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        都市女白領(lǐng)如何遠離骨質(zhì)疏松

        2009-12-31 00:00:00俞曉莉
        食品與健康 2009年8期

        骨質(zhì)疏松是指骨組織顯微結(jié)構(gòu)受損、骨礦成分和骨基質(zhì)等比例不斷減少、骨質(zhì)變薄、骨小梁數(shù)量減少、骨脆性增加和骨折危險度升高的一種全身骨代謝障礙疾病。這種疾病早已經(jīng)不是老年人的專利了,它一步步向年輕人進攻,逐漸成為辦公室女白領(lǐng)的流行病。

        研究發(fā)現(xiàn),腹瀉式減肥、不曬太陽、運動減少等都是導(dǎo)致白領(lǐng)人群骨質(zhì)疏松高發(fā)的重要因素。

        過度減肥打亂了正常的飲食結(jié)構(gòu)與平衡,蔬菜和水果等粗纖維食物的過多攝取會造成鈣質(zhì)吸收障礙,減肥者避之不及的脂肪,其實是身體攝取鈣質(zhì)等營養(yǎng)素的重要載體。由于皮膚與太陽接觸太少,紫外線促進維生素D合成的作用減弱,骨質(zhì)疏松就在不知不覺中開始侵犯人的身體。運動可使全身骨骼的血液循環(huán)明顯加快,肌肉的收縮和舒張對骨骼有著直接的刺激作用。運動減少使得骨骼沒有適當?shù)膲毫ω摵?,骨骼強度得不到提高。另一方面,隨著社會競爭越來越激烈,白領(lǐng)們的精神壓力、體力的負荷過重,都會誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

        骨質(zhì)疏松悄無聲息地侵害身體,很多人都只是用吃點鈣片、喝點牛奶來解決。這些匆忙的事后補救方式很難達到想要的目標。

        按照人體生長規(guī)律,人體骨密度的最高峰值是在30~35歲,此時骨頭中的含鈣量最高。在這之前,要通過多攝入鈣質(zhì),讓體內(nèi)積累下較多的鈣。骨質(zhì)疏松的發(fā)生與年輕時骨量達到的最大數(shù)量,即骨量峰值的高低有密切關(guān)系??茖W研究發(fā)現(xiàn),年輕時的“峰值骨量”每增加10%,年老時患上骨質(zhì)疏松性骨折的風險就可降低50%。青少年時期是骨骼發(fā)育的高峰階段,在這一時期要保證鈣元素和維生素的充分攝入,每日補充鈣量為1000毫克左右比較合理;每天進行至少30分鐘的戶外運動,能提高骨量峰值,促進骨骼健康,年老后將可能遠離骨質(zhì)疏松癥。

        女性和男性相比,骨密度更容易流失,流失速度幾乎是男性的3倍。男性和女性的骨密度均在35歲左右達到峰值,隨后開始下降,但是女性的骨密度流失速度很快,平均每年超過1%,尤其是女性絕經(jīng)之后,由于雌激素的缺失,更加快了骨密度的流失。

        骨骼的鈣流失并不是不可挽回的。有很多種簡單的方式能夠留住人體里的鈣,保證人的骨密度在正常值,并且遠離骨質(zhì)疏松。

        1、飲食中鈣質(zhì)的攝取 注意在飲食中補充鈣和維生素D以增加骨密度。應(yīng)及早增加并長期補充含鈣質(zhì)豐富的食物,如牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚、蔬菜等??Х纫?、茶堿影響鈣的吸收,在日常生活中,應(yīng)盡量少喝咖啡和濃茶。

        2、運動 體育鍛煉對骨密度有影響,經(jīng)常進行體育鍛煉的人其骨密度比缺乏鍛煉的人要高。最好能每天有規(guī)律地進行運動,例如走路、慢跑等有氧運動,負重運動的效果更好。

        3、適當?shù)娜諘?害怕曬黑的姑娘總是喜歡每天涂厚厚的防曬霜,阻隔自己和陽光的親密接觸,但是陽光可促使皮膚合成維生素D。所以,安排一些時間來點親陽光行動是非常必要的,前提是盡量避免暴曬,以免損傷皮膚。

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