攢盤是以分割成數(shù)件的盤相攢組合為一個(gè)整體，由多個(gè)盛裝物品的盤子組合起來，是古時(shí)盛放各種果脯、干果的一種盒子，也可用作宴席上盛裝涼菜的盤器。許敏的《晚明城鎮(zhèn)商業(yè)的空間發(fā)展》中這樣論述:“設(shè)宴用攢盤，始于隆慶，濫于萬歷。初止士宦用之。近年即仆夫龜子，皆用攢盤，飲酒游山，郡城內(nèi)外，始有裝攢盒店?！笨梢姅€盤在明萬歷年間相當(dāng)流行。它始于明代萬歷晚期，康乾興起，是康熙時(shí)期富有時(shí)代風(fēng)格的器物。

攢盤這種工藝，成型較難，由于每組分別由幾十塊組成，需有極其嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并準(zhǔn)確地把握各部分的尺寸，才能使燒成的個(gè)體組合嚴(yán)密，不留縫隙。自明代晚期出現(xiàn)以來，至康熙時(shí)發(fā)展為各式各樣，一組攢盤的組成，少則五個(gè)，多者達(dá)20多個(gè)。大多由內(nèi)外兩層、三層組合而成，構(gòu)成不同的形狀，可組成圓形、四方、六方、八方或葉形、牡丹花形、梅花形、蓮花形、葵花形、菱花形等多種式樣。紋飾以四時(shí)花鳥、人物、山水、吉祥話語和反映當(dāng)時(shí)社會(huì)生活的題材為主。

攢盤多為漆器制品，漆的本色是黑、紅兩色，其他顏色是后代衍生出來的。明清是我國漆器史上一次有重大發(fā)展和革新的時(shí)代，多種技法和不同紋、地的結(jié)合，迎來了漆器之盛。到清代，漆器工藝以奢華為裝飾主調(diào)。鑲嵌螺鈿算是漆器中一種獨(dú)特的工藝，是用裁切的不同形態(tài)的螺片鑲嵌成花紋，螺鈿殼片，取材于螺鈿、老蚌、車螯、玉珧各種不同的貝殼，所以原料本身有厚有薄。但原料雖有多種，螺鈿漆器大體上可以分為厚螺鈿與薄螺鈿兩類。厚螺鈿一般呈白色、牙黃色，又稱“硬螺鈿”;薄螺鈿可泛出紅、粉、藍(lán)等美麗的光澤，色彩斑斕，又稱“軟螺鈿”。厚螺鈿只宜于填嵌家具及胎骨較厚的漆器。輕巧薄胎的器物，總是嵌薄螺鈿，但明、清兩代的漆案、琴桌、柜架等大件家具，也有嵌薄螺鈿的。有的還直接將螺片搗成細(xì)沙，灑貼于漆面上，從而形成閃光彩點(diǎn)。鑲嵌螺鈿漆器制作時(shí)先用生漆堆出花瓣形狀、浮雕效果后，再將螺鈿片刻制成花瓣?duì)?，用膠粘貼在打磨光滑的漆胎上，待干燥后，再加推光。這種裝飾法精細(xì)費(fèi)工，但螺鈿與漆色的光澤相互輝映，極為華麗，很顯貴氣。

甘肅省文物商店現(xiàn)藏兩件風(fēng)格迥異的木胎揭蓋式攢盤，口徑24.5厘米，通體黑漆為地。內(nèi)按花邊形狀由五個(gè)小盤組成一個(gè)整體。盤蓋上詩文描金，繪有攀枝喜鵲，其上還鑲有形似梅瓣的銀白薄片，這銀白薄片正是螺鈿。這兩件清末攢盤，紋飾設(shè)計(jì)以喜鵲和梅枝為構(gòu)圖骨架，用特有的鑲嵌螺鈿為裝飾方法，圖案故事寓意為喜上眉梢，既有民族特色，又將藝術(shù)性與實(shí)用性完美結(jié)合。