記者從北京市商務(wù)委獲悉，在商務(wù)部的支持下，本市將建立四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化早餐配送中心，重新為市民打造早餐工程。今后的早餐工程要在正規(guī)餐飲店面經(jīng)營，而早餐點(diǎn)將重點(diǎn)設(shè)在寫字樓和交通比較便利的地段，以及社區(qū)周邊。

比“洋早餐”品種多價(jià)格低

據(jù)市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，今年早餐工程再次被重視起來。在商務(wù)部支持下，北京市今年將建立四個(gè)早餐配送中心，為早餐工程的中標(biāo)企業(yè)統(tǒng)一配送食品，以降低配送成本。

屆時(shí)市民購買的早餐將統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一包裝，而且在價(jià)格上比麥當(dāng)勞、肯德基套餐要略低，質(zhì)量卻不差上

下，品種還更豐富。截至目前，其中的一個(gè)早餐配送中心已經(jīng)建成。

早餐業(yè)務(wù)搬進(jìn)正規(guī)店面

除了建立配送中心外，政府部門還將選擇嘉和一品等快餐企業(yè)開展早餐工程，利用餐飲企業(yè)現(xiàn)有店面，開展“坐店式”的早餐業(yè)務(wù)，以減少早餐工程的人力物力投入，并保證食品安全衛(wèi)生。記者從眉州東坡酒樓了解到，其30余家門店本月推出了早餐業(yè)務(wù)。早餐提供時(shí)間從早6點(diǎn)鐘開始，價(jià)位在5-10元之間?！熬频暌查_展平民價(jià)格的早餐業(yè)務(wù)，這也算是一個(gè)嘗試?！笔猩虅?wù)委有關(guān)人士表示。

早餐車早餐亭逐步淘汰

據(jù)了解，由于衛(wèi)生問題，前些年實(shí)行的早餐車、早餐亭將被逐步淘汰。

北京自2002年就開始實(shí)施早餐工程，按照規(guī)劃，在2002-2003年，5家中標(biāo)企業(yè)將設(shè)立1000個(gè)早餐網(wǎng)點(diǎn)，并在社區(qū)和繁華商業(yè)街每50米距離布設(shè)一個(gè)早餐點(diǎn)。但是早餐工程并沒有給市民提供便利，當(dāng)初的便民工程沒有起到實(shí)際作用。但相比之下，衛(wèi)生堪憂的街邊小攤、拉著車子到處賣的雞蛋灌餅卻賣得不亦樂乎。(季菲)