[摘 要] 隨著景德鎮(zhèn)陶瓷文化旅游的興起，培養(yǎng)一支高素質(zhì)的陶瓷文化旅游翻譯人才隊(duì)伍勢(shì)在必行。本文以景德鎮(zhèn)高等?？茖W(xué)校為例，提出了一些基本的培養(yǎng)策略。

[關(guān)鍵詞] 陶瓷文化 旅游翻譯人才 培養(yǎng)策略

一、背景分析

千百年來，千年景德鎮(zhèn)以美倫美奐的陶瓷藝術(shù)、精湛卓越的制瓷工藝而名聲大噪，其瓷都地位在中國(guó)乃至世界人們的心目中逐漸確立。千年不斷的窯火，不僅創(chuàng)造了輝煌燦爛的陶瓷文化，也保留了許多彌足珍貴的歷史文化遺跡和人文景觀。近年來，景德鎮(zhèn)全力打造陶瓷文化項(xiàng)目，以陶瓷歷史文化博覽區(qū)、古窯、珠山明清御窯遺址等陶瓷文化旅游景點(diǎn)為基礎(chǔ)，大力發(fā)展陶瓷文化旅游，初步構(gòu)建了陶瓷古跡尋蹤游、傳統(tǒng)工藝制瓷游、現(xiàn)代陶瓷生產(chǎn)線游、陶瓷文化交流游、陶瓷習(xí)俗游等陶瓷特色的休閑旅游產(chǎn)品線路。隨著陶瓷特色文化旅游不斷推陳出新、做大做強(qiáng)，八方賓客紛至沓來，旅游業(yè)也逐漸成為了景德鎮(zhèn)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近幾年來該市接待游客數(shù)量呈逐年遞增趨勢(shì)，其中很大一部分都是境外游客。在這個(gè)新的歷史時(shí)刻，景德鎮(zhèn)悠久燦爛的陶瓷文化將如何得到更好的推廣傳承并走向世界呢？時(shí)代呼喚一大批既懂陶瓷和陶瓷文化領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)又會(huì)進(jìn)行英語(yǔ)翻譯的專業(yè)化陶瓷旅游翻譯人才。眾所周知，在當(dāng)今國(guó)內(nèi)有限的翻譯人才中，外語(yǔ)及專業(yè)皆得心應(yīng)手的可謂鳳毛麟角，陶瓷旅游翻譯更是新鮮事物。而且從目前景德鎮(zhèn)外語(yǔ)導(dǎo)游的情況來看，有相當(dāng)一部分人不是專職導(dǎo)游或旅游英語(yǔ)專業(yè)的畢業(yè)生，他們很多只是外語(yǔ)專業(yè)的大學(xué)生，或是具有某一語(yǔ)言特長(zhǎng)的社會(huì)人士。這些人雖然持有導(dǎo)游執(zhí)業(yè)證并會(huì)說英語(yǔ)，但由于缺乏陶瓷文化專業(yè)知識(shí)以及相應(yīng)陶瓷翻譯課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，很難勝任陶瓷文化旅游的導(dǎo)游翻譯工作。其導(dǎo)游服務(wù)的質(zhì)量必然會(huì)大打折扣，進(jìn)而對(duì)景德鎮(zhèn)文化旅游的國(guó)際推廣和繁榮發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面影響。

二、陶瓷文化旅游翻譯人才培養(yǎng)的重要性

1.符合復(fù)合型、應(yīng)用型外語(yǔ)人才培養(yǎng)的需要

國(guó)家教育部頒發(fā)的高等學(xué)校英語(yǔ)專業(yè)“英語(yǔ)教學(xué)大綱”指出21世紀(jì)我國(guó)高等學(xué)校英語(yǔ)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)規(guī)格是“應(yīng)具有扎實(shí)的基本功、寬廣的知識(shí)面、一定的相關(guān)專業(yè)知識(shí)、較強(qiáng)的能力和素質(zhì)”、“能熟練地運(yùn)用英語(yǔ)在外事、教育、經(jīng)濟(jì)、文化、科技、軍事等部門從事翻譯、教學(xué)、管理、研究等工作的復(fù)合型英語(yǔ)人才。” 隨著改革開放的進(jìn)一步深入，特別是加入WTO后，中國(guó)在國(guó)際范圍內(nèi)全面參與競(jìng)爭(zhēng)，因此市場(chǎng)對(duì)英語(yǔ)人才也提出了更高的要求。社會(huì)要求英語(yǔ)人才要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，較高的信息素養(yǎng)和能在日常生活及專業(yè)領(lǐng)域用英語(yǔ)進(jìn)行交流的能力。雖然近年來各大高校如雨后春筍般開設(shè)英語(yǔ)專業(yè)，但人才培養(yǎng)方式缺少創(chuàng)新，“外語(yǔ)+專業(yè)”的復(fù)合型人才十分奇缺。“外語(yǔ)+陶瓷”的培養(yǎng)正是順應(yīng)了時(shí)代和社會(huì)發(fā)展的需要，充分體現(xiàn)了復(fù)合型、應(yīng)用型外語(yǔ)人才培養(yǎng)的要求以及景德鎮(zhèn)濃郁的地方特色。

2.為英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生拓寬了就業(yè)門路，提供了更多就業(yè)機(jī)會(huì)

在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻的情況下，人才培養(yǎng)方式更需要?jiǎng)?chuàng)新，以便能培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)和市場(chǎng)需要的合格人才。英語(yǔ)專業(yè)雖然是屬于熱門專業(yè)，就業(yè)前景似乎比較樂觀，但是市場(chǎng)上的各種英語(yǔ)人才相對(duì)飽和，就業(yè)渠道越來越窄。在這種情況下，陶瓷翻譯人才極有可能成為燙手的香餑餑。眾所周知，在中國(guó)有很多像景德鎮(zhèn)一樣負(fù)有盛名的陶瓷產(chǎn)區(qū)，它們?cè)谔沾晌幕瘜?duì)外交流和傳播的過程中，同樣迫切需要一大批優(yōu)秀合格的高素質(zhì)陶瓷翻譯人才。在全球經(jīng)濟(jì)、文化一體化發(fā)展趨勢(shì)下，中國(guó)的陶瓷必定要走出國(guó)門，走向世界，中國(guó)的陶瓷文化也將更深刻地融入到世界文化遺產(chǎn)中。所以說，對(duì)于陶瓷文化翻譯這方面人才的需求也將更多，這無疑解決了部分學(xué)生就業(yè)難的問題，為廣大英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生指明了新的就業(yè)方向，提供了更多的發(fā)展空間。

三、陶瓷文化旅游翻譯人才培養(yǎng)策略

在陶瓷文化旅游日益繁榮的大好形勢(shì)下，同時(shí)針對(duì)當(dāng)前陶瓷文化旅游翻譯人才匱乏的現(xiàn)狀，景德鎮(zhèn)地方高校責(zé)無旁貸擔(dān)當(dāng)起培養(yǎng)高素質(zhì)陶瓷翻譯人才的歷史重任，從而為陶瓷經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和陶瓷文化的對(duì)外傳播貢獻(xiàn)力量。為此，我們要深化教學(xué)改革，適當(dāng)調(diào)整現(xiàn)行教學(xué)計(jì)劃、明確培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化課程設(shè)置、更新教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新培養(yǎng)模式、強(qiáng)化境域?qū)嵺`，加快實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，在教學(xué)和實(shí)踐兩個(gè)環(huán)節(jié)上做足文章。另外還可以對(duì)社會(huì)上的導(dǎo)游翻譯人員進(jìn)行集中專項(xiàng)培訓(xùn)，有效補(bǔ)充陶瓷文化旅游翻譯人才的不足。筆者將以景德鎮(zhèn)高等?？茖W(xué)校為例，就如何培養(yǎng)陶瓷文化旅游翻譯人才提出以下策略：

1.調(diào)整教學(xué)計(jì)劃、明確培養(yǎng)目標(biāo)

景德鎮(zhèn)高專外語(yǔ)系雖然也開設(shè)了旅游英語(yǔ)專業(yè)，但在其制定的教學(xué)計(jì)劃中所規(guī)定的培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游和導(dǎo)游基本理論，掌握旅游文化基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)基本知識(shí)，掌握一定的導(dǎo)游技巧，有較強(qiáng)的外語(yǔ)口譯、會(huì)話等方面的基本知識(shí)和技能，能勝任旅游社、風(fēng)景區(qū)、主題公園、博物館等單位及相關(guān)管理部門工作，勝任自然和人文景觀的導(dǎo)游、宣傳、節(jié)目主持、旅行社事務(wù)和管理等專業(yè)的技術(shù)性、應(yīng)用型人才。然而，根據(jù)時(shí)下陶瓷文化旅游發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)以及本著為地方經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)高素質(zhì)人才的宗旨，旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃應(yīng)該做出必要合理的調(diào)整，使其培養(yǎng)方向不失時(shí)機(jī)地向陶瓷文化旅游這方面偏重，使培養(yǎng)出來的旅游英語(yǔ)人才既是通才又是專才。為此調(diào)整后的教學(xué)計(jì)劃應(yīng)該明確這一點(diǎn)，那就是在今后的辦學(xué)中要加大力度培養(yǎng)適應(yīng)景德鎮(zhèn)陶瓷特色文化旅游大發(fā)展的高素質(zhì)旅游翻譯人才，使他們不僅要具備旅游英語(yǔ)人才的基本素質(zhì)，更重要的是要掌握有關(guān)陶瓷和陶瓷歷史文化方面的專業(yè)知識(shí)以及相應(yīng)的翻譯技能，從而為推動(dòng)陶瓷經(jīng)濟(jì)發(fā)展和陶瓷文化交流服務(wù)。

2.優(yōu)化課程設(shè)置、更新教學(xué)內(nèi)容

課程體系的設(shè)計(jì)是教育思想、教育理念的體現(xiàn)，它規(guī)定著人才培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)格，只有開展需求分析，制定與社會(huì)的需要相結(jié)合的課程體系，才能培養(yǎng)出社會(huì)需要的人才。因此，陶瓷文化旅游翻譯人才的培養(yǎng)應(yīng)以市場(chǎng)和學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，結(jié)合實(shí)際需求，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)設(shè)置，合理規(guī)劃教學(xué)課程，更新教學(xué)內(nèi)容。為達(dá)到培養(yǎng)陶瓷文化旅游翻譯人才的培養(yǎng)要求，可以對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和課程設(shè)置進(jìn)行完善，添加新的元素融入其中，使其結(jié)構(gòu)和內(nèi)容得到最優(yōu)化。除了增加和英語(yǔ)翻譯有關(guān)的課程外，一方面我們可以適當(dāng)吸收一些與陶瓷息息相關(guān)的特色課程，譬如，中國(guó)陶瓷史、中外陶瓷文化交流概述等，更為主要的是開設(shè)一門集陶瓷和英語(yǔ)一體的陶瓷旅游英語(yǔ)課程。另外，可以充分利用校園特色教學(xué)資源，有針對(duì)性和階段性地為學(xué)生多加修或選修一些涉及陶瓷歷史、陶瓷文化、陶瓷工藝和陶瓷美術(shù)等方面知識(shí)的課程，可拓寬外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生對(duì)陶瓷知識(shí)的涉獵，陶冶他們對(duì)千年?duì)N爛陶瓷文化的熱愛之情，志愿擔(dān)當(dāng)起陶瓷文化的對(duì)外傳播使者。

3.創(chuàng)新教學(xué)模式、強(qiáng)化境域?qū)嵺`

教學(xué)模式是隨時(shí)代的發(fā)展而變化的，是時(shí)代進(jìn)步的產(chǎn)物，翻譯教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變也是必然的。在翻譯教學(xué)中，盡量教授學(xué)生翻譯的方法，翻譯教學(xué)要改變以往教師為中心進(jìn)而建立以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。筆者認(rèn)為，教學(xué)過程中要以翻譯技能訓(xùn)練為核心，以知識(shí)課程為輔助，以多種形式活動(dòng)為實(shí)踐，加大技能課的實(shí)踐時(shí)間，在境域?qū)嵺`中加強(qiáng)翻譯訓(xùn)練?？梢栽O(shè)計(jì)旅游觀光的場(chǎng)景，最初可選擇學(xué)生較為熟悉的景德鎮(zhèn)陶瓷歷史博物館和古窯為旅游景點(diǎn)，如果條件許可的話可以帶領(lǐng)學(xué)生到實(shí)地模擬訓(xùn)練。把學(xué)生分成兩組，一組扮演導(dǎo)游，另一組扮演外國(guó)游客，任務(wù)交互進(jìn)行。通過這個(gè)活動(dòng)學(xué)生掌握了景點(diǎn)的介紹翻譯，既豐富了譯員的陶瓷文化知識(shí)，又對(duì)這個(gè)古跡有了更多的了解，積攢了語(yǔ)言儲(chǔ)備，也使譯員靈活處理旅游者隨時(shí)提出的各式問題，增加了應(yīng)變力、理解力和耐心，口譯的同時(shí)培養(yǎng)了導(dǎo)游的某些基本知識(shí)和能力。這一形式通常學(xué)生都很感興趣，會(huì)選擇自己喜歡的陶瓷景點(diǎn)滔滔不絕地講給“外國(guó)人”聽。

4.加快實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、開展集中專項(xiàng)培訓(xùn)

理論的學(xué)習(xí)需要在實(shí)踐中進(jìn)檢驗(yàn)，要為學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，如通過與旅游社、景區(qū)景點(diǎn)、博物館及星級(jí)賓館的聯(lián)合，或由學(xué)校自行開辦一些產(chǎn)學(xué)研為一體的公司進(jìn)行校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，使學(xué)生能夠?qū)W(xué)習(xí)與實(shí)踐、理論與實(shí)踐結(jié)合起來，真正提高學(xué)習(xí)興趣和實(shí)際工作能力。另外，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行一些陶瓷景區(qū)介紹方面的翻譯實(shí)踐，讓其學(xué)以致用，快速將語(yǔ)言知識(shí)與景德鎮(zhèn)的陶瓷文化旅游資源聯(lián)系起來，提高適應(yīng)能力，成為未來陶瓷文化旅游發(fā)展的主力軍。另外針對(duì)陶瓷文化旅游翻譯人才匱乏的現(xiàn)狀，可以充分利用學(xué)校辦學(xué)資源選拔一些具有一定外語(yǔ)基礎(chǔ)的優(yōu)秀中文導(dǎo)游以及現(xiàn)有外語(yǔ)導(dǎo)游開展集中專項(xiàng)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)掌握陶瓷文化知識(shí)和相應(yīng)的陶瓷英語(yǔ)翻譯技能，充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，打造一批名牌優(yōu)秀陶瓷翻譯隊(duì)伍，有效補(bǔ)充陶瓷文化旅游翻譯人才的儲(chǔ)備。

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