摘 要： 語言是人類文化的載體，文化是語言的內(nèi)容，二者是密不可分的。本文從語言和文化的關(guān)系出發(fā)，探討了文化背景知識在英語教學(xué)中的重要性。通過聯(lián)系作者的教學(xué)實踐，闡述了文化背景知識教學(xué)的內(nèi)容，以及如何在英語教學(xué)中運用多種教學(xué)方法來傳授文化背景知識，以有效地激勵學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，提高學(xué)生運用英語語言的能力。

關(guān)鍵詞： 文化背景 大學(xué)英語教學(xué) 教學(xué)方法 應(yīng)用

一、語言和文化的關(guān)系

語言是人類社會發(fā)展進程中的一種特殊產(chǎn)物，它既是文化的一種表現(xiàn)形式，又是人們學(xué)習(xí)和掌握文化的一種工具。文化則是人類社會發(fā)展中的一種意識形態(tài)，是人類歷史經(jīng)驗教訓(xùn)的沉積，包括語言、知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗等方面，是人們借助語言工具，表達思想、描繪世界、進行交流的真實內(nèi)容。語言和文化兩者密不可分，相互依存。同樣的詞語在不同的歷史、文化和習(xí)俗背景下所產(chǎn)生的語義與效果不同，一個民族的傳統(tǒng)習(xí)俗及歷史文化對其語言的影響相當(dāng)明顯。由此可見，語言與文化是不可分割的。語言是文化的載體，文化是語言的內(nèi)容，抽掉社會文化內(nèi)容，語言只是個空殼。要想學(xué)好英語，不了解英語產(chǎn)生的社會文化背景是不行的。

二、文化背景知識在英語教學(xué)中的重要性

教師在大學(xué)英語教學(xué)中一般按照《大綱》要求傳授學(xué)生基本的語言技能，忽視了對英語國家文化背景知識的傳授；學(xué)生如果只是單純地學(xué)習(xí)語言知識，不了解語言賴以生存的文化，就難以準(zhǔn)確地把握、理解和使用語言。這說明教師在傳授語言知識的同時，必須結(jié)合相關(guān)的文化知識進行教學(xué)，雙管齊下，這樣一方面可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，另一方面也能夠提高學(xué)生的文化修養(yǎng)，使他們成為合格的跨文化交際者。

1.了解英語國家的生活習(xí)俗，有利于提高學(xué)生正確運用語言進行跨文化交際的能力。由于對外交往的不斷加深，從國外引進的技術(shù)越來越多，尤其是外資企業(yè)的很多崗位對英語的交際能力都有要求。學(xué)生英語交際能力的高低將直接影響其就業(yè)狀況以及行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。但中西方的生活習(xí)慣存在著巨大的差異，因此，了解英語國家的生活習(xí)俗可以使學(xué)生更好地進行跨文化交際。

2.了解英語異域文化背景知識有助于提高學(xué)生的英語閱讀水平。英語閱讀能力是一種綜合能力，英語文章的體裁各式各樣，包含豐富的知識，這里就包括一定的背景知識。日常英語閱讀教學(xué)中經(jīng)常會發(fā)生這樣的情況，即盡管學(xué)生已掌握了足夠的詞匯和語法等語言知識，但仍然無法完全讀懂和理解文章。這是由于他們?nèi)狈ο鄳?yīng)的文化背景知識，在閱讀時不能激活已有知識。實踐證明：文化背景知識越豐富，閱讀質(zhì)量就越高。

3.介紹文化背景知識可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。技校生正處于青少年階段，青少年對新鮮事物的好奇心很強，因此要充分啟發(fā)學(xué)生的好奇心，這是學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。西方的許多文化背景賦予了神秘的異國色彩，在教學(xué)過程中適當(dāng)滲透與學(xué)生身邊的日常生活密切相關(guān)的英語國家的文化知識，有益于學(xué)生了解英語國家的思想理念，領(lǐng)略到風(fēng)格不同的異域文化風(fēng)情，感受到不同國家的風(fēng)俗習(xí)慣，從而引發(fā)他們學(xué)習(xí)英語的興趣，提高他們的文化修養(yǎng)，達到英語教學(xué)的目的。

三、大學(xué)英語課堂中的文化背景知識教學(xué)

到目前為止，文化背景知識在我國還沒有形成一門專門性的學(xué)科。要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，應(yīng)主要采用以下幾種方法在教學(xué)中向?qū)W生滲透文化背景知識，使學(xué)生能夠吸收并運用新的語言文化進行交際：

1.傳授文化背景知識與詞匯教學(xué)相結(jié)合。詞匯是語言的基礎(chǔ)，是一個民族文化概念的指代方式，具有豐富的文化內(nèi)涵。要使學(xué)生準(zhǔn)確地理解把握英語詞匯的含義和用法，需要對英語國家文化深入了解。

2.傳授文化背景知識與翻譯教學(xué)相結(jié)合。大學(xué)英語教學(xué)中不可避免地會涉及英文句子或文章段落的翻譯。翻譯是兩種語言的相互轉(zhuǎn)化，也是不同文化之間的翻譯，文化知識在翻譯過程中占有很重要的位置。例如漢語中人們常用“揮金如土”比喻花錢大手大腳，但是在翻譯成英語時，“土”變成了“水”（water）。因為英國是一個島國，歷史上航海業(yè)十分發(fā)達；而中國位于亞洲大陸，人們的生活離不開土地，因此正確的翻譯應(yīng)是“spend money like water”。

3.體會語法的文化差異。語法是語言的結(jié)構(gòu)方式，它提示了連字成詞、組詞成句、句合成篇的基本規(guī)律。文化背景不同，語言的表達方式就各有不同。筆者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生易犯中國式英語的錯誤，這在翻譯時表現(xiàn)得尤為明顯。如要表達：“這個教室有四個窗?！睂W(xué)生往往會譯成：The classroom has four windows.而正確的表達應(yīng)為：There are four windows in the classroom.可見，單純地講解語法，必然會使學(xué)生感到枯燥乏味，而從文化的角度來解釋語法現(xiàn)象，學(xué)生容易接受，可以取得事半功倍的效果。

4.借助課外活動多途徑獲取文化知識。想獲取豐富的文化知識，單靠課堂教學(xué)是遠遠不夠的，學(xué)生還必須充分利用課外時間來擴大自己的文化知識。在課外，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生利用各種途徑和渠道獲取文化知識。通過創(chuàng)設(shè)感受語言文化的環(huán)境，擴大學(xué)生視野，增長學(xué)生見識，增加學(xué)生文化知識的積累，進一步促進英美知識與英語教學(xué)的結(jié)合。

四、大學(xué)英語課堂中文化背景知識教學(xué)對教師的一些要求

在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)注意兩個問題：第一，注重文化背景知識的教學(xué)并不表示忽略語言本身的教學(xué)。文化背景知識教學(xué)的目的在于加強和補充語言教學(xué)，因此教師不能厚此薄彼，要妥善處理好兩者的關(guān)系。第二，學(xué)習(xí)外國文化的同時，應(yīng)加強對本國文化的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)外國語言和文化可以深入地了解本國語言和文化，因此教師應(yīng)加強自身雙重文化的理解能力，具備用英語準(zhǔn)確表達本民族文化的能力，這樣才能在課堂教學(xué)中更好地啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生，調(diào)動學(xué)生的積極性，有效地組織以學(xué)生為中心的課堂教學(xué)，提高學(xué)生的人文素質(zhì)。

綜上所述，英語教學(xué)不能只是單純的“語言教學(xué)”，還應(yīng)融入“文化教學(xué)”，把語言知識和文化知識有機地結(jié)合起來。這樣不但能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，而且能培養(yǎng)學(xué)生的英語文化意識，消除文化障礙，提高學(xué)生綜合運用英語進行跨文化交際的能力，真正達到學(xué)好英語的目的。

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