李 輝

每個女人都渴望擁有光滑水嫩的肌膚、青春靚麗的容顏和優(yōu)美標致的曲線?？墒?肥胖、衰老、色斑等問題卻一直困擾著眾多的女性朋友。而這些問題在很多時候就是由女性的不良飲食習慣造成的。那么,哪些飲食習慣會影響女性的健康與容貌呢?

一、不吃早餐

很多女性由于工作繁忙或習慣不好常常草草應付早餐,或者干脆不吃早餐。這種做法不僅嚴重傷胃,還容易造成女性早衰。調(diào)查顯示,每天能吃上一頓營養(yǎng)早餐的女性比不吃早餐的女性更健康、更有活力。那么,什么樣的早餐有利于女性的健康與美容呢?專家告訴我們,一份健康的早餐應具有充足的數(shù)量和較好的質(zhì)量。女性朋友們應盡量選用可口、開胃的食物作為早餐,并且要注意干稀搭配、葷素兼?zhèn)?以滿足上午工作對熱能的需要。女性上班族的早餐可以是:兩片涂了花生醬或夾了火腿的吐司面包,加上一碟新鮮的蔬菜或水果,再加上一杯低脂牛奶或酸奶。需要注意的是,早餐的備制要盡可能地省時省力。否則,不僅有可能搞砸了早餐,還會影響正常的工作。

二、晚餐吃得太豐盛

對于女性上班族來說,晚餐似乎才是一天當中的正餐。因為只有到了晚上,她們才能真正放松下來,穩(wěn)坐在餐桌前美美地大吃一頓。但是,晚餐吃得太豐盛,容易導致肥胖。持續(xù)時間較長的晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。所以,女性朋友可以把晚餐的時間提前一些,并且要減少該餐的食用量。晚餐的食物應以新鮮的蔬菜為主,盡量少吃富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物。

三、過量飲酒

酒是生日慶典、宴會等多種場合的必備飲品。但是,人們大量或經(jīng)常性地飲酒,會傷害肝臟。長期飲酒的女性還會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、性欲減退、停止排卵、頭發(fā)枯黃等早衰的癥狀,從而損害女性的健康和容貌。然而,這并不是說,女人為了健康和美麗就一定要滴酒不沾。其實,女性只要采取科學的飲酒方法,是可以“口福與美麗兼得”的。從健康的角度來講,紅葡萄酒才是最適合女性飲用的酒類。這是因為紅葡萄酒不僅能降低女性患心臟病的幾率,還能增添女性的高貴氣質(zhì)。另外,由于人體在上午更易吸收酒精,因此,女性飲酒的時間最好是在下午兩點以后。需要注意的是,女性在空腹、睡前、感冒或情緒激動時不宜飲酒,尤其是不能飲用白酒,以免心血管受到損害。在飲酒時切忌用咸魚、香腸、臘肉等熏臘類食品下酒,否則不僅會傷肝,還會損害口腔與食道黏膜,甚至可誘發(fā)癌癥。由于糖對肝臟具有保護作用,因此女性在飲酒時應盡量搭配糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等甜味菜肴。

四、經(jīng)常生吃食物

三文魚、象拔蚌、鱸魚、蛇、龜、蟹等食品是白領(lǐng)女性商務宴請時的首選食物。然而,這些食物中大多隱藏著寄生蟲和致病菌。再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美,往往對食物的烹調(diào)不夠充分,因此不能完全殺死這些致病微生物。這樣很容易危害女性的健康,進而導致女性皮膚暗黃、精力衰退。那么,怎樣生吃食物才健康呢?生吃食物的首選是新鮮的蔬菜和水果。女性朋友可以在每天早晨飲用新鮮的蔬菜汁或果汁,這樣可以為身體補充大量的維生素。新鮮的蔬菜還可以加鹽和醋涼拌食用。早餐時先吃水果等生食,然后再吃熟食,能抑制白血球增高。而海鮮和肉類食品最好還是在充分烹調(diào)以后再食用。

五、用水果當主食

有些女性為了減肥,不吃正餐,而把水果當做主食。這種做法是極不科學的。臨床研究發(fā)現(xiàn),水果中雖然含有多種維生素和糖分,但卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。女性如果長期用水果當主食,很容易造成機體的營養(yǎng)失衡,這樣即使瘦了下來,其皮膚也會變得暗淡無光,也就得不償失了。因此,女性朋友最好還是把水果作為零食食用,而不要用水果代替正餐。

六、進食的速度過快

很多女性因為工作忙,午餐都是在匆匆忙忙的狀態(tài)下吃完的。研究發(fā)現(xiàn),人的進食速度過快,食物就得不到充分的咀嚼,這樣就會加重腸胃的負擔,進而導致肥胖。同時,咀嚼的時間過短,味覺神經(jīng)會長時間處在興奮之中,這樣,女性朋友就會在不知不覺中吃下過多的食物,長此以往,很容易因食欲亢進而引起肥胖。因此,建議女性朋友在進餐時盡量放慢速度。如果吃飯的時間真的很緊張,那就少吃一點正餐,不足的熱量用零食來補充。

七、飲水不足

水是構(gòu)成人體的基本要素,沒有水就沒有生命。女性如果想擁有滋潤嫩白的肌膚,也需要充足的水分?？墒?有的女性在工作或家務繁忙的時候,很容易忘記喝水。這樣容易造成體內(nèi)的水分補給不足,使皮膚顯得干枯、多皺紋、無光澤。女人若想擁有水嫩的肌膚,就要養(yǎng)成愛喝水的習慣。專家介紹說,正常情況下,成人每天的飲水量應為2升左右,并且最好在早晨和三餐前適量飲水。需要注意的是,對于部分大腸代謝功能差的女性朋友,最好在感到口渴的時候再去喝水,以免造成體內(nèi)水代謝的紊亂。

八、過量地食用腌制食品

腌制食品有提味的作用,所以,許多女性都喜歡在正餐中加入一些腌制食品來增加食欲、調(diào)節(jié)胃口。但是,女性長期食用腌制食品容易引起各種疾病。腌制食品中含有硝酸鹽,腌制不透時硝酸鹽更是大量存在。在腸道細菌的作用下,硝酸鹽可還原為有毒的亞硝酸鹽,進而毒害女性的身體,促使女性早衰。因此,女性朋友應該少吃腌制食品。并且在食用腌制食品時,盡量搭配西蘭花、西紅柿、辣椒等含有豐富維生素C的蔬菜,這樣才能有效地減少腌制食品給人體帶來損害。

營養(yǎng)學界有一句話:“沒有不好的食物,只有不合理的膳食”。本來很好的食物,如果采用錯誤的食用方法,很有可能就變成危害女性健康和容貌的“殺手”。所以,女性在飲食問題上要格外謹慎,不要因為一時的疏忽而破壞了自己的健康和苦心經(jīng)營的美貌。■