A品時(shí)也會(huì)順便購買B品。例如:超市農(nóng)產(chǎn)部門的沙拉材料(芹菜、萵苣、紅蘿卜)旁常會(huì)陳列沙拉醬,在畜產(chǎn)部門的牛排旁常會(huì)陳列牛排醬。這些都是關(guān)連陳列的例子。關(guān)連陳列可以促進(jìn)賣場活性,也可以增加顧客的購買數(shù)量,確實(shí)是一個(gè)好的陳列技巧。
4.槽溝陳列
在固定方向陳列的連續(xù)貨架中,把其中幾塊棚板除去。挑選1~2個(gè)商品項(xiàng),做成圓形或半圓形的陳列,陳列量是平常的4~5倍,以吸引顧客的眼光,這種陳列即為槽溝陳列。不過這種陳列手法雖可使店鋪活性化,但卻不宜在整個(gè)店鋪出現(xiàn)太多,最多不得超過3個(gè),這樣才能使新上市的商品或高利潤的商品產(chǎn)生最好的陳列效果。
5.突出陳列
這是在槽溝陳列的基礎(chǔ)上稍作修整,它不拆除棚板,只改變一下斜度,就成為突出陳列或側(cè)邊陳列。也可以用一些籃子,把商品放在籃子里,陳列在相關(guān)商品的旁邊銷售。突出陳列可以吸引顧客的眼光,但在同一店鋪不可同時(shí)采用太多突出陳列,以免將顧客來回的路線弄得不通暢,反而得不償失了。
6.比較性陳列
比較性陳列是把相同商品依不同規(guī)格或不同數(shù)量予以分類,然后陳列在一起。供顧客選購。例如:一盒咖啡賣20元,而6盒包在一起只賣100元,把單包裝和6盒裝陳列在一起,就可以比較出6盒裝咖啡更便宜。從而刺激顧客買6盒裝商品。但要注意的是,此時(shí)行銷的目的在于賣6盒裝,所以在陳列數(shù)量上6盒裝的數(shù)量一定要比較多,而單盒裝數(shù)量應(yīng)比較少。又如:把同一品牌的奶粉500克及300克陳列在一起,500克的售價(jià)很接近300克的,那么就可以襯托出500克的價(jià)格更便宜,從而刺激顧客購買500克的奶粉,以達(dá)到推銷的目的。一般而言,比較性陳列都必須經(jīng)過價(jià)格、包裝、數(shù)量的良好規(guī)劃。才能達(dá)到最大效果。
好的陳列,不但可以吸引更多的人流量,也可提高營業(yè)額,獲得良好的利潤。因此,對陳列的技巧必須加以研究,妥善運(yùn)用,以發(fā)揮其最大功效。有時(shí)我們會(huì)看到某一商店門庭若市,但沒過多久竟易手了,深入探討其中原因,就發(fā)現(xiàn)原來是在陳列及管理上出了問題,這個(gè)店可能在重要的陳列點(diǎn)陳列了很多無利潤的商品,結(jié)果顧客雖多,卻沒有多少利潤,生存當(dāng)然困難。因此要經(jīng)營店鋪。就必須妥善地應(yīng)用商品陳列技巧,只有這樣,才能創(chuàng)造利潤,經(jīng)營良好。