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        由“顆”到“噸”的飛躍

        2009-12-31 00:00:00
        時文博覽 2009年18期

        25年前,新加坡有一個靠賣魚丸為生的小伙子,他每天晚上在家里做魚丸。白天上街叫賣。因為他做的魚丸味道好,所以很受歡迎。沒過幾年,他就有了一筆非常可觀的存款。

        他的親戚和街坊都很羨慕他,要知道,在多年以前,魚丸只是一些海邊漁民們?yōu)榉乐刽~肉腐爛造成浪費而加工出來的一種小食品,他竟然能把這種小食品賣到市場上,并且創(chuàng)造出了一大筆財富,這在魚丸這種小生意上已經(jīng)算是取得非常大的成功了!

        后來,有幾個人看他做的魚丸好賣,就主動提出要與他合伙,于是他們形成了一條產(chǎn)銷的流水線,一部分人在家里做,一部分人到街上賣。這樣一來,生意果然做大了一些。但是小伙子并沒有因此而滿足。不久,他就提出要向銀行貸款15萬元去日本買設備。

        原來,他在無意中看到了一則消息,說日本生產(chǎn)出了一種高產(chǎn)量的肉類絞磨機,這種機器對產(chǎn)品的制作工藝正適合小伙子制作魚丸的要求。

        當他的合伙人得知后,非常不滿意地指責他說:“天哪!你瘋了嗎?手工都可以做的魚丸根本沒必要去買那么貴的設備!”

        “我們要把眼光看向遠方。只有做大,才能賣大!”小伙子說。

        “你會后悔的!這是一個多么沒必要而且荒唐的巨額投資。你如果堅持這樣做,我們最終將被魚丸行業(yè)淘汰!即便是辦一個作坊,也只需要幾千元錢就夠了,而你卻偏要一下子花掉15萬元去買什么設備。2角錢一顆的魚丸,按照35%的利潤,每顆魚丸賺7分錢。天哪,光設備的成本就要賣掉214.2萬多顆魚丸才能賺回來!”所有人都認為這不僅是一件沒必要做的事,而且簡直是在把自己往火坑里推!

        “在你們看來沒必要做的這件事情,我認為非常有必要去做,而且刻不容緩,市場是不會多等我們一天的!”小伙子堅定地說。

        “既然這樣,我們可不陪著你做傻事了!”合伙人見他不聽勸說,就和他分道揚鑣了。

        幾個月后,小伙子從日本帶回了一套15萬元的設備和最先進的技術,通過對各國和各地市場所做的詳細分析,他制訂出了好幾套適合各地口味的魚丸制作方案。不久以后,他就用那套設備開始生產(chǎn)了。人們很快發(fā)現(xiàn)他再也沒有到街上賣過魚丸,但是卻在城市的各個角落都能看見他的魚丸。

        當初那些提出與他分家的小販們做夢也沒想到,自從那位小伙子的魚丸上市以后,他們的魚丸就再也賣不動了,不僅外形比不上小伙子的魚丸那么富有規(guī)則,而且口感也相差很多。漸漸地,他們也開始紛紛販賣小伙子的產(chǎn)品了。

        小伙子采用新設備和新技術以后,產(chǎn)量大幅增長,幾年下來,魚丸日產(chǎn)量已提高到了10噸,但是還是無法滿足市場的需求。因為對國外市場以及國外消費者口味的特點都有充分的了解,他的產(chǎn)品很快就打進了國際市場,包括澳大利亞、毛里求斯、瑞典、法國、馬來西亞、文萊、美國等10多個國家和地區(qū)的訂單雪片似的飛來。20多年過去了,他的魚丸全年產(chǎn)量已達到8000噸,營業(yè)額高達3000多萬元!

        這位富有商業(yè)頭腦的小伙子就是如今新加坡最大的魚丸制造商、“魚丸大王”林文才!前不久,新加坡權(quán)威媒體《聯(lián)合早報》對他進行了獨家采訪。對于自己的成功之路,他說:“其實我只是在心里把魚丸換了一個量詞,魚丸是‘一顆顆’的,但在我的心里它是用‘噸’來計算和銷售的!”

        把“顆”改成“噸”,是一個量詞上的升級,更是一個創(chuàng)業(yè)目標和人生志向的升級!

        (選自《家庭生活指南》2009年2月)

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