歡喜、憤怒、悲哀和快樂(lè)是人們最常見(jiàn)的四種情緒，而不同顏色的食物具有調(diào)節(jié)和改善心情的作用。上海第九人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任孫美芳在和臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)專家做學(xué)術(shù)交流時(shí)，聽到一些令人感興趣的飲食新理念。

歡喜時(shí)來(lái)個(gè)橙子。橙黃色的蔬菜或水果能夠起到刺激神經(jīng)和激發(fā)能量的作用，因此，當(dāng)你開始喜歡做某一件事或喜歡某個(gè)人的時(shí)候，不妨多吃點(diǎn)橙子、芒果、胡蘿卜、香蕉、玉米等食物，它們能讓你滿懷興趣去做這件事。同時(shí)，橙黃色的蔬果對(duì)眼睛和皮膚格外有好處，也會(huì)讓你的個(gè)人魅力值得到提升。

憤怒時(shí)吃點(diǎn)青菜?？吹骄G色就會(huì)讓我們的心情變得寧?kù)o而平和，如果把綠色吃進(jìn)去，同樣能起到這樣的作用。因?yàn)榫G色蔬菜中豐富的維生素有助于穩(wěn)定心情，緩解緊張憤怒的情緒。建議你，下次和人吵架了，千萬(wàn)別用垃圾食品來(lái)消氣，一盤青菜或許管用得多。

傷心時(shí)需要番茄。紅色食物能夠促進(jìn)血液循環(huán)，振奮心情，最適合在悲哀傷心的時(shí)候食用。中醫(yī)也有“紅色食物養(yǎng)心”的說(shuō)法。值得推薦的紅色果蔬有番茄、紅辣椒、草莓、蘋果，牛肉、羊肉、豬肝等肉類也是不錯(cuò)的選擇。

快樂(lè)時(shí)吃塊豆腐。白色雖然是安靜的顏色，但白色的食物卻具有很強(qiáng)的能量，有助于激發(fā)創(chuàng)意和積極的想法，讓原本就快樂(lè)的你更加富有創(chuàng)造力。豆腐和牛奶是其中最典型的兩種食物，它們都含有大量蛋白質(zhì)和鈣，這兩種重要的營(yíng)養(yǎng)素是強(qiáng)壯身心的“絕佳能量”。(吳瑩琛)