人們常說(shuō)：“給寶寶吃素，你就給了他一個(gè)健康的好開始?！鼻锾斓搅耍鞖鉂u涼，家長(zhǎng)們可以給寶寶多吃些素食，以起到補(bǔ)身的作用!

吃素會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡嗎

一些年輕的爸爸媽媽一聽(tīng)說(shuō)讓寶寶吃素，可能會(huì)有點(diǎn)擔(dān)心：吃素會(huì)不會(huì)造成寶寶的營(yíng)養(yǎng)失衡?其實(shí)爸爸媽媽們不必過(guò)于擔(dān)心，只要讓寶寶在平時(shí)的飲食中適當(dāng)攝入一些含有蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的食品，就能夠彌補(bǔ)肉食食品中的一些不足。蛋白質(zhì)可以通過(guò)食用雞蛋、牛奶、無(wú)添加劑的花生醬等獲得，而鐵元素的攝入則可以在牛奶、綠色蔬菜和各種豆質(zhì)品中獲得。

吃素對(duì)寶寶成長(zhǎng)的好處

素食中的蛋白質(zhì)含量并不低于肉類

有人認(rèn)為素食中的蛋白質(zhì)含量并不能夠滿足人體生長(zhǎng)的需要。其實(shí)，有些素食的蛋白質(zhì)含量很高，完全不遜于肉類食物。比如，大豆的蛋白質(zhì)含量接近于牛肉的兩倍，毛豆與豬肉中的蛋白質(zhì)含量基本相當(dāng)，綠豆、豌豆、蠶豆等中的蛋白質(zhì)含量都高于魚、蝦、雞、肉等。

能夠清潔腸胃

肉類的食物吃得太多的話，很容易引起便秘。因?yàn)槿忸惖氖澄锖w維量少，營(yíng)養(yǎng)又濃縮，在人體內(nèi)積存過(guò)久的話，就會(huì)產(chǎn)生某些毒素。而一些素食，比如蔬菜、水果、薯類等能起到很好的清潔腸胃的作用!

促進(jìn)智力發(fā)育

一般來(lái)說(shuō)，寶寶的智商在體液呈堿性的狀態(tài)下較高。而健康的體液是呈弱堿性的，魚、肉、甜食、油等是酸性食物，蔬菜、水果、五谷大多是堿性的。因此。寶寶吃了蔬菜、水果等素食后，體液呈堿性，就能促進(jìn)其智力的發(fā)育。

增強(qiáng)免疫力

每天吃適量的蔬菜和水果，對(duì)提高寶寶的免疫力也有一定的作用。一些肉類食物，很不利于寶寶腸胃系統(tǒng)的協(xié)調(diào)，吃多了，也影響寶寶的免疫系統(tǒng)，容易讓寶寶生病。此外，多吃蔬菜和水果，也可以預(yù)防心臟病哦!

這些素食，很不錯(cuò)

No.1芋頭

金秋時(shí)節(jié)，新鮮的芋頭上市了。芋頭富含淀粉、蛋白質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且很容易消化吸收。非常適宜寶寶食用哦!特別是對(duì)于脾胃虛弱、容易出現(xiàn)腸道疾病的寶寶會(huì)更佳!可以給寶寶蒸、煮著吃，也可以將芋頭切成丁塊，與新鮮的玉米摻在一起煮粥。

No.2紅薯

據(jù)說(shuō)，紅薯是糧食中營(yíng)養(yǎng)最為豐富的食品，含有豐富的黏液蛋白、維生素A、維生素C等，對(duì)健脾胃、益肺等都有良好的功效!可以給寶寶用紅薯熬稀飯喝，里面放點(diǎn)小米等。

No.3胡蘿卜、番茄

胡蘿卜、番茄里含有豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且這兩種物質(zhì)還可以提高人體的免疫力!胡蘿卜，可以煮著給寶寶吃，或者是熬粥，也可以是胡蘿卜燉牛肉等。番茄，可以燒湯給寶寶喝，或者是西紅柿炒雞蛋等。

No.4秋藕

秋藕，顧名思義就是“秋天的藕”，這個(gè)季節(jié)的藕比較白嫩清脆，而且汁比較多。甜味又濃郁，里面含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白、維生素、淀粉含量也比較多，可以增強(qiáng)人體的免疫力，也容易消化吸收，非常適合寶寶生吃食用，具有清潤(rùn)、避免上火等功效；也可以給寶寶煲湯(里面可以放一把綠豆)或者蒸著吃，可以健脾胃，比較適合體質(zhì)虛弱的寶寶。