近日,如家快捷連鎖酒店公布了第二季度財務(wù)報告,二季度該酒店凈盈利人民幣1,004億元(約合1470萬美元),營業(yè)收入和凈利潤雙雙創(chuàng)出新高。在目前的經(jīng)濟環(huán)境下,這家大型連鎖快捷酒店的逆勢高增長,使人們對快捷酒店業(yè)的預(yù)期更加樂觀起來。
不知從哪里吹來了一股“快捷”風(fēng),攪動了整個酒店業(yè)市場,幾年之間,若干家“快捷”酒店如雨后春筍,遍地開花。無論是如家、錦江之星,還是速8、莫泰168,甚至是法國著名的宜必思酒店都爭先恐后地“跑馬圈地”。一時間,“逢酒店必快捷”成為酒店業(yè)的盛行準(zhǔn)則。
快捷酒店遍地“花”
快捷酒店最早起源于國外的汽車旅館,90年代初期被引入中國。1996年誕生于上海的“錦江之星”開了中國國內(nèi)快捷酒店的先河。隨后,快捷酒店這一發(fā)展模式以其經(jīng)濟、快捷、性價比高的特點迅速風(fēng)靡全國。
與西方國家相比,中國的經(jīng)濟快捷酒店起步較晚。當(dāng)經(jīng)濟型快捷酒店已經(jīng)占據(jù)美國整個酒店行業(yè)70%份額的時候,中國尚不足10%。盡管如此,其在國內(nèi)呈火箭速度的跨越式發(fā)展使人們不得不對這個中國酒店業(yè)的“小弟弟”刮目相看。近一兩年,在上海、天津、鄭州、哈爾濱等大中城市,快捷酒店正以每月一家半的速度增加。發(fā)展不過十多年的新興行業(yè)正以前所未有的朝氣在酒店業(yè)市場攻城略地。
從目前的形勢來看,中國經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)狀為經(jīng)濟快捷型酒店的發(fā)展提供了巨大的發(fā)展空間。首先,隨GDP增長而日益繁榮的商務(wù)活動,為其提供了大量的目標(biāo)消費群體??旖菥频陱钠浒l(fā)展之初就立足于商貿(mào)活動,服務(wù)于商務(wù)人群,因此商務(wù)活動的興盛無疑會為其發(fā)展注入一支強心劑。其次,隨著改革開放的不斷深入,國內(nèi)休閑旅游及入境旅游的發(fā)展也為快捷酒店擴大了發(fā)展空間。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,至2015年,中國將成為世界第一大旅游接待國、第四大旅游客源國,并形成世界上規(guī)模最大的國內(nèi)游市場。屆時,中國的入境過夜游將超過1億人次,出境游達(dá)2億人次;國內(nèi)游的規(guī)模也將達(dá)到28億人次,國內(nèi)人均出游率達(dá)200%。此外,2008年北京奧運會和2010年上海世博會的舉辦以及國家對節(jié)假日、帶薪休假制度的規(guī)范,都為快捷酒店的發(fā)展提供動力。由此可見,快捷酒店業(yè)在中國的快速興起是種必然。
正因為看到了快捷酒店的號召力,大小資本紛紛涌入,認(rèn)為只要借用“快捷”概念就能賺錢,“換湯不換藥”,“濫竽充數(shù)”的現(xiàn)象隨處可見。不僅一些二、三星酒店改頭換面,小旅店、招待所也迅速變身,從而造成整個行業(yè)魚龍混雜,市場秩序面臨混亂。據(jù)了解,一些設(shè)施陳舊、裝修簡單、衛(wèi)生一般,價格在40至100元的所謂“快捷酒店”隨處可見,“裝修差”“環(huán)境差”“服務(wù)差”的特點與快捷酒店標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、專業(yè)化經(jīng)營、性價比高等內(nèi)在精髓格格不入,缺乏固定規(guī)范的發(fā)展對于整個行業(yè)來說無異于飲鴆止渴。
新型理念服務(wù)了誰?
快捷酒店的興起最初以商務(wù)人士為最主要的目標(biāo)消費群體,正是商務(wù)活動的發(fā)展才開啟了快捷酒店一統(tǒng)天下的局面。但隨著這一行業(yè)發(fā)展的日趨成熟,快捷酒店所面向的消費人群也進一步擴大,旅游客流、探親訪友甚至鐘點計時的臨時需求都開始占據(jù)重要份額。當(dāng)快捷酒店比比皆是的時候,這~酒店模式也在一步步走下神壇,完成了從精英身份向大眾消費選擇的蛻變。目前,經(jīng)濟型酒店的客源定位是一般商務(wù)人士、普通自費旅游者和學(xué)生群體及似是而非的情侶。酒店將服務(wù)的重點放在“住宿和早餐”(Bed+Breakfast)方面,突出房間的實用功能。為吸引客源,經(jīng)濟型連鎖酒店一般都具有功能簡化、服務(wù)集中、性價比高、溫馨潔凈的特點。由于工作原因經(jīng)常到外地出差的王經(jīng)理是快捷酒店的忠實“粉絲”。在談及快捷酒店為什么深受青睞時,王經(jīng)理解釋說,現(xiàn)在比較有名的一些快捷酒店都實行全國聯(lián)網(wǎng),在一家酒店辦了卡,在全國各地都可以使用,簡單方便,能省去外出辦事的許多麻煩。而且一個牌子的酒店住得時間長了,看見它就有一種親切感,這漸漸成了一種習(xí)慣?!跋袢缂铱旖菥频暝趪鴥?nèi)很多城市都有連鎖,服務(wù)、設(shè)施和價格都差不多,到了陌生的城市可以很放心地入住?!蓖踅?jīng)理的觀點反映了相當(dāng)一部分商務(wù)人士的心聲。經(jīng)濟快捷酒店主要消費水平在120—150元之間,又大多設(shè)在市區(qū),交通便利,居住質(zhì)量也比較有保證,這一切都恰到好處地迎合了現(xiàn)代商旅人士的消費行為和心理特征,因此經(jīng)濟快捷酒店已經(jīng)成為眾多商務(wù)人士外出居住的首選。
大學(xué)生小陳也是某名牌經(jīng)濟快捷酒店的常客。由于不是本地人,小陳背井離鄉(xiāng)遠(yuǎn)離父母,免不了經(jīng)常接待前來探訪的親朋好友。與此同時,情竇初開的小陳有了自己的男朋友,也需要享受不受干擾的二人世界。因此,學(xué)校附近的快捷酒店成了最好的選擇。小陳說:“價錢比較公道,地點也距離學(xué)校很近,更重要的是辦證手續(xù)非常簡單,我和我的好多同學(xué)都經(jīng)常到這訂房?!闭怯捎谝孕£悶榇淼那嗄陮W(xué)生群體需求的擴大,經(jīng)濟快捷酒店在以交通便捷為選址標(biāo)準(zhǔn)的同時,也開始把一些店點設(shè)在了大中院校附近,以滿足各種需求。
此外,經(jīng)濟快捷酒店也成為一些偷情、色情人士的首選,簡單的入住手續(xù),欠規(guī)范的身份驗證,不限時段的低價入住,為這一部分灰色群體找到了棲息的空間。來也匆匆,去也匆匆,既不用擔(dān)心盤問,也無需考慮后果,快樂過后神不知鬼不覺地一拍兩散,這樣的機會可是以前想都不敢想的。這些人正日益成為經(jīng)濟快捷酒店行業(yè)不可或缺的消費群體。
快捷酒店確實為外出人群提供了方便,無論是價格、質(zhì)量,還是手續(xù)、位置,都令消費者大呼滿意。但與此同時,也有人對此提出了相反的意見。由于經(jīng)濟快捷酒店的入住登記較為簡單,在一定程度上成為違法甚至犯罪活動的溫床,不僅對于其他入住旅客的安全造成威脅,同時對于整個社會秩序的穩(wěn)定也產(chǎn)生了潛在的負(fù)面影響。
“快捷旋風(fēng)”的游戲規(guī)則
經(jīng)濟快捷酒店,顧名思義,就是既經(jīng)濟實惠又方便快捷的住宿服務(wù)。單從名稱上來說,就已經(jīng)足夠有吸引力了。因此,快捷酒店的發(fā)展對于傳統(tǒng)酒店的沖擊是巨大的,尤其對目標(biāo)消費群體基本吻合的二、三星酒店來說更是致命的。借鑒國外的發(fā)展情況,快捷酒店的發(fā)展主要涉及資本運營和市場運營兩個層面,而針對中國的實際,快捷酒店的“游戲規(guī)則”也開始具備了中國特色。
“要發(fā)展,就要省”,這是中國快捷酒店的首要原則。起源于汽車旅館的經(jīng)濟快捷酒店從不缺少吸引眼球的優(yōu)點:遍布全國的網(wǎng)絡(luò)布點和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng),與傳統(tǒng)酒店相比更加完善;選址大多在比較繁華的鬧市區(qū),無需像傳統(tǒng)酒店一樣因為占地問題被“邊緣化”,靠近市場從而擁有更多的競爭力;更加重要的是,與傳統(tǒng)酒店相比,低廉的價格無疑更增加了快捷酒店制勝的砝碼,質(zhì)優(yōu)價廉的服務(wù)是在如今講究性價比的社會立足的最好保證。
談到快捷酒店的盈利問題,7天酒店連鎖機構(gòu)的老總鄭南雁解釋過背后的玄機:快捷酒店勝在“節(jié)流”,就是削減一切非必要的成本。從窗戶的大小到桌子的樣式,從排氣扇的多少到開業(yè)典禮的取消,房間隔不隔音等等先不考慮??傊?,在快捷酒店的建設(shè)中,減法被反反復(fù)復(fù)地一用再用,顧客在意的內(nèi)容被大肆宣傳,而顧客不計較的東西則被全部砍掉。
在這其中,“故意把窗戶做小、把用具成本盡量降低”的觀點備受爭議,但鄭南雁仍能把這樣做的理由說得頭頭是道:省錢、隔音、節(jié)能、清潔容易??旖菥频甑拇嬖诜▌t就是以己之長,攻彼之短,而自己的短處則可以忽略不計。看來,快捷酒店的崛起實際上是在新世紀(jì)重新演繹了一場田忌賽馬的游戲。
“要壯大,靠外資”,是中國經(jīng)濟快捷酒店的第二法寶。2006年如家快捷在美國納斯達(dá)克上市,接著錦江之星借某公司之殼在香港上市,莫泰168獲得了摩根士丹利太筆的投資基金……盡管我國經(jīng)濟型酒店還是以內(nèi)資經(jīng)濟型為絕對主體,但依靠外資支持謀取發(fā)展是不爭的事實,當(dāng)然這并不是經(jīng)濟快捷酒店的專利。更重要的是,中國中小企業(yè)普遍存在的融資問題在快捷酒店行業(yè)似乎不復(fù)存在。各家掌門各顯神通,引得眾多外資財團紛紛慷慨解囊,有了資本的支持,快捷酒店的發(fā)展自然如日中天。
目前經(jīng)濟快捷酒店業(yè)在中國的發(fā)展還處于初級階段,外資的支持無疑是重要一環(huán),“得外資者得天下”已經(jīng)成為不爭的事實。但我們需要注意的是,外資財團不是慈善家,正因為這一行業(yè)能賺取源源不斷的利潤,才會有這么多的支持者紛至沓來。而一味依靠外資發(fā)展,這就注定使中國的經(jīng)濟快捷酒店業(yè)的發(fā)展面臨隱憂,這也是中國民營企業(yè)難以擺脫的噩夢。
“要成功,靠品牌”,對于中國經(jīng)濟快捷酒店來說,更是被頂禮膜拜的信條。當(dāng)今的中國經(jīng)濟快捷酒店行業(yè)早已不是異軍突起,群雄逐鹿是不可避免的客觀存在,面對多品牌的競爭,加強品牌建設(shè),提高品牌認(rèn)知程度迫在眉睫。
中國的企業(yè)發(fā)展一貫奉行“酒好不怕巷子深”的理念,似乎只要做好自己,就不愁沒有客源。這固然是一種對自我能力自信的表現(xiàn),但也體現(xiàn)出,我們早已落后于時代。在市場競爭日趨激烈的今天,沒有叫得響的品牌就沒有一切。在這方面如家快捷就表現(xiàn)得比較突出:作為中國經(jīng)濟型酒店的創(chuàng)始人之一,從2001年成立至今其發(fā)展速度飛快,僅用7年的時間已擁有210家的店面,在2007年更成功地收購了“七斗星”,是國內(nèi)經(jīng)濟型連鎖酒店間第一樁大規(guī)模收購案,收購案完成后,“如家”將擁有超過330家連鎖店,酒店和客房規(guī)模穩(wěn)居第一,市場領(lǐng)先地位進一步鞏固。賓至如歸的名稱,全方位的廣告投入,使這個發(fā)展時間并不長的毛頭小子短時間內(nèi)進入一線行列,它的成功為中國快捷酒店的發(fā)展樹立了榜樣。
目前,中國的經(jīng)濟快捷酒店發(fā)展還存在著整體品牌意識欠缺、連鎖加盟模式不規(guī)范、缺乏規(guī)模效應(yīng)、品牌識別不明確的問題,但令人欣喜的是,越來越多的商家已經(jīng)開始覺醒,一場品牌肉搏戰(zhàn)正蓄勢待發(fā)。
重新洗牌,快捷酒店在路上
快捷酒店究竟快捷了誰?首先它快捷了投資。與傳統(tǒng)酒店比起來,快捷酒店投資低,資金周轉(zhuǎn)快。與四星級酒店對比,同等規(guī)模的快捷酒店運營成本只有其20%左右,利潤空間大。這種投資方式簡單易行。投資成本能迅速轉(zhuǎn)化為收益,因此廣受投資者的青睞,前進的步伐也是越來越快。其次它也快捷了消費。在追求“快餐消費”的21世紀(jì),手續(xù)簡單,方便入住的快捷酒店適應(yīng)了時代。當(dāng)我們吃著麥當(dāng)勞,穿著時尚趨勢瞬息萬變的服裝,住著快捷酒店的時候,快節(jié)奏的現(xiàn)代生活躍然眼前。
快捷酒店在中國仍處于發(fā)展初期,種種問題和隱憂也都紛紛出現(xiàn)。2009年5月,國內(nèi)經(jīng)濟型酒店品牌——如家快捷公布的第一季度財報中再次出現(xiàn)虧損。還是5月,業(yè)內(nèi)曝出上海24K經(jīng)濟型連鎖酒店資金鏈斷裂、老板被拘的消息。中國經(jīng)濟型酒店至今沒有一個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于市場發(fā)展現(xiàn)狀的態(tài)勢,與歐美等西方發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)先行、市場開拓跟進的做法相比,形成了鮮明差距。一時間,昔日陶醉于“高增長、高回報”夢境中的經(jīng)濟型酒店行業(yè),突然陷入恐慌。由于缺乏保證經(jīng)濟型酒店成功的“連鎖”和“品牌”兩大要件,沒有統(tǒng)一采購系統(tǒng)、訂房系統(tǒng)和品牌的支持,經(jīng)濟快捷酒店在經(jīng)歷全盛發(fā)展之后開始面臨隱憂。有業(yè)內(nèi)人士分析指出,中國快捷酒店的發(fā)展仍然處于萌芽階段,談洗牌似乎為時過早,但市場目前的狀況卻迫使這場洗牌不得不來。不可否認(rèn)的是,到目前為止,80%的快捷品牌都是在利潤驅(qū)使下跟風(fēng),誰會最先離開,誰又能成為最后的勝利者,只能由市場來決定。
節(jié)能省錢是經(jīng)濟快捷酒店的口號,可究竟省的是誰的錢?看看一些酒店形同虛設(shè)的隔音措施,隨處可見的安全隱患,這種以“節(jié)流”名義降低質(zhì)量、羊毛出在羊身上的做法,也使經(jīng)濟快捷酒店面臨多方詬病。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“經(jīng)濟型”酒店不等于一味“低價”。此前用超低價“擠干經(jīng)濟型酒店水分”的七斗星的退市,預(yù)示著高性價比才是經(jīng)濟型快捷酒店的生存之道和發(fā)展趨勢。7天酒店機構(gòu)的鄭南雁也認(rèn)為,所謂的經(jīng)濟型是“節(jié)約”、“合算”,并不是簡單意義上的便宜,不是以生活質(zhì)量下降為代價的廉價,其核心是高性價比,這樣的發(fā)展才是中國經(jīng)濟快捷酒店的大趨勢所在。
規(guī)?;侵袊旖菥频臧l(fā)展的另一瓶頸。中國企業(yè)歷來奉行各自為戰(zhàn)的策略,同質(zhì)化競爭異常慘烈,大小企業(yè)俯仰皆是,核心品牌鳳毛麟角。這不僅造成了資源的浪費,同時也使發(fā)展缺少核心的競爭力,中國快捷酒店的發(fā)展面臨了同樣的問題。在經(jīng)濟快捷酒店的快速發(fā)展面前,一些財大氣粗的企業(yè)尚且不能左右逢源,而一批中小資本的介八,從一開始就定下了“壯士一去兮不復(fù)還”的悲壯曲調(diào)。由于資金不足?;镜囊箅y以保障,毫無特色可言的快捷酒店如何還能存在。當(dāng)經(jīng)濟快捷酒店已經(jīng)成為炒作概念的雞肋,未來的發(fā)展還有多大的空間?
以歐美成熟的經(jīng)濟型酒店市場為例,其連鎖化、品牌化的管理,不斷的技術(shù)創(chuàng)新,便捷的預(yù)訂系統(tǒng),使得美國經(jīng)濟型酒店在近30年的時間里達(dá)到了空前的規(guī)模。中國的快捷酒店目前面臨發(fā)展過熱的問題,在高速的發(fā)展中,不僅選址布局有欠合理,在連鎖的專業(yè)化方面也相差甚遠(yuǎn)。因此,中國快捷酒店業(yè)只有整合資源,變“單兵作戰(zhàn)”為“強強聯(lián)合”,抓住經(jīng)濟型酒店“連鎖”和“品牌”兩個成功要件:前者可以使企業(yè)做大規(guī)模,通過統(tǒng)一采購、統(tǒng)一訂房降低成本、提升出租率;后者可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競爭力樹立品牌形象,開拓多層次的融資渠道,從而獲得更大的競爭空間,這才是未來發(fā)展的明智之舉。
雖然中國的快捷酒店市場發(fā)展前景依然良好,但隨著行業(yè)競爭的日趨加劇,產(chǎn)業(yè)擴張需要更加理性。國內(nèi)經(jīng)濟型酒店在朝著品牌化、連鎖化、規(guī)?;l(fā)展的同時,也亟需業(yè)界自身創(chuàng)新來推動產(chǎn)業(yè)擴張。比如多層次產(chǎn)品開發(fā)路線,經(jīng)濟型酒店有很多分類:經(jīng)濟型商務(wù)酒店、延時居住型經(jīng)濟型酒店、經(jīng)濟型觀光酒店、汽車旅館等,后三種目前占經(jīng)濟快捷酒店的份額很小。像被稱作“青年旅舍”的經(jīng)濟型酒店,是一種專門針對低收入的青年和無收入的學(xué)生設(shè)立的特殊業(yè)態(tài)酒店,也同樣值得關(guān)注。只有提供多樣化的產(chǎn)品。滿足不同需求的細(xì)分市場,才能增加酒店行業(yè)的抗風(fēng)險能力,更好地發(fā)掘品牌潛力,實現(xiàn)更大發(fā)展。
中國快捷酒店市場還遠(yuǎn)沒有飽和,它需要的只是一次重新洗牌。讓我們拭目以待,期待更多的勇敢者以嶄新的方式上演“王者歸來”!