我的一位臺(tái)灣朋友曾和我談到日本的地溝油，讓我印象深刻。她說(shuō)，在上個(gè)世紀(jì)六十年代，臺(tái)灣曾發(fā)生過(guò)“日本地溝油”事件。事情的性質(zhì)和今天中國(guó)的情況很相似——日本和臺(tái)灣的無(wú)良廠商相勾結(jié)，從日本進(jìn)口地溝油，在臺(tái)灣加工食品出售。“日本的食品法規(guī)嚴(yán)格，所以他們把地溝油送到臺(tái)灣來(lái)賺錢(qián)?！边@位朋友至今談起此事依然忿忿不平。

可見(jiàn)，無(wú)良廠商無(wú)所不在。然而，日本的地溝油問(wèn)題只發(fā)生在六十年代，似乎并沒(méi)有出現(xiàn)“屢禁不絕”，“愈演愈烈”等現(xiàn)象，而是迅速地消失在歷史之中，這其中的奧秘何在呢?

嚴(yán)格的立法和執(zhí)法固然是原因之一，向有關(guān)人士了解之后，才發(fā)現(xiàn)還有一條重要原因——在日本，如今即使想買(mǎi)地溝油，也沒(méi)有地方可買(mǎi)，買(mǎi)到了，也完全沒(méi)有可能去作食用油。

今天，走在日本街頭，經(jīng)常可以看到漆飾鮮明的垃圾車(chē)從居民區(qū)出出進(jìn)進(jìn)。這些垃圾車(chē)使用的燃料，就是地溝油。

地溝油本身如果不加回收，會(huì)流入江河造成環(huán)境污染，但回收處理所需費(fèi)用又相當(dāng)驚人，這是世界各國(guó)政府對(duì)其都感到頭疼的地方。因此，日本政府將清理地溝油的環(huán)保費(fèi)用用于回收地溝油和進(jìn)行提煉，其購(gòu)買(mǎi)價(jià)格高于無(wú)良廠商可以接受的價(jià)格，使其因?yàn)闊o(wú)利可圖而自然選擇放棄。而垃圾車(chē)所需油料，如果按照平價(jià)購(gòu)買(mǎi)，大大高于地溝油的價(jià)格，這筆巨款因?yàn)槭褂没厥盏販嫌投耆还?jié)省下來(lái)，使整個(gè)行政支出得到降低——這種垃圾車(chē)用油加入了蓖麻油類(lèi)制品，完全無(wú)法食用。

日本政府和回收公司做到雙贏，環(huán)境得到了保護(hù)，老百姓也可以放心不會(huì)吃到地溝油了。

(品青摘自《薩蘇的博客》)