摘 要:通過日光溫室茄子敞穴施肥適宜用量的試驗(yàn)，可以看出敞穴施肥處理茄子產(chǎn)量隨施肥量的增加而增加。從經(jīng)濟(jì)和環(huán)境綜合考慮，日光溫室茄子的敞穴施肥每666.7m²推薦用量以每次10～20 kg為宜。所測茄子樣品的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，均遠(yuǎn)低于GB 18406.1-2001中瓜果類的允許標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品是安全的。

關(guān)鍵詞:日光溫室;茄子;敞穴施肥;適宜施肥量

中圖分類號:S625.5+4 文獻(xiàn)標(biāo)識號:A 文章編號:1001-4942(2010)05-0066-02

在日光溫室蔬菜生產(chǎn)上，施肥量過大是一個(gè)比較突出的問題。過量施肥不僅增加生產(chǎn)成本，還會造成土壤養(yǎng)分的積累、硝酸鹽的淋洗、產(chǎn)品質(zhì)量的變劣和土壤的鹽化等環(huán)境問題。

敞穴施肥是日光溫室蔬菜上一種新的施肥方法，日光溫室茄子上進(jìn)行的肥效試驗(yàn)，證明敞穴施肥方法較沖施肥具有顯著的節(jié)肥作用和一定的增產(chǎn)效果[1]。為使敞穴施肥的施肥量更為合理，進(jìn)行了日光溫室茄子的適宜施肥量試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地的基本情況

試驗(yàn)地點(diǎn)位于壽光市洛城鎮(zhèn)綠色蔬菜示范基地，試驗(yàn)用蔬菜為茄子，品種為“布利塔”，用“托魯巴姆”作砧木嫁接。供試土壤的養(yǎng)分含量狀況:有機(jī)質(zhì)2.25%，堿解氮123.7 mg/kg，速效磷132.3 mg/kg，速效鉀367.4 mg/kg，pH 7.2。試驗(yàn)地666.7m²基肥施用量:鮮雞糞10 m³，稻殼7 m³，大豆粉350 kg，硫酸鉀復(fù)合肥(15-15-15)50 kg，結(jié)合起壟種植施復(fù)合肥(18-5-22)50 kg。

1.2 試驗(yàn)處理和方法

試驗(yàn)用追肥由農(nóng)用硝酸鉀、磷酸一銨、尿素和硫酸鉀摻混而成，N∶P2O5 ∶K2O=1∶0.31∶1.17，總養(yǎng)分53.4%;666.7m²每次追施用量設(shè)計(jì)為:0、10、20、30和40 kg，以T1、T2……T5表示;種植茄子2行，行距60～90 cm，株距50 cm，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積13.5 m²。小區(qū)之間用塑料膜隔離，深度20 cm。

在茄子緩苗后，覆蓋地膜前，在兩株茄子之間的壟上挖一個(gè)敞穴，敞穴靠近灌水溝內(nèi)側(cè)，穴底高出灌水溝的溝底約5 cm，地面覆蓋地膜后，在敞穴上方將地膜開一個(gè)孔洞，大小以方便向穴內(nèi)施肥為宜。在澆水前1～2天施追肥。

1.3 試驗(yàn)測定項(xiàng)目

記錄施肥次數(shù);測量小區(qū)茄子產(chǎn)量;2007年4月10日取茄子鮮樣，測定其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 敞穴施肥不同用量對茄子產(chǎn)量的影響

試驗(yàn)從2006年11月13日開始追肥和記產(chǎn)，至2007年5月14日結(jié)束，共施肥14次，收獲茄子26次。從產(chǎn)量結(jié)果(見表1)可以看出，T4的產(chǎn)量最高，666.7m²平均產(chǎn)量為7 407.7 kg，其次為處理T5、T3，T1的產(chǎn)量最低，處理4與其它處理相比，差異極顯著。

敞穴施肥處理T4與 T2，盡管產(chǎn)量水平差異極顯著，但茄子產(chǎn)量相差僅395 kg，而T2處理比T4處理減少了280 kg的化肥施用量，一般茄子價(jià)格全生育期平均在2.5元/kg左右，養(yǎng)分含量為53%的復(fù)合肥的價(jià)格一般在4元/ kg以上， T4比T2增產(chǎn)(987.5元)的效益與多用肥料(1 120元)的成本基本相當(dāng)，經(jīng)濟(jì)效益增加甚微;但從環(huán)保角度講，T2更節(jié)約資源，減少化肥對環(huán)境的污染。

總之，日光溫室茄子敞穴施肥，隨著施肥量的增加，茄子的產(chǎn)量逐漸增加，但經(jīng)濟(jì)效益差異不大。從經(jīng)濟(jì)和環(huán)境綜合考慮，日光溫室茄子每次敞穴施肥量每666.7 m²以復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=1∶0.31∶1.17)10～20 kg之間為宜。

2.2 不同施肥量處理對茄子NO-3和NO-2含量的影響

從表2可以看出，敞穴施肥茄子的NO-3含量，基本是隨施肥量的增加而增加，但各處理間均差異不顯著，且均遠(yuǎn)低于GB 18406.1-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜的安全要求，瓜果類的硝酸鹽含量≤600 mg/kg-NaNO-3標(biāo)準(zhǔn)(折437.7 mg/kg-NO3)。所有處理的茄子中均未檢測到NO-2。說明敞穴施肥生產(chǎn)的茄子，在硝酸鹽和亞硝酸鹽含量方面是安全的。

3 小結(jié)

3.1 不同敞穴施肥量處理茄子的產(chǎn)量，隨施肥量的增加而增加，擬合方程為=-5.0443X2+279.11X+3912.9，但增產(chǎn)茄子的價(jià)值與多投入化肥的成本基本相當(dāng)，經(jīng)濟(jì)效益差異不大。從經(jīng)濟(jì)和環(huán)境綜合考慮，日光溫室茄子666.7 m²的每次敞穴施肥量可以推薦在10～20 kg之間。

3.2 敞穴施肥茄子的NO-3含量，基本是隨施肥量的增加而增加，但差異均不顯著，均遠(yuǎn)低于GB 18406.1-2001中瓜果類的硝酸鹽含量≤600 mg/kg-NaNO3標(biāo)準(zhǔn);未檢出NO-2;敞穴施肥生產(chǎn)的茄子，在硝酸鹽和亞硝酸鹽含量方面是安全的。參 考 文 獻(xiàn):

[1] 鄭東峰，王學(xué)君，徐長英，等.日光溫室蔬菜覆膜敞穴施肥方法與效果初步研究 [J].