陳 巖

編者按:一品鮮加盟商的故事舉不勝舉,我們每次采訪都會(huì)挑選一些地域較為偏僻,或是創(chuàng)業(yè)較為坎坷的群體。因?yàn)樽钇D難的都可以成功,普通的創(chuàng)業(yè)者就更應(yīng)該充滿信心。讀者可能看慣了一品鮮剛剛開業(yè)就喜報(bào)頻傳的事例,那么這一次,我們要采訪一下經(jīng)營了3年的加盟商,看看3年間她們經(jīng)歷了哪些創(chuàng)業(yè)的艱辛,如今到底把一品鮮經(jīng)營得怎么樣?

先看同行經(jīng)營效果

最終看好面條大市場

今年11月3日16時(shí)11分,記者電話采訪了一品鮮甘肅蘭州的加盟商閻春華。

閻大姐不僅普通話說得好,人也特別直性,一聊才知道,閻大姐和丈夫都是大學(xué)畢業(yè),曾經(jīng)專門從事軟件銷售工作。

“那為啥加盟一品鮮,做這樣的小本生意呢?”記者好奇地問。

閻大姐說,在經(jīng)營一品鮮之前,她和丈夫都打過工,也專門經(jīng)營過電腦和軟件,后來還開了一家飯館。都說餐飲錢好賺,但因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn),最后還是虧了錢。正當(dāng)騎虎難下的時(shí)候,一本財(cái)經(jīng)雜志關(guān)于一品鮮的報(bào)道,深深地吸引了她。

有過營銷經(jīng)驗(yàn)的閻大姐,看好一品鮮的原因有兩點(diǎn)。一是面條作為快速消費(fèi)品,市場大,需求也多。二是和傳統(tǒng)的營銷模式不同,渠道并非一對一的售貨,還可以實(shí)行配送代銷,這樣銷售網(wǎng)點(diǎn)多,還不用專門開店。

懷著這樣的選項(xiàng)初衷,謹(jǐn)慎的閻大姐在投資前,還是考察了一品鮮在甘肅天水的加盟店。聽店主說經(jīng)營得不錯(cuò),機(jī)器做面確實(shí)比手搟的還地道,閻大姐這才動(dòng)身去了總部。在一品鮮當(dāng)家人王威總經(jīng)理的陪同下,看了廠房、車間,走訪當(dāng)?shù)氐匿N售點(diǎn)兒,親口品嘗了面條后,閻大姐決定掏錢加盟,并當(dāng)即留下來學(xué)習(xí)制作工藝。

閻大姐告訴記者,一品鮮從老總到技師,對加盟商都很負(fù)責(zé)。學(xué)習(xí)期間不認(rèn)真,還會(huì)挨訓(xùn),自己就被技師訓(xùn)斥過,當(dāng)時(shí)還挺不服氣。

“那后來為什么服氣了?”記者問。

“雖說是機(jī)器制面,看著簡單,還真得熟練掌握。當(dāng)時(shí)有些細(xì)節(jié)沒認(rèn)真記錄下來,回來就操作不明白了,現(xiàn)打電話向總部請教,當(dāng)時(shí)真后悔沒聽技師的話,反復(fù)多練習(xí)幾次?！?/p>

一路經(jīng)營風(fēng)雨坎坷

一品鮮總部耐心幫扶

2006年底,閻大姐的一品鮮加盟店正式在甘肅蘭州開張營業(yè)。

記者:“經(jīng)營之初順利嗎?”

閻大姐:“別提了!經(jīng)營之初,王總讓我先送再賣,說只要?jiǎng)e人吃到了、嘗到了,才會(huì)認(rèn)可,才會(huì)有后繼的合作,同時(shí)還讓我打上包裝、標(biāo)上生產(chǎn)日期。我嫌成本高,就沒聽他的話,所以市場遲遲拓展不開,送貨量不大,也就將夠溫飽?！?/p>

記者:“那是怎么堅(jiān)持過來的?現(xiàn)在銷售方式改進(jìn)了嗎?”

閻大姐:“雖說銷量不大,但嘗過一品鮮的消費(fèi)者都會(huì)成為回頭客,幾家菜店和超市也堅(jiān)持要貨。從這一點(diǎn)就可以證明,一品鮮的面條確實(shí)不錯(cuò),就是我自己不會(huì)銷售。那段時(shí)間,我常給王總打電話尋求幫助,總部向來不厭其煩,不管是技術(shù)問題,還是經(jīng)營問題,都會(huì)一一給予解決。最后,一切都按王總教的,哪怕是免費(fèi)鋪貨,買一贈(zèng)一,還是把一品鮮鋪到更多的銷售網(wǎng)點(diǎn)。產(chǎn)品打上包裝,標(biāo)上日期,網(wǎng)點(diǎn)當(dāng)天賣不掉的,可以退換貨。幾個(gè)月后,我的生意有了起色。加工訂量也上來了,我開始雇了兩個(gè)小工。后來銷量每個(gè)月都在看漲,雇工從兩個(gè)升到4個(gè)。直到今年,我們開始買車送貨,我還雇了一個(gè)專門送貨的司機(jī)?！?/p>

“現(xiàn)在每天怎么樣,辛苦嗎?”記者問。

閻大姐:“經(jīng)營幾年,現(xiàn)在從生產(chǎn)到銷售,每個(gè)環(huán)節(jié)早已經(jīng)理順,根本不用像最初那么辛苦,從早上6點(diǎn)開始加工,到中午12點(diǎn)送完貨,工作一上午,下午我和工人都可以休息。鄰居們特羨慕我的生意,說看著不咋累,這小店還真賺錢。供貨網(wǎng)點(diǎn)幾乎每天都在增加,也每天都在加量,別看一品鮮做的是面條,但是我們和蒙牛、娃哈哈這些大品牌一樣往超市送貨,走貨量一樣快,這點(diǎn)我特別自豪。”

“生意這么好,有開分店的想法嗎?”記者問。

閻大姐:“開分店的想法早就有了,我和老公打算再買輛車,從總部再進(jìn)套設(shè)備,把財(cái)富一路復(fù)制下去。不僅如此,我們還要注冊公司,還想做一品鮮西北地區(qū)的總代理呢!這么好的項(xiàng)目,應(yīng)該讓更多的創(chuàng)業(yè)者知道,應(yīng)該幫助更多的人賺錢。”

喜訊:

一品鮮食業(yè)·項(xiàng)目管理總部為慶祝中華人民共和國成立60周年暨一品鮮總店9年店慶之際,凡簽約客戶即送1000元店面裝修費(fèi)。

鄭州市一品鮮食品機(jī)械廠

一品鮮食業(yè)·項(xiàng)目管理總部

一品鮮直營店地址:450100河南省滎陽市興華市場東南出口路西5號

電話:0371—64681095 64675981 13938254385

傳真:0371—64675981

短信接收:13938227535

QQ客戶服務(wù):345839321

網(wǎng)址:www.hnypx.cn

乘車路線:鄭州火車站乘1路或34路公交到汽車西站,轉(zhuǎn)乘鄭上1路,到老賈峪路口下車(票價(jià)5元),向北500米(第一個(gè)紅綠燈左拐)即到興華市場。