摘要：采用化學(xué)成分系統(tǒng)預(yù)試法及純化水、石油醚及95％乙醇三種提取方法，通過(guò)多種指示劑和顯色劑的沉淀反應(yīng)或顏色反應(yīng)，對(duì)大葉胡頹子根、莖可能含有的化學(xué)成分進(jìn)行了初步對(duì)比研究。結(jié)果表明，大葉胡頹子根、莖中均含有三萜類(或甾體)、糖及苷類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、皂苷、甾體和強(qiáng)心苷等化學(xué)成分；根中無(wú)法確定是否存在黃酮，而莖的黃酮反應(yīng)明顯；根中未檢測(cè)到蒽醌、香豆素與萜類內(nèi)酯，而莖的反應(yīng)比較明顯。說(shuō)明大葉胡頹子根與莖含有多種藥理活性成分，但在成分類型及含量上存在著差異。

關(guān)鍵詞：大葉胡頹子；成分預(yù)試；對(duì)比研究

中圖分類號(hào)：R282.710.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001－4942(2010)04－0037－03

大葉胡頹子(又名冬棗，圓葉胡頹子，青島俗稱海棗)，胡頹子科胡頹子屬常綠鹽生灌木，產(chǎn)于山東青島、威海濱海及島嶼，江蘇、浙江的沿海島嶼，臺(tái)灣、日本、朝鮮也有分布。根、葉、果皆可入藥，有收斂、止瀉、平喘、止咳，治吐血不止之效，民間作為藥材栽培利用，以其果實(shí)代丹皮應(yīng)用，治婦科病。因其耐干早、瘠薄，耐鹽堿，抗海風(fēng)、海霧，是適合濱海鹽堿土種植的鹽生藥用植物，具有廣闊的開發(fā)前景。

關(guān)于大葉胡頹子化學(xué)成分的報(bào)道，經(jīng)文獻(xiàn)檢索尚未發(fā)現(xiàn)，所以本試驗(yàn)首次對(duì)大葉胡頹子根、莖的化學(xué)成分進(jìn)行了預(yù)試驗(yàn)，明確了大葉胡頹子根、莖中化學(xué)成分的類型及其差別，為深入研究與開發(fā)該植物資源提供了一定的基礎(chǔ)與指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料、試劑及儀器

材料：大葉胡頹子，2009年5月18日采于青島。

試劑：95％乙醇、石油醚均為分析純；純化水由實(shí)驗(yàn)室自制；其它試劑(茚三酮試劑、雙縮脲試劑、Fehling試劑、α－萘酚、氯化鈉明膠試劑、三氯化鐵試液、碘化汞鉀試液、碘化鉍鉀試液、硅鎢酸試液、苦味酸試劑、溴酚藍(lán)試劑、溴甲酚綠試劑、鹽酸一鋅粉試劑、三氯化鋁試液、醋酸鎂試液、3，5一二硝基苯甲酸、亞硝酰鐵氰化鈉試劑、硼酸試液、異羥肟酸鐵試液等)自配。

儀器：電子控溫電熱套；旋轉(zhuǎn)濃縮儀(上海亞榮生化儀器廠)；AB204 B型電子分析天平(瑞士梅特勒公司)；D型水浴鍋(山東龍口市先科儀器公司)；ZF-2型三用紫外儀(上海市安亭電子儀器廠)。

1.2 方法

1.2.1 樣品的制備將根和莖洗凈、風(fēng)干后粉碎。過(guò)0.25mm篩，備用。

1.2.2 石油醚提取液的制備取大葉胡頹子根、莖粗粉各1g分別作如下處理：加10 ml石油醚(沸程60～90℃)，密閉浸漬3 h，過(guò)濾，濾液置表面皿上任其揮發(fā)，殘留物進(jìn)行甾體或三萜類、揮發(fā)油和油脂試驗(yàn)。

1.2.3 乙醇提取液的制備取大葉胡頹子根、莖粗粉各10g分別作如下處理：加入100 ml石油醚(沸程60～90℃)浸泡3 h，抽濾。濾渣揮干溶劑，加95％乙醇100 ml，水浴加熱回流1 h，過(guò)濾。濾液留2 ml進(jìn)行酚類、鞣質(zhì)、有機(jī)酸的預(yù)試驗(yàn)，其余濃縮成浸膏。浸膏分為兩部分，一部分置于研缽中，用2％HC1溶解，過(guò)濾；取鹽酸溶液進(jìn)行生物堿試驗(yàn)，附濾紙上的殘?jiān)僖陨倭恳掖既芙?，作黃酮、蒽醌試驗(yàn)。另一部分浸膏再以少量的醋酸乙酯溶解，溶液置分液漏斗中加適量5％NaOH振搖，使酚性物質(zhì)及有機(jī)酸等轉(zhuǎn)入下層氫氧化鈉溶液中，醋酸乙酯部分用蒸餾水洗至中性，將醋酸乙酯液2～3 ml在水浴上蒸干，以1～2 ml乙醇溶解作香豆素與萜類內(nèi)酯和強(qiáng)心苷的檢測(cè)。

1.2.4 水提取液的制備取大葉胡頹子根、莖粗粉各5 g分別作以下處理：加入50 ml石油醚(沸程60～90％)浸泡3 h，抽濾。濾渣揮干溶劑，加95％乙醇50 ml，水浴加熱回流1 h，抽濾。濾渣揮干溶劑后，加水50 ml，50～60℃水浴加熱1 h后過(guò)濾，此濾液在試管及濾紙片上做多糖、有機(jī)酸、皂苷、苷類、酚類、鞣質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿預(yù)試驗(yàn)。

1.2.5 檢查方法根據(jù)供試液可能含有的化學(xué)成分類型，選擇各類成分特有專屬的化學(xué)反應(yīng)，如顏色反應(yīng)、沉淀反應(yīng)等做系統(tǒng)化學(xué)成分預(yù)試。

2 結(jié)果與分析

大葉胡頹子根、莖粗粉的石油醚提取液、95％乙醇提取液、水提取液的預(yù)試結(jié)果分別見(jiàn)表1、表2和表3。

上述試驗(yàn)結(jié)果表明，大葉胡頹子根的石油醚提取液中含有甾體或三萜類，未檢測(cè)到油脂和揮發(fā)油；在95％乙醇提取液中含有酚類、鞣質(zhì)、有機(jī)酸、甾體、和強(qiáng)心苷，無(wú)法確定是否存在黃酮，未檢測(cè)到生物堿、蒽醌、香豆素與萜類內(nèi)酯；水提取液中含有糖及苷類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、皂苷和酚類、鞣質(zhì)，未檢測(cè)到生物堿。大葉胡頹子莖的石油醚提取液中含有甾體或三萜類，未檢測(cè)到油脂和揮發(fā)油；在95％乙醇提取液中含有黃酮、有機(jī)酸、甾體、蒽醌、香豆素與萜類內(nèi)酯和強(qiáng)心苷；無(wú)法確定是否存在酚類、鞣質(zhì)，未檢測(cè)到生物堿；水提取液中含有糖及苷類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸和皂苷，無(wú)法確定是否存在酚類、鞣質(zhì)，未檢測(cè)到生物堿。

3 小結(jié)與討論

大葉胡頹子根、莖中均含有三萜類(或甾體)、糖及苷類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、皂苷、甾體和強(qiáng)心苷等化學(xué)成分。

根中無(wú)法確定是否存在黃酮，而莖的黃酮反應(yīng)明顯，在濾紙上進(jìn)行三氯化鋁反應(yīng)時(shí)，顯橙黃色熒光，說(shuō)明是黃酮類而非二氫黃酮類。在鹽酸一鋅粉反應(yīng)中，加鋅粉、不加鋅粉均為紅棕色，可能有花色素存在。根中未檢測(cè)到蒽醌、香豆素與萜類內(nèi)酯，而莖的反應(yīng)比較明顯。說(shuō)明根與莖在化學(xué)成分類型及其含量上存在著差異。

本課題組對(duì)大葉胡頹子根、莖進(jìn)行抗菌作用研究時(shí)，發(fā)現(xiàn)其醇提物具有顯著的體外抑菌作用。本文的化學(xué)成分預(yù)試驗(yàn)，顯示其中含有多種藥理活性成分，這些都說(shuō)明大葉胡頹子是值得深入研究、開發(fā)利用的海濱鹽生植物。