摘要：油茶是一種油料植物，而且還是營林防火的優(yōu)良樹種。近年來梅州市高度重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，出臺了一系列扶持政策，使油茶產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。為進一步提高油茶產(chǎn)量，提高林農(nóng)的經(jīng)濟效益。本文著重介紹了油茶的林地和品種的選擇、油茶的種植及其管理等方面的關鍵技術。

關鍵詞：油茶；種植技術；栽培技術：病蟲害防治

中圖分類號：S794.4 文獻標識碼：A 文章編號：1000-8136(2009)36-0157-02

1 油茶的生物學特性

油茶屬木本植物，是經(jīng)濟油料果樹，寒帶、熱帶都有分布。在園林選擇方面，以土層深厚、肥沃、緩坡向陽，土壤呈酸性或微酸性的土地為宜。整地宜在冬季或早春。其方法是一般以水平帶狀整地效果較好。穴一般為67cm，全面開墾時，深度不少于27cm。油茶的壽命長達七八十年，有的甚至達到百年以上。它的生長發(fā)育過程中，要經(jīng)幼年、成年和衰老這3個階段。

1.1 幼年階段

從油茶發(fā)芽到開花結實，為幼年階段。這階段一般為5年。6年，是油茶生長發(fā)育的基礎，幼年生長的好壞，直接影響以后的生長發(fā)育和產(chǎn)量。這個階段主要發(fā)育特點是營養(yǎng)生長十分迅速，主干生長多，分枝很少。

1.2 成年階段

從7年～8年開始大量開花結實到衰老之前的旺盛時期，為成年階段。在這一階段里延續(xù)時間很長，一般可達到70年～80年，有的甚至更長。在成年階段的生長特點是，營養(yǎng)生長和生殖生長都達到旺盛階段。

1.3 衰老階段

油茶生長到七八十年以后。開花結實的能力與生長發(fā)育的能力都逐漸衰退，樹勢衰老，產(chǎn)量下降，大小年現(xiàn)象明顯。為了提高老油茶樹的產(chǎn)量，通常會根據(jù)生長情況，砍去衰老的植株，以萌發(fā)新的植株，這樣會很快可以結實，增加油茶產(chǎn)量，增加收益。生產(chǎn)上叫萌發(fā)更新。

2 油茶的種植方法

2.1 植樹

植樹就是將苗圃培育出來的實生苗、扦插苗、營養(yǎng)缽苗和嫁接苗定植到油茶園。由于油茶苗木在苗圃里護理得較好，生長健壯，根系發(fā)達，抗旱力強，栽植后扎根快，容易成活，恢復生長快。做到早成林，早收益。栽植油茶的天氣很重要，在某種情況下，比造林季節(jié)還重要，是造林成敗的關鍵。最好的栽植天氣是陰雨天，栽后下雨，或是毛毛雨天為好，輕粕上宜陰天栽，沙土宜毛毛雨天栽，壤土宜雨后晴天栽。土壤過干、過濕、冰凍、大雨、大太陽天，都不宜栽種油茶，以免降低成活率。

2.2 直播

用種子直接播種在油茶園地。這種方法簡便，節(jié)省勞動力，生產(chǎn)成本較低，解決林地遠，不便運輸苗木的難題，而且又不受苗木供應的限制。缺點是用種子較多，種子容易受鼠獸損害，同時幼苗抗旱能力較差，小苗出土后，在高溫干旱季節(jié)容易被灼傷或曬死，有的到了秋季，死苗根部重新萌發(fā)新枝，使油茶樹變成無主干的叢生樹體。為了提高直播的成活率，有條件的地方，提早播種季節(jié)，即改春播為冬播，可以明顯提高直播的出苗率。

2.3 大枝扦插

油茶大枝帶也扦插造林，有成活率高、生長快、結果早的特點。插條林地的要求較高，土壤要求濕潤、肥沃、疏松，土層深厚的山地，方向朝南或東南，背西北風。陡坡、排水不良、低洼積水或土層淺薄、卵石很多的地方，不宜作扦插林地。最好在造林的前一年挖翻，種植農(nóng)作物，使土壤熟化，提高肥力。有利于扦插的成活、生長。插后可進行林糧間種。以耕代撫。插條周圍約35cm范圍內不要松土，以免松動插條。插條苗側根發(fā)達，無明顯主根，不耐旱，故應加強肥水管理。

3 成林管理

適宜造林地的條件是海拔500m以下，坡度20°以下，應選擇土層深厚的紅壤、黃壤或黃棕壤。整地時應先清理林地，需要全部砍除雜灌，一般采取水平撩壕、大穴、魚鱗坑等三種方式。其中撩壕的方法最好。

3.1 撩壕

在山坡上每隔3m挖一條深50cm、底寬60cm，溝底水平的等高壕溝。表土填入壕底，底覆于上面，整成內低外高的反坡梯土，梯面寬度為1.2m～1.5m，內側開20cm×20cm的蓄水溝。

3.2 等高大穴

按株距從山頂?shù)缴侥_拉直線定點，環(huán)山水平放樣，栽植穴的位置就是在水平線與垂直線的交叉點，形成上下成列、水平環(huán)山成行的格局。穴底長寬深度為60cm×60cm×50cm。環(huán)山每隔4行就挖一條寬50cm、深40cm的水平保水溝。

3.3 魚鱗坑

沿等高線，依株距定出栽植點，上下行之間錯開。表土填人坑底，作成半月形的土臺，臺的內側挖深約20cm的保水溝。

4 油茶主要栽培技術

在苗木培育方面，油茶繁殖一般采用嫁接和扦插兩種方法，它們都具有結果早，并能保持母樹的優(yōu)良性狀等特點，接穗或扦插枝條都應在長勢壯的優(yōu)良單株的向陽枝條上選擇。如大量培育，最好建立采穗圃和種子園。嫁接一般應用嵌合枝接，皮下枝接法，具有簡便易行、成活率高的特點。嵌合枝接的適宜時間應選擇在2月底～3月初，5月底～6月初和9月底～10月初。扦插采用短穗扦捅，插穗宜用當年春梢，穗長5cm～6cm，留葉1片，夏季扦捅為好。插穗最好用200ppm～500ppm奈乙酸液浸24h，插后要遮蔭、保濕。生根后，及時施稀薄人糞尿或根外追施磷酸氧鉀。油茶樹形枝繁葉茂，適應性強，壽命長，產(chǎn)量高，種植大約4年～5年就可開花結果，每年開花結果1次，開花時間很特別，是在冬季12月到次年1月開花，到次年9月左右果實成熟；果皮顏色與樹皮一樣，種仁外包著黑色的骨質硬殼，取出種仁曬干就可榨油。

在栽培管理上，油茶定植時間宜“十月小陽春”種植，每公頃栽900株～1200株。油茶栽植過程中，提倡合理套種短期作物，以充分利用土地資源，發(fā)揮效益，用地因時制宜地進行夏墾。冬季或早春可結合施有機肥進行深挖。夏季干旱高溫時，要注意清除雜草松表土，防止水、土、肥的流失，以免造成不必要的損失。

5 病蟲害的防治

所有的生物都會生病，油茶也不例外，主要堅持以預防為主。綜合防治，以生物防治為主導。影響油茶生長的主要病蟲害有油茶炭疽病、油茶軟腐病、油茶尺蠖、茶毒蛾等，它們對油茶的危害是毀滅性的，因此要隨時觀察油茶病蟲害的發(fā)生情況，一旦發(fā)生及時采取防治。

5.1 油茶炭疽病

4月～10月容易發(fā)生此病，但7月～9月蔓延的速度最快。在發(fā)病高峰期的，可用1％波爾多液進行噴灑，每個月兩次，連噴3次～4次。

5.2 油茶軟腐病

發(fā)病時容易造成油茶大量落葉，落果，以致產(chǎn)生嚴重的后果，一般4月～5月下雨之后迅速蔓延，6月份以后到8月最為強烈。噴灑75％甲基托布津300倍液～500倍液就能得到有效緩解。

5.3 油茶毒蛾

幼蟲吃葉和嫩枝、花芽和幼果。藥物防治應掌握在幼蟲3齡之前進行為最佳。藥劑可用合成洗衣粉50倍液～100倍液或100倍肥皂液～200倍肥皂液進行有效滅蟲。

5.4 油茶尺蠖

吃油茶葉的害蟲，一年產(chǎn)卵一次。對幼蟲噴灑50％二溴乳劑1000倍液或90％的晶體敵百蟲1500倍液。

種植油茶是一個高效、長效的產(chǎn)業(yè)。種植好油茶，不僅可以解決農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題，增加農(nóng)民收入，而且沒有自然風險和社會風險，具有經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益“三效”俱佳的特點。因此，我們應該大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，提高認識，這對未來油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關重要。