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        酒后勿飲茶,醒酒要得法

        2009-12-31 00:00:00
        家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2009年11期

        后飲茶,被許多人當(dāng)作“醒酒”之法,以為喝茶可以解酒。其實(shí)這種說法并不正確。

        從中醫(yī)陰陽學(xué)來看,酒味辛,先入肺,肺主皮毛,與大腸相表里。飲酒應(yīng)取其升陽發(fā)散之性,使陽氣上升,促進(jìn)血液循環(huán)。茶味苦,屬陰,主降。若酒后飲茶必將酒性驅(qū)到腎,腎主水,水生濕,于是形成寒滯,導(dǎo)致小便頻濁、陽痿、大便燥結(jié)等癥狀。李時(shí)珍在《本草綱目》中就做過較詳細(xì)的描述:“酒后飲茶,傷腎臟,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫”。

        現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,酒中含有酒精成分,對(duì)心血管的刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合而為一,雙管齊下,更增加了對(duì)心臟的刺激。這對(duì)于心臟功能欠佳的人來說,其后果是可想而知的?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實(shí)李時(shí)珍所言,醉酒后飲濃茶,對(duì)腎臟也是不利的。因?yàn)榫凭慕^大部分,均已在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛,之后再變成乙酸,乙酸又可分解成二氧化碳和水,經(jīng)腎臟排出體外。濃茶中的茶堿,可以迅速地對(duì)腎臟發(fā)揮利尿作用。這就會(huì)促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。由于乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而對(duì)腎功能造成損害。

        因此,酒后不宜飲茶,尤其是濃茶。那應(yīng)該如何解酒呢?古人認(rèn)為最簡單的“解酒”方法就是進(jìn)食柑桔、梨、蘋果之類的水果,或者用甘蔗與白蘿卜熬湯解酒。中藥則可用葛花煎水代茶飲,或以葛根加綠豆熬汁喝。下面介紹9種流傳至今的解酒方:

        ◇甘蔗汁

        做法:新鮮甘蔗400克榨汁。

        功效:解酒止嘔。用于醉酒后干嘔、口干等。

        ◇橘皮湯

        做法:將陳皮(去白,浸炒)、葛根、甘草、石膏(打碎)各30克,加水適量,熬成湯。

        功效:治飲酒過度,嘔吐。

        ◇石膏湯

        做法:將石膏15克,葛根、生姜(切細(xì))各100克加入適量水中,熬煮成湯。

        功效:治飲酒過多,大醉不醒。

        ◇五豆湯

        做法: 將黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克,干葛根、甘草、貫眾各500克,加水熬湯。

        功效:解酒,止煩渴。

        ◇解酒散

        做法:將葛根、薄荷、砂仁、甘草各15克,盆硝8克熬湯。

        功效:解酒。

        ◇人參湯

        做法:將人參60克,白芍、瓜蔞、枳實(shí)、生地、茯神、葛根、甘草、酸棗仁各30克同煮。

        功效:益氣安神,清熱除煩,解酒。用于飲酒過多,煩躁,語無倫次。

        ◇甘草葛花湯

        做法:甘草、干葛花、葛根、砂仁、貫眾各30克熬湯。

        功效:解酒毒。適用于飲酒過度,胸膈痞悶者。

        ◇綠豆湯

        做法:綠豆適量,用溫開水洗凈,搗爛,開水沖服或煮湯服。

        功效:解酒。

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