10月30日

道賽特肉羊道賽特肉羊是國內(nèi)最早從澳大利亞引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)中型肉羊品種之一。它適合于在荒漠半荒漠化的環(huán)境中養(yǎng)殖，有出欄早、產(chǎn)羔率較高的優(yōu)點，養(yǎng)殖6、7個月就可以出欄。出欄后的道賽特肉羊屠宰后可加工成“冷卻排酸肉”。這種肉肉質(zhì)細(xì)嫩，氣味芬芳，易于煮熟，也易于人體吸收，是現(xiàn)代肉品衛(wèi)生學(xué)及營養(yǎng)學(xué)所提倡的一種肉品。在制作冷卻排酸肉的基礎(chǔ)上，加工企業(yè)又把羊肉進(jìn)一步細(xì)分，將一只羊的肉制成了十幾種產(chǎn)品。經(jīng)過細(xì)分的羊肉，不僅在國內(nèi)市場一路看好，而且在國際市場也較為暢銷。隨著羊肉產(chǎn)品市場不斷看好，烏蘭察布市優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)也越做越大。

11月2日

用于深加工的海紅果 陜西省榆林市的府谷縣有一種叫海紅果的果子。它貌似山楂，號稱“果中鈣王”，為陜北和晉西北所特有，是加工果脯、果丹皮、果汁飲料的上好原料。海紅果樹屬于薔薇科蘋果屬西府海棠科，是我國的稀有果樹資源，樹冠整體呈半圓形，耐寒、抗旱、高產(chǎn)。在府谷縣，大部分地區(qū)都是海紅果樹的天然適生區(qū)域。2008年，國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)府谷縣海紅果實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，府谷縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)名列海紅果保護(hù)范圍。海紅果主要用于加工飲料或果丹皮、果脯等，以這些形式走向全國的海紅果，受到了廣大消費者的喜愛。(聯(lián)系電話:0912-8712742，13325427785)

11月3日

府谷糜子糜子耐旱、耐瘠薄，是干旱、半干旱地區(qū)的主要糧食作物。糜子對生長環(huán)境不講究，但是對光照時間的反應(yīng)特別敏感，如果光照時間充足的話，它的生長就會特別旺盛，相反，它就會長得不好，穗也會小。陜西省榆林市府谷縣是糜子的優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)之一，2009年，府谷縣糜子的種植面積達(dá)1.07萬公頃。糜子經(jīng)脫皮加工成黃米后營養(yǎng)成分含量突出，蛋白質(zhì)含量是大米的2倍多，氨基酸的含量均超過小麥、大米、玉米的3倍多，特別是膳食纖維是大米的6倍多，維生素含量超過大米的4倍多。正因為如此，黃米盡管適口性較差，但仍然受到了消費者的喜歡。(聯(lián)系電話:0912-8712742)

帶野味的香豬生活在廣東、廣西和云南一帶的香豬，其繁殖能力強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，是享有盛譽(yù)的一種地方優(yōu)良豬品種。人們把雄性野豬和雌性香豬進(jìn)行雜交產(chǎn)生的二代商品豬，不僅把香豬肉細(xì)、香的品質(zhì)遺傳下來，還把野豬耐粗飼、吃草、利于放牧、抗病能力強(qiáng)的優(yōu)勢也遺傳了下來。這樣的二代商品豬因為瘦肉率高、肉香，在餐桌上很討消費者喜歡。

11月4日

高產(chǎn)的太空蓖麻 蓖麻適應(yīng)能力廣泛，我國大部分地區(qū)都可種植。在山東淄博，有一種蓖麻的產(chǎn)量是普通蓖麻的好幾倍，這種高產(chǎn)蓖麻是山東稼祥蓖麻研究所育成的一個航天新品種。這種航天蓖麻果大、密集，果穗很長，數(shù)量多，所以要比普通蓖麻高產(chǎn)。蓖麻的最主要用途就是取籽榨油，蓖麻籽的含油量在油料作物里是最高的。蓖麻油不能食用，但能廣泛用于軍工、醫(yī)藥、電子、日用品等各個領(lǐng)域。除了蓖麻籽，蓖麻的葉子可以用來喂蓖麻蠶;蓖麻的莖稈可以制纖維繩索、混紡麻袋，還可以用來造紙、做燃料、肥料。現(xiàn)在有了航天蓖麻的加入，蓖麻產(chǎn)業(yè)之路會越走越寬廣。(聯(lián)系電話:0533-2791688)

受歡迎的榆林紅棗榆林地區(qū)種植紅棗已有近3000年的歷史。榆林的紅棗表皮深紅，核小肉厚，吃起來又脆又甜，并且富含維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。為了擴(kuò)大紅棗知名度，發(fā)展紅棗深加工產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)紅棗產(chǎn)品交流，紅棗主產(chǎn)區(qū)的清澗縣政府舉辦了紅棗節(jié)。紅棗節(jié)期間，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都拿出了自己最有代表性的產(chǎn)品。在紅棗節(jié)上，不但有各種新鮮的大紅棗，還有棗片、棗醋，棗醬，棗干、蜜棗等紅棗深加工產(chǎn)品。現(xiàn)在紅棗已經(jīng)成為榆林市部分農(nóng)戶脫貧致富的一個特色項目。

11月5日

四年才收獲的子洲黃芪黃芪的根莖是著名中藥材，具有很好的溫補(bǔ)作用。凡是中醫(yī)認(rèn)為“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的癥狀，都可用黃芪治療。黃芪耐干旱，喜陽光，喜歡在土層深厚，質(zhì)地疏松的土壤中生長。陜北子洲縣地處黃土高原，氣候和土壤都非常適合黃芪生長。黃芪在生長過程中，除了每年除一次草外，不需要更多管理。自由生長了4年的黃芪，主根直徑能達(dá)到1~2厘米，長度在1米以上。經(jīng)檢測，子洲黃芪富含多種氨基酸、微量元素、有機(jī)酸、多糖等對人體有益成分。特別是黃芪皂苷的含量較高，有助于人體提高免疫力、延緩衰老、促進(jìn)骨髓造血機(jī)能和改善腎功能的作用。除了切片入藥，黃芪還可以制成飲料或袋泡茶。(聯(lián)系電話:0912-7312366)

11月9日

耐旱的“克新一號”克新一號是我國自主研發(fā)的一個抗旱性非常強(qiáng)的品種。馬鈴薯是旱地作物，是節(jié)水、高產(chǎn)的糧食作物中的代表，它的水分需求量很低?？诵乱惶柕母荡謮眩芎芎玫匚胀寥乐械乃?，在沒有噴灌措施的情況下，馬鈴薯塊莖明顯比其他品種的要大。在內(nèi)蒙古商都縣，克新一號不僅是消費者喜歡的家常菜，更是因為它抗旱、穩(wěn)產(chǎn)、綜合開發(fā)能力強(qiáng)等品種優(yōu)勢，成為種植戶們增產(chǎn)增收的拳頭產(chǎn)品。(聯(lián)系電話:010-60159509)

不一般的菱棗菱棗是大石窩鎮(zhèn)的特產(chǎn)，其果個均勻，中間鼓兩頭尖，完全成熟后呈深紅色。菱棗樹生長在海拔1000米左右的山上，適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧瘠，抗旱。由原生菱棗與野生酸棗嫁接、培育而來的菱棗，集合了菱棗母株的外形以及野生酸棗酸甜口感的優(yōu)勢，其單果重量一般在33克左右，最大的可達(dá)70克左右，比一般棗子更多汁、更甜脆。菱棗維生素C的含量不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出普通棗，而且還高出獼猴桃的維生素C含量將近1倍。菱棗當(dāng)年嫁接當(dāng)年就能有收益，3年以后形成產(chǎn)量為每667平方米(1畝)500多公斤左右。(聯(lián)系電話:010-61389229)

11月11日

像紅薯的“青薯168”甘肅省的會寧市盛產(chǎn)一種長得很像紅薯的馬鈴薯，它的學(xué)名叫做青薯168。青薯168是晚熟品種，其生長周期長，一般在120天左右，抗旱性能很強(qiáng)，紅皮黃肉，芽眼淺，是一種非常優(yōu)質(zhì)的菜用薯。青薯168的大薯率在80%以上，且薯形比較好，產(chǎn)量較高。青薯168的表皮下面還有一層紅色的保護(hù)膜，這使它不僅耐運輸，品相也比較好。(聯(lián)系電話:13830065248，13884246919)

11月12日

以稀為貴的玉露香梨玉露香梨是由山西省農(nóng)學(xué)院培育而成的香梨新品種，其母本是新疆庫爾勒香梨，父本是大雪花梨，因此它具有庫爾勒香梨品質(zhì)好、肉質(zhì)細(xì)的特點，又有大雪花梨?zhèn)€大和水分多的特點。玉露香梨核很小，大大提高了可食率，且保存期很長。玉露香梨在我國北方適應(yīng)白梨栽種的地區(qū)均可種植。(聯(lián)系電話:010-61945876)

11月13日

迎合市場添糧加醋山西是產(chǎn)醋大省，陳醋、保健醋、海鮮醋、姜汁醋、米醋、清真醋、辣醋、蒜醋、美容醋、苦蕎醋……隨著科技的發(fā)展，以前以調(diào)味品為主的醋，如今有了保健品系列、飲料系列、生物制藥系列、化妝品系列等。隨著市場對醋需求范圍的擴(kuò)大和多樣性的要求，除了高粱外，山西省還用大麥、豌豆、蕎麥、燕麥等各種雜糧為原料進(jìn)行釀醋。為了緊跟市場需求的節(jié)奏，醋的生產(chǎn)除了實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝規(guī)?；?，部分也實現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代化。(聯(lián)系電話:0351-7021288，4420268)

難看的“威芋3號”威芋3號是威寧縣培育的當(dāng)家品種，一直受到消費者的歡迎。它抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量高，口感好，淀粉含量也很高，一直都被淀粉加工企業(yè)所看好。采用新鮮的威芋3號進(jìn)行加工生產(chǎn)的淀粉白度、粘度、細(xì)度以及衛(wèi)生等指標(biāo)都達(dá)到甚至超過了國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在威芋3號的基礎(chǔ)上，威寧縣又新培育出了威芋4號、威芋5號，其中威芋5號的淀粉含量比威芋3號還要高，薯型更好看，無論加工還是菜用都很合適。

11月16日

能放40天的紅蜜桃 金秋紅蜜桃是山東省臨朐縣一位普通農(nóng)民劉元寶用10多年的時間選育出的新品種。金秋紅蜜桃個頭大，肉質(zhì)細(xì)密硬脆、味甘甜，成熟期晚，好運輸，銷售期長。金秋紅蜜桃樹勢粗壯，生長速度特別快，一般在栽植后第2年就可以結(jié)果，第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期，平均單果重達(dá)到285克，果實發(fā)育期在170~180天，成熟以后，還可以在樹上掛半個月的時間。在當(dāng)?shù)?，人們一般在霜降前后才開始采摘，因為這個季節(jié)溫度較低，正好適合金秋紅蜜桃的儲存和運輸。(聯(lián)系電話:13573640829)

11月17日

秋浦花鱖秋浦花鱖屬長江水系翹嘴鱖魚，又名桂花魚。它腹小背厚，身體上有很多花紋;它營養(yǎng)豐富，口感鮮美，徽菜中的名菜“臭鱖魚”就是以它為原料烹制而成;它生長速度快，4個月可以長到0.5公斤左右，體重增幅比普通鱖魚大11%~21%。秋浦花鱖在整個生長過程中，都是以活餌料魚為食，拒絕食用人工飼料。雖然成本相對較高，但由于它的價格很好，最低也能賣到40元1公斤，所以很受養(yǎng)殖戶們的喜愛。在池州市的貴池區(qū)，養(yǎng)殖秋浦花鱖的方式主要有湖泊放養(yǎng)、池塘飼養(yǎng)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖。2008年全區(qū)秋浦花鱖總產(chǎn)量達(dá)2000多噸，年產(chǎn)值達(dá)1億多元，以示范區(qū)為龍頭的產(chǎn)業(yè)化繁苗養(yǎng)殖體系已經(jīng)形成。(聯(lián)系電話:0566-2211057，13013045222)

11月18日

不吃的絲瓜更賺錢 絲瓜是百姓餐桌上的一道常見菜，可河南上蔡縣所種絲瓜卻有讓人想不到的用途。當(dāng)?shù)胤N植的巨型絲瓜能長達(dá)2~3米，等巨型絲瓜變老了，就成了獲取絲瓜絡(luò)的上好原料。絲瓜絡(luò)通經(jīng)活絡(luò)，解毒消腫，不但可以入藥，而且用它做成的鞋墊、玩具以及清潔用品既保健又環(huán)保，很受消費者歡迎。絲瓜藤上的須子雖然不起眼，但做成菜既筋道又可口，是一道不可多得的美味，被稱為“龍須菜”。絲瓜藤還可以用來采集絲瓜水。絲瓜水清熱解毒，止咳化痰，含有豐富的營養(yǎng)成分，對皮膚有保濕、抗皺、防曬的作用，可以用來做化妝水。上蔡縣的人們通過各種方式，大大增加了種絲瓜的經(jīng)濟(jì)效益，真是一舉三得的好點子。(聯(lián)系電話:13353875464)

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