摘要：采用化學成分系統(tǒng)預試法及純化水、石油醚及95％乙醇三種提取方法，通過多種指示劑和顯色劑的沉淀反應或顏色反應，對大葉胡頹子根、莖可能含有的化學成分進行了初步對比研究。結果表明，大葉胡頹子根、莖中均含有三萜類(或甾體)、糖及苷類、有機酸、蛋白質、氨基酸、皂苷、甾體和強心苷等化學成分；根中無法確定是否存在黃酮，而莖的黃酮反應明顯；根中未檢測到蒽醌、香豆素與萜類內酯，而莖的反應比較明顯。說明大葉胡頹子根與莖含有多種藥理活性成分，但在成分類型及含量上存在著差異。

關鍵詞：大葉胡頹子；成分預試；對比研究

中圖分類號：R282.710.5 文獻標識號：A 文章編號：1001－4942(2010)04－0037－03

大葉胡頹子(又名冬棗，圓葉胡頹子，青島俗稱海棗)，胡頹子科胡頹子屬常綠鹽生灌木，產于山東青島、威海濱海及島嶼，江蘇、浙江的沿海島嶼，臺灣、日本、朝鮮也有分布。根、葉、果皆可入藥，有收斂、止瀉、平喘、止咳，治吐血不止之效，民間作為藥材栽培利用，以其果實代丹皮應用，治婦科病。因其耐干早、瘠薄，耐鹽堿，抗海風、海霧，是適合濱海鹽堿土種植的鹽生藥用植物，具有廣闊的開發(fā)前景。

關于大葉胡頹子化學成分的報道，經文獻檢索尚未發(fā)現，所以本試驗首次對大葉胡頹子根、莖的化學成分進行了預試驗，明確了大葉胡頹子根、莖中化學成分的類型及其差別，為深入研究與開發(fā)該植物資源提供了一定的基礎與指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料、試劑及儀器

材料：大葉胡頹子，2009年5月18日采于青島。

試劑：95％乙醇、石油醚均為分析純；純化水由實驗室自制；其它試劑(茚三酮試劑、雙縮脲試劑、Fehling試劑、α－萘酚、氯化鈉明膠試劑、三氯化鐵試液、碘化汞鉀試液、碘化鉍鉀試液、硅鎢酸試液、苦味酸試劑、溴酚藍試劑、溴甲酚綠試劑、鹽酸一鋅粉試劑、三氯化鋁試液、醋酸鎂試液、3，5一二硝基苯甲酸、亞硝酰鐵氰化鈉試劑、硼酸試液、異羥肟酸鐵試液等)自配。

儀器：電子控溫電熱套；旋轉濃縮儀(上海亞榮生化儀器廠)；AB204 B型電子分析天平(瑞士梅特勒公司)；D型水浴鍋(山東龍口市先科儀器公司)；ZF-2型三用紫外儀(上海市安亭電子儀器廠)。

1.2 方法

1.2.1 樣品的制備將根和莖洗凈、風干后粉碎。過0.25mm篩，備用。

1.2.2 石油醚提取液的制備取大葉胡頹子根、莖粗粉各1g分別作如下處理：加10 ml石油醚(沸程60～90℃)，密閉浸漬3 h，過濾，濾液置表面皿上任其揮發(fā)，殘留物進行甾體或三萜類、揮發(fā)油和油脂試驗。

1.2.3 乙醇提取液的制備取大葉胡頹子根、莖粗粉各10g分別作如下處理：加入100 ml石油醚(沸程60～90℃)浸泡3 h，抽濾。濾渣揮干溶劑，加95％乙醇100 ml，水浴加熱回流1 h，過濾。濾液留2 ml進行酚類、鞣質、有機酸的預試驗，其余濃縮成浸膏。浸膏分為兩部分，一部分置于研缽中，用2％HC1溶解，過濾；取鹽酸溶液進行生物堿試驗，附濾紙上的殘渣再以少量乙醇溶解，作黃酮、蒽醌試驗。另一部分浸膏再以少量的醋酸乙酯溶解，溶液置分液漏斗中加適量5％NaOH振搖，使酚性物質及有機酸等轉入下層氫氧化鈉溶液中，醋酸乙酯部分用蒸餾水洗至中性，將醋酸乙酯液2～3 ml在水浴上蒸干，以1～2 ml乙醇溶解作香豆素與萜類內酯和強心苷的檢測。

1.2.4 水提取液的制備取大葉胡頹子根、莖粗粉各5 g分別作以下處理：加入50 ml石油醚(沸程60～90％)浸泡3 h，抽濾。濾渣揮干溶劑，加95％乙醇50 ml，水浴加熱回流1 h，抽濾。濾渣揮干溶劑后，加水50 ml，50～60℃水浴加熱1 h后過濾，此濾液在試管及濾紙片上做多糖、有機酸、皂苷、苷類、酚類、鞣質、氨基酸、蛋白質、生物堿預試驗。

1.2.5 檢查方法根據供試液可能含有的化學成分類型，選擇各類成分特有專屬的化學反應，如顏色反應、沉淀反應等做系統(tǒng)化學成分預試。

2 結果與分析

大葉胡頹子根、莖粗粉的石油醚提取液、95％乙醇提取液、水提取液的預試結果分別見表1、表2和表3。

上述試驗結果表明，大葉胡頹子根的石油醚提取液中含有甾體或三萜類，未檢測到油脂和揮發(fā)油；在95％乙醇提取液中含有酚類、鞣質、有機酸、甾體、和強心苷，無法確定是否存在黃酮，未檢測到生物堿、蒽醌、香豆素與萜類內酯；水提取液中含有糖及苷類、有機酸、蛋白質、氨基酸、皂苷和酚類、鞣質，未檢測到生物堿。大葉胡頹子莖的石油醚提取液中含有甾體或三萜類，未檢測到油脂和揮發(fā)油；在95％乙醇提取液中含有黃酮、有機酸、甾體、蒽醌、香豆素與萜類內酯和強心苷；無法確定是否存在酚類、鞣質，未檢測到生物堿；水提取液中含有糖及苷類、有機酸、蛋白質、氨基酸和皂苷，無法確定是否存在酚類、鞣質，未檢測到生物堿。

3 小結與討論

大葉胡頹子根、莖中均含有三萜類(或甾體)、糖及苷類、有機酸、蛋白質、氨基酸、皂苷、甾體和強心苷等化學成分。

根中無法確定是否存在黃酮，而莖的黃酮反應明顯，在濾紙上進行三氯化鋁反應時，顯橙黃色熒光，說明是黃酮類而非二氫黃酮類。在鹽酸一鋅粉反應中，加鋅粉、不加鋅粉均為紅棕色，可能有花色素存在。根中未檢測到蒽醌、香豆素與萜類內酯，而莖的反應比較明顯。說明根與莖在化學成分類型及其含量上存在著差異。

本課題組對大葉胡頹子根、莖進行抗菌作用研究時，發(fā)現其醇提物具有顯著的體外抑菌作用。本文的化學成分預試驗，顯示其中含有多種藥理活性成分，這些都說明大葉胡頹子是值得深入研究、開發(fā)利用的海濱鹽生植物。