摘 要:以番茄“美粉398”為試材，探討了日光溫室(冬暖大棚)番茄栽培結(jié)合使用沼肥的技術(shù)與效果。結(jié)果表明:施用沼渣和沼液后，番茄病蟲害發(fā)生減輕、增產(chǎn)效果明顯，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗性，其中以基施沼渣，結(jié)合追施沼液、葉面噴施沼液效果較為明顯，從增產(chǎn)效果看，以沼肥與復(fù)合肥配合使用效果最佳。另外，施用沼肥，可促進(jìn)番茄生長，降低畸形果率，提高單果重和坐果率。

關(guān)鍵詞:日光溫室(冬暖大棚);番茄;栽培技術(shù);沼氣;沼渣;沼液

中圖分類號:S641.226.5 文獻(xiàn)標(biāo)識號:A 文章編號:1001-4942(2010)05-0051-04

沼氣池發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣、沼液和沼渣，可以作為日光溫室(冬暖大棚)蔬菜生產(chǎn)的重要肥料與能量來源。沼氣的成分以甲烷為主，甲烷燃燒時(shí)可產(chǎn)生大量的二氧化碳(CO2)，同時(shí)釋放出大量的熱能[1]。 將沼氣應(yīng)用于日光溫室蔬菜栽培的主要途徑有三個(gè)方面:(1)利用沼氣燃燒的熱量提高溫室溫度;(2)利用沼渣、沼液作為有機(jī)肥和抗逆增強(qiáng)劑;(4)利用沼氣燃燒后產(chǎn)生的CO2進(jìn)行CO2施肥[2]。

本試驗(yàn)所用的沼渣、沼液是腐熟的優(yōu)質(zhì)安全肥料。禽畜糞便及人糞尿、環(huán)境垃圾、作物秸稈等農(nóng)林廢棄物，經(jīng)過入池發(fā)酵產(chǎn)生沼氣; 剩余的沼渣作為緩效肥料，是番茄等蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基肥[3，4]。沼氣池中的厭氧環(huán)境導(dǎo)致填料中對植物有害的微生物活性降低或大量死亡。經(jīng)過發(fā)酵的沼渣，有效氮提高40%，肥效提高20%。長期使用，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的保肥、保水能力[5]。沼液不僅含有較豐富的可溶性無機(jī)鹽類，同時(shí)還含有多種沼氣發(fā)酵的生化產(chǎn)物。由于沼液中的有效成分易被作物直接吸收，具有營養(yǎng)、增強(qiáng)抗逆等效果，因此，沼液可作為一種速效肥料及抗逆增強(qiáng)劑應(yīng)用于日光溫室番茄栽培中。據(jù)報(bào)道，沼肥中含有有機(jī)質(zhì)28%～50%，腐殖酸10%～20%，半纖維素25%～34%、纖維素13%～17%，木質(zhì)素11%～15%，全氮0.8%～2.0%，全磷0.4%～1.2%，全鉀0.6%～2.0%，還含有少量微量元素及礦物質(zhì)，是日光溫室番茄栽培的理想有機(jī)肥料。

為建立節(jié)能環(huán)保日光溫室有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的綜合技術(shù)體系，促進(jìn)山東省乃至全國有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，搞好循環(huán)經(jīng)濟(jì)，我們聯(lián)合了新泰市農(nóng)業(yè)局等單位，共同協(xié)作，開展了日光溫室有機(jī)蔬菜栽培與農(nóng)村沼氣結(jié)合使用技術(shù)的研究。本文是整個(gè)研究的部分結(jié)果，探討了適宜于日光溫室蔬菜生產(chǎn)的沼渣、沼液綜合利用技術(shù)及效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

2008年6月～2009年4月，試驗(yàn)在新泰市小協(xié)鎮(zhèn)碗窯頭村沼氣示范戶菜農(nóng)柳西強(qiáng)和安西奎的日光溫室中進(jìn)行。日光溫室為無立柱鋼架結(jié)構(gòu)，東西走向，短后坡，后墻、側(cè)墻厚為1 m，土墻結(jié)構(gòu)。棚內(nèi)建有沼氣池，并能正常使用。

供試番茄品種:美粉398，中早熟。

1.2 方法

1.2.1 種植方式 日光溫室總長80 m，寬9 m。試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積33 m²。溫室保護(hù)區(qū)設(shè)置在兩端，寬各8.4 m;溫室北面設(shè)置0.6 m人行道和0.4 m的進(jìn)水渠。5個(gè)處理分別是:處理1:基施沼渣;處理2:基施沼渣和追施沼液;處理3:基施沼渣、追施沼液和葉面噴施沼液;處理4:基施沼渣和高鉀三元復(fù)合肥、追施沼液和葉面噴施沼液;處理5:常規(guī)使用高鉀三元復(fù)合肥。每個(gè)處理普施腐熟有機(jī)肥5 000 kg(666.7m²用量)，其中沼渣3 000 kg，整個(gè)生育期中沼液追施和葉面噴施各5次，濃度為沼液∶水=1∶3，高鉀三元復(fù)合肥“施鎂?！笔?00 kg。采用大小行小高壟種植方式，即大行距80 cm，小行60 cm，壟高10～15 cm，蓋地膜實(shí)行膜下滴灌，株距45 cm。

1.2.2 調(diào)查分析及計(jì)算公式

(1) 白粉虱、蚜蟲發(fā)生密度調(diào)查

計(jì)算公式:Ρ=(∑ni=1 Li/Si)/n

式中Ρ為蟲口密度(個(gè)/m²)，S為每個(gè)樣點(diǎn)面積(m²)，L為每個(gè)樣點(diǎn)活蟲總數(shù)(個(gè))，n為調(diào)查樣本點(diǎn)數(shù)。

具體方法:在蟲口密度調(diào)查中，每棚選取5個(gè)固定樣點(diǎn)，確定每個(gè)樣點(diǎn)的面積為0.5 m²，調(diào)查各樣點(diǎn)上的總活蟲數(shù)，計(jì)算每塊標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)的蟲口密度，求此5個(gè)樣點(diǎn)的平均值得到溫室內(nèi)的蟲口密度數(shù)值。

(2) 猝倒病、晚疫病、葉霉病、早疫病及病毒病發(fā)病率調(diào)查

計(jì)算公式:K=(∑ni=1(Li/Mi)/n×100

式中K為發(fā)病率(%)，L為每個(gè)樣點(diǎn)病株數(shù)，M為每個(gè)樣點(diǎn)調(diào)查總株數(shù)，n為調(diào)查樣本點(diǎn)數(shù)。

具體方法:每個(gè)溫室內(nèi)對角線5 點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查30 株，記載病株數(shù)，即可統(tǒng)計(jì)該溫室中病株率。

(3) 畸形果率調(diào)查

計(jì)算公式:K=(∑ni=1Li/Ni)/n×100

式中K為畸形果率(%)，L為每個(gè)樣點(diǎn)畸形果數(shù)，N為每個(gè)樣點(diǎn)所查植株上的總果數(shù)，n為調(diào)查樣本點(diǎn)數(shù)。

具體方法: 每個(gè)溫室內(nèi)對角線5 點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查30 株，記總果數(shù)以及畸形果數(shù)，統(tǒng)計(jì)溫室中畸形果率。

(4)單果重調(diào)查分析

計(jì)算公式:D=(∑ni=1di/Ni)/n

式中D為單果重(g)，d為每個(gè)樣點(diǎn)總果重，N為每個(gè)樣點(diǎn)總果數(shù)，n為調(diào)查樣本點(diǎn)數(shù)。

具體方法:每個(gè)溫室內(nèi)對角線5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查10 株，記錄10株上成熟果的總數(shù)及其總果重，計(jì)算得出該溫室中單果重。

(5)坐果率調(diào)查

計(jì)算公式:K=(∑ni=1di/Ni)/n×100

式中K為坐果率(%)，d為每個(gè)樣點(diǎn)總果數(shù)，N為每個(gè)樣點(diǎn)總花蕾數(shù)，n為調(diào)查樣本點(diǎn)數(shù)。

具體方法:每個(gè)溫室內(nèi)對角線5 點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查10 株，記錄10株上花蕾的總數(shù)及以后能長到雞蛋大小的總果數(shù)，計(jì)算該溫室中坐果率。

(6)病蟲害調(diào)查方法

在番茄生長不同時(shí)期的兩個(gè)溫室內(nèi)，對番茄常發(fā)生的病蟲害分3次隨機(jī)抽樣調(diào)查，并及時(shí)測產(chǎn)。

1.3 田間管理

1.3.1 定植 2008年9月6日，將提前育好的壯苗按上述種植規(guī)格定植。

1.3.2 追施和噴施

當(dāng)?shù)谝恍蚬颂掖螅诙蚬Q豆大，第三序果花蕾剛開花時(shí)，結(jié)束“蹲苗”，開始灌水，結(jié)合澆水按濃度為沼液∶水=1∶3進(jìn)行第一次追施沼液，隔5天葉面噴施沼液，之后，相隔15天依次追施和噴施。

1.3.3 其它管理按常規(guī)進(jìn)行。

1.3.4 試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用SAS軟件的ANOVA過程進(jìn)行方差分析，Tukey方法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 沼渣、沼液對番茄抗病、抗蟲性的效果

從表1可以看出，處理3和處理4番茄白粉虱、蚜蟲的發(fā)生明顯降低，與處理5(CK)相比，差異顯著，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗性。其次是處理1和處理2，番茄的白粉虱、蚜蟲的發(fā)生較少，與處理5(CK)相比也差異顯著。

番茄猝倒病、晚疫病、早疫病、葉霉病和病毒病的發(fā)生也很輕，與處理5(CK)相比，均差異顯著，其中以處理3和處理4發(fā)病率最低，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗性。

2.2 沼渣、沼液對番茄長勢和產(chǎn)量的效果

從表2可以看出，處理3和處理4番茄的畸形果發(fā)生很輕，坐果率高，單果重較大，與處理5(CK)相比，差異顯著，表現(xiàn)出生長勢旺盛，產(chǎn)量增加。

從表3、表4產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果可以看出，處理3和處理4番茄的增產(chǎn)效果明顯，與處理5(CK)相比均增產(chǎn)20%以上，且差異顯著。其中以處理4效果最佳，增產(chǎn)近30%。

從田間調(diào)查和觀察結(jié)果可以看出，處理1～4較處理5(CK)次生根多，植株粗壯、較高，連續(xù)結(jié)果力強(qiáng)，不早衰。

3 討論與結(jié)論

隨著日光溫室等設(shè)施栽培技術(shù)的迅速發(fā)展，山東省反季節(jié)蔬菜的綜合生產(chǎn)能力逐步增強(qiáng)，設(shè)施蔬菜品種得到了改良，產(chǎn)量大幅度提高。然而，由于劣質(zhì)農(nóng)藥、化肥的過量投入，導(dǎo)致設(shè)施蔬菜生態(tài)環(huán)境被嚴(yán)重破壞。實(shí)踐證明，日光溫室結(jié)合推廣和使用沼氣是發(fā)展山東反季節(jié)無公害蔬菜的有效途徑[6]。

山東省位于我國北方，屬暖溫帶季風(fēng)氣候。冬季，由于氣溫過低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以進(jìn)行，農(nóng)村沼氣池難以越冬，存在著農(nóng)業(yè)廢棄物不能充分利用、農(nóng)民冬閑以及農(nóng)村廁所不衛(wèi)生等一系列問題。針對上述存在的問題，人們創(chuàng)造出一種能源型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，即“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式[7，8]。它將畜(禽) 圈(舍) 、廁所、沼氣池全部建在溫室內(nèi)，從而使四種功能融為一體，使栽培技術(shù)、高效飼養(yǎng)技術(shù)，厭氧發(fā)酵技術(shù)、太陽能高效利用技術(shù)在溫室內(nèi)實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合，在同一塊地上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)氣積肥同步、種植養(yǎng)殖并舉，能全年發(fā)展生產(chǎn)的環(huán)保型生產(chǎn)機(jī)制，由于該系統(tǒng)物流循環(huán)加速和合理，可以有效解決包括農(nóng)村能源供應(yīng)，增加農(nóng)民收入在內(nèi)的諸多問題[7，8]。

番茄是日光溫室重要的蔬菜作物之一，隨著日光溫室番茄栽培面積的不斷擴(kuò)大，將“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式應(yīng)用于番茄反季節(jié)生產(chǎn)具有重要意義。本試驗(yàn)在利用“四位一體”模式進(jìn)行番茄栽培的基礎(chǔ)上，探討了日光溫室(冬暖大棚)番茄栽培結(jié)合使用沼肥的技術(shù)與效果。結(jié)果表明，日光溫室番茄栽培結(jié)合使用沼肥病蟲害較輕，增產(chǎn)效果明顯，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗性。其中以基施沼渣、追施沼液、葉面噴施沼液效果最為明顯，沼肥與復(fù)合肥配施效果更佳。使用沼肥可以變廢為寶，減少污染，增加菜農(nóng)收入，促進(jìn)番茄有機(jī)化生產(chǎn)的快速發(fā)展。溫室栽培與沼肥綜合利用是促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和成功之路，有待于大面積推廣利用。

參 考 文 獻(xiàn):

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