肝癌是比較常見的惡性腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為，該病屬于“積聚”、“癓瘕”、“黃疸”、“臌脹”、“脅痛”及“肝積”等范疇。肝癌患者若能針對自己的病情選用一些食療方進(jìn)行調(diào)治，可減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，改善臨床癥狀，減少并發(fā)癥的發(fā)生。下面就介紹一下中醫(yī)治療肝癌的10種食療方，謹(jǐn)供該病患者選用:

1夏枯草蘆根豬肉湯

原料:夏枯草30克，蘆根50克(或干蘆根30克)，豬瘦肉200克。

制用法:將鮮蘆根洗凈，切成段。將豬瘦肉洗凈，切成碎塊。將夏枯草洗凈，與蘆根段、豬肉塊一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮1個(gè)小時(shí)即成，可每日服一劑，分2～3次服完。

功效:此方具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)的功效，適合有發(fā)熱心煩、咽干口苦、心煩多夢、身黃、目黃、尿黃、舌紅、苔黃、脈弦數(shù)等肝膽濕熱癥狀的肝癌患者使用。

注意事項(xiàng):此方的功效偏于清利，屬于虛癥的肝癌患者不宜使用。

2胡蘿卜馬蹄豬肉湯

原料:胡蘿卜250克，馬蹄150克，豬瘦肉200克。

制用法:將胡蘿卜洗凈，去皮，切成段。將馬蹄洗凈，去皮。將豬瘦肉洗凈，與胡蘿卜段和馬蹄一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2個(gè)小時(shí)即成，可隨意服用。

功效:此方具有清熱生津的功效，適合有口干口苦、五心煩熱、面紅目赤、脅痛、尿黃、舌紅、苔黃、脈弦數(shù)等肝火上炎癥狀的肝癌患者使用。肝癌患者在放療期間或在放療后出現(xiàn)上述癥狀時(shí)亦可使用此方進(jìn)行治療。

注意事項(xiàng):此方偏于清涼，有頭暈眼花、腰膝酸軟、五更瀉、舌淡、脈沉細(xì)等脾腎虛寒癥狀的患者不宜使用。如果在夏秋季節(jié)使用此方，可將方中的豬瘦肉去掉，加入250克的甘蔗一起煮成湯，代茶飲用。

3雞汁薏苡仁粥

原料:黃母雞肉150克，薏苡仁100克，粳米50克。

制用法:將薏苡仁用清水浸泡30分鐘。將黃母雞肉去除脂肪及雞皮，切成碎塊。將雞肉塊入鍋加適量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮至熟爛。取出約1000毫升的雞肉汁，與薏苡仁和粳米一起熬煮成粥，可隨意服用。

功效:此方具有補(bǔ)中益氣、利水消腫的功效，適合有神疲體倦、腹脹、食欲不振、雙下肢浮腫、舌質(zhì)淡、苔薄白、脈弦細(xì)等脾胃虛弱癥狀的肝癌患者使用。

注意事項(xiàng):此方的功效偏于滋補(bǔ)，外感寒熱未愈或咳嗽痰多的患者應(yīng)慎用。方中所用的黃母雞以未曾下蛋者為佳。

4三七芡實(shí)烏龜湯

原料:三七12克，芡實(shí)50克，烏龜半只(約250克)，豬瘦肉150克，生姜片15克。

制用法:將三七洗凈，切成薄片。將烏龜用開水燙死，去除腸雜，剁成碎塊。將芡實(shí)、豬瘦肉洗凈，與三七片、龜肉塊、生姜片一起放入沙鍋內(nèi)加適量的清水熬煮2個(gè)小時(shí)左右即成，可隨意服用。

功效:此方具有祛瘀消積、健脾益胃的功效，適合有腹痛、脅痛、痛處固定、上腹部有積塊、舌質(zhì)紫暗、舌邊有瘀點(diǎn)瘀斑、脈澀等癥狀的肝癌患者使用。

注意事項(xiàng):血小板明顯減少的晚期肝癌患者應(yīng)忌用此方，以免誘發(fā)出血。

5三七西洋參燉烏雞

原料:烏雞肉100克，三七10克，西洋參6克(或生曬參10克)，生姜2片。

制用法:將烏雞肉洗凈，剁成碎塊。將三七、西洋參洗凈，切成薄片，與雞肉塊、生姜片一起放入燉盅內(nèi)加適量的開水，先用大火煮沸，再用小火隔水燉2個(gè)小時(shí)即成，可隨意服用。

功效:此方具有益氣養(yǎng)陰、祛瘀止痛的功效，適合有腹痛、胸痛或周身疼痛、痛處固定、氣短懶言、消瘦乏力、食欲不振、舌質(zhì)紫暗或有瘀斑、脈細(xì)澀或細(xì)弦等氣虛血瘀癥狀的肝癌患者使用。

注意事項(xiàng):凡感冒發(fā)熱，外邪未清者不宜使用此方。此方中所用的三七以云南出產(chǎn)的為佳。■

本欄目編輯/竇大維