櫻桃是落葉果樹中果實(shí)成熟最早的樹種，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味具佳，索有“果中珍品”、“春果第一枝”的美譽(yù)，但目前蘇南地區(qū)栽植的都是中國(guó)櫻桃地方品種。雖然適應(yīng)性好。但果小，風(fēng)味偏淡酸味重，核大肉小品質(zhì)差，皮薄易碎不耐貯運(yùn)，商品性差，近年來各地引種了大量的國(guó)外的大櫻桃品種都宣告失敗。其主要原因是當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件不能滿足大櫻桃休眠階段的需冷量要求。據(jù)權(quán)威部門的試驗(yàn)報(bào)告：凡平均單果重超過7克的國(guó)外大櫻桃品種，在我國(guó)淮河以南1月份平均氣溫在2℃以上的地區(qū)都不能成功。他們已試驗(yàn)了三十多個(gè)品種都失敗了。

1 試種情況

溧陽(yáng)市位于江蘇省最南端，東徑119°，北緯31°，年平均溫度15.4℃，1月份平均氣溫2.5℃。冬季低于7.2℃的時(shí)間不足550小時(shí)，對(duì)于需冷量至少在650小時(shí)以上甚至1000小時(shí)以上的國(guó)外大櫻桃品種來說，顯然滿足不了需冷量要求。為了豐富我地的櫻桃品種資源。筆者曾先后引種了十多個(gè)大櫻桃品種都不能正常掛果。其中2002年引進(jìn)的“黑珍珠”櫻桃表現(xiàn)突出，經(jīng)2年培育，于2004年掛果，2009年單株產(chǎn)量達(dá)10千克的理想結(jié)果。現(xiàn)將引種栽培體會(huì)與讀者交流。

2 主要性狀

“黑珍株”櫻桃是重慶南方果樹所選育的中國(guó)櫻桃芽變優(yōu)株，曾獲二十世紀(jì)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“金象獎(jiǎng)”，其特點(diǎn)是不落果不裂果，品實(shí)優(yōu)風(fēng)味甜香可口無酸味，外觀美，抗病、耐貯運(yùn)、效益高。

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓球形，果頂稍突出，平均單果質(zhì)量3.7克，是本地櫻桃(一般1.5克)的2倍多，最大單果質(zhì)量5克：成熟果實(shí)紫紅色有光澤。外觀極其艷麗；果肉橙黃色品質(zhì)優(yōu)，汁液豐富，風(fēng)味香甜可口無酸味，含糖量17％，含酸0.95％，糖酸比17.9，另富含多種維生素。鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；離核，核小可食率93％，果皮較厚，不裂果或輕微裂果。耐貯運(yùn)，在0～5℃下可貯存10天以上。2009年本地櫻桃因果小味酸售價(jià)僅12元／千克，而“黑珍珠”為40元／千克。且成為搶手貨。

2.2 物候期

在溧陽(yáng)，黑珍珠露地栽培?；ɡ倨?月5日，始花3月11日，盛花3月15日，終花3月20日，比本地櫻桃遲2～3天，花期9天左右，成熟期4月29日至5月5日，果實(shí)發(fā)育期45天左右，黑珍珠需冷量350小時(shí)，可進(jìn)行設(shè)施栽培，黑珍珠3月15日展葉，11月下旬落葉，年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期230天左右。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹姿半開張，萌芽力強(qiáng)，成枝力中等，樹冠擴(kuò)大快。中、長(zhǎng)枝，短果枝及花束狀枝均可成花結(jié)果。幼樹結(jié)果早，花芽分化好，自花結(jié)實(shí)率高，花序坐果率高，早果豐產(chǎn)性能好。苗木栽培第2年開花株率達(dá)100％，并部分結(jié)果，第3年株產(chǎn)2千克以上。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1建園

果園應(yīng)選地勢(shì)高爽不積水，pH值5.6～7.1。砂壤土，不重茬的地方。密度2米×3米(露地)或1米×2米(大棚)，定植穴內(nèi)應(yīng)施足腐熟有機(jī)肥并土肥拌勻。于11月下旬至翌年2月底前栽植，以早栽為好。栽后澆足定根水并覆蓋1平方米的黑膜，最好配植一定的授粉樹，以利提高結(jié)實(shí)率和品質(zhì)。

3.2 肥水管理

9～10月施有機(jī)肥作基地，追肥主要分三期；萌芽前施氮肥，坐果期追三元素復(fù)合肥，采果后施尿素及三元復(fù)合肥?；ㄆ趪?.2％磷酸二氫鉀和硼砂混合肥，以提高坐果率。水的管理掌握三點(diǎn)：平時(shí)防旱防漬，果實(shí)膨大期補(bǔ)水促大果，果實(shí)成熟期控水防裂果。果實(shí)采收后適度控水，降低土壤含水量，以控制樹體徒長(zhǎng)和促進(jìn)花芽分化。

3.3 整形修剪

樹形可采用自然開心形(露地)，干高30～40厘米。其上著生3～4個(gè)主枝。幼樹修剪以長(zhǎng)放為主，結(jié)合疏截，重點(diǎn)修除密生枝細(xì)弱枝及病蟲枝，主枝延長(zhǎng)枝輕短截，成齡樹疏截結(jié)合。生長(zhǎng)期及時(shí)除萌，重點(diǎn)抹除密生芽背上芽，競(jìng)爭(zhēng)芽，對(duì)有生長(zhǎng)空間的強(qiáng)旺枝進(jìn)行摘心培育成結(jié)果枝組。