在“高效率消費者反應”（即ECR）的理念倡導下，越來越多的國際零售企業(yè)都在大力推行品類管理，但國內(nèi)的很多零售企業(yè)的品類管理仍處于一種原始化的起步階段。品類管理是以消費者為中心來進行產(chǎn)品管理的一種管理工具，根據(jù)消費者的購物習慣對產(chǎn)品進行分類，并尋求產(chǎn)品優(yōu)化的方法； 品類管理的主要手段是產(chǎn)品組合優(yōu)化，由于產(chǎn)品對于其他營銷因素的密切關聯(lián)，空間陳列管理、科學的品類定義、價格與促銷都是品類管理的重要組成部分；從產(chǎn)品中心到消費者為中心的轉變，是傳統(tǒng)產(chǎn)品管理和品類管理最大的不同，這也是品類管理成功的關鍵。傳統(tǒng)的產(chǎn)品管理下，企業(yè)習慣于按照自身的工藝、技術、規(guī)格等生產(chǎn)導向來延伸產(chǎn)品線，雖然這些產(chǎn)品可能正好符合了市場的需求，但我們說它是以產(chǎn)品自我為中心的管理方法。現(xiàn)代品類管理要求我們必須以消費者為中心來進行產(chǎn)品管理，根據(jù)消費者的購物習慣來確定商品屬性，并對其進行品類的定義和管理。品類管理的實施包括了品類定義、品類角色認定、品類評估、品類指標設定、品類策略制定、計劃執(zhí)行、品類實施回顧、品類檢查共八個環(huán)節(jié)。

品類管理從某種意義上說是一種舶來品，也正因為如此，諸多的水土不服，使之在連鎖零售行業(yè)越炒越熱的過程中，始終伴隨著質疑之聲。同時，因為品類管理牽涉的面比較廣，要求的人員素質也比較高，所以，對于人力資源和物力資源相對缺乏的中小連鎖零售企業(yè)來說，品類管理的實施似乎像極了雞肋?，F(xiàn)淺談一下對中小連鎖企業(yè)實施品類管理的理解。

一、品類管理的本質——零售行業(yè)精細化運營的內(nèi)容之一

在經(jīng)過了跑馬圈地和價格戰(zhàn)后，零售行業(yè)已經(jīng)到了比較充分的競爭階段，能留存下來的企業(yè)，特別是一些民營的中小零售企業(yè)，可以說個個都練就了八仙過海的本事，各有秘器珍藏于身。在這個發(fā)展過程中，大家自創(chuàng)的多種經(jīng)營技術和經(jīng)營方法，讓大家獲得了豐厚的回報，也正因為如此，當品類管理這一工具舶來時，立即得到了大部分人的追捧，不過，很多人很快發(fā)現(xiàn)，這舶來的東西像一個新大陸，轉了半天，登陸的地點卻很難找。其實仔細想想，國內(nèi)大多數(shù)成功的中小零售企業(yè)所創(chuàng)新的經(jīng)營技術和采用的方法是不是有許多和品類管理的理念是暗合的呢，在我們越來越由粗放運營向精細化管理轉變的過程中，我們不是正從不同的角度，以不同的方式，在創(chuàng)造著登陸的機會嗎？品類管理實施的八大步，體現(xiàn)的就是精準化營銷、精細化運營的理念，從這一點來看，我們應該早就開始做品類管理了，我們腳下的路是和這個新大陸連著的，只是我們要真正站在這塊新大陸上，還需要把這條路修的更系統(tǒng)、更有規(guī)劃一些。

二、實施品類管理的時機——臨淵羨魚，不如退而結網(wǎng)

品類管理為國外和國內(nèi)的零售巨頭們創(chuàng)造的豐厚利潤是有目共睹的。但寶潔在全球與零售商的合作規(guī)模，沃爾瑪在人力物力上的投入，讓我們望而興嘆，如果和他們比，我們做品類管理的資本不知還要積累多少年，但是，臨淵羨魚，不如退而結網(wǎng)，個人認為，品類管理最重要的是意識，如果你有了品類管理的思想，有了做品類管理的決心，那么就可以開始了，也許，你的收獲不如寶潔，不如沃爾瑪，但肯定比沒有開始要強的多。當然，你在平地起高樓時，一定要先打地基。

三、實施品類管理的基石——數(shù)據(jù)分析和挖掘

IT技術帶著進銷存和ERP系統(tǒng)(Enterprise Resource Planning企業(yè)資源計劃)進入零售行業(yè)后，給連鎖零售企業(yè)的經(jīng)營帶來了一場信息化的革命，讓連鎖零售企業(yè)積累了大量的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)在以往的經(jīng)營中，已經(jīng)逐漸得到人們的重視，手工制表和業(yè)務系統(tǒng)報表，一直是從事連鎖零售行業(yè)人手中最常見的工具，但是這些工具不但對操作的人要求高，同時對數(shù)據(jù)挖掘本身也存在著致命的缺陷，因為其無法從宏觀上、時間上進行全面的、時時的掌控，所以，這些數(shù)據(jù)就如同一座未被開發(fā)好的金礦，有絕大部分在閑置和荒蕪，而這些數(shù)據(jù)的分析和挖掘，正是實施品類管理的基石。我個人認為，誰能開發(fā)好這座金礦，誰就會獲得領先的核心競爭力，也許在不久的將來，數(shù)據(jù)分析軟件加入連鎖零售行業(yè)信息化的家族，會給零售行業(yè)帶來一場新的革命。

四、實施品類管理的方法——先種梧桐樹，再引金鳳凰

雖然品類管理的終極表現(xiàn)是供應商和零售商共贏的場面，但作為中小企業(yè)的連鎖零售企業(yè)，千萬別夢想從一開始就有人與你同行。因為，沒有梧桐樹，引不來金鳳凰。中小零售企業(yè)因為終端的市場份額有限，在財大氣粗的上游企業(yè)眼里，只能算做一個配角，他們的資源會傾向于大的連鎖企業(yè)。所以，中小連鎖零售企業(yè)在做品類管理時，要先從自已的內(nèi)部開始梳理，這就像修路一樣，先把自已那段高速修好，讓別人看到你的實力，那么，有錢有勢的上游企業(yè)自然而言就會修好他們那段路，雙方的共贏之路才會暢通。

五、實施品類管理的路線——PDCA循環(huán)下的曲線前進

品類管理是管理的過程，永遠會存在著這樣或那樣的遺憾；另外隨著環(huán)境的變化，品類策略也應該隨之變化，也許第一個輪回還沒做完，最前面做的已經(jīng)不能符合現(xiàn)在的要求了，所以可以說品類管理也沒有真正的終點，而中小連鎖零售企業(yè)因為受資源的限制，不可能一下子將人力物力安排到位，所以做的時效性方面，更會有天然的差距，因此，在從點到面實施的基礎上，要學會先抓住關鍵點，取得成效后，再快速復制，并通過一個個PDCA循環(huán)，一步步上臺階，從而最大限度地接近完善。

六、小結

品類管理的八大步驟每一步都很重要，缺一不可，但中小連鎖零售企業(yè)在做品類管理實施的時候，千萬不要被束縛住手腳，也不要被基礎太差所左右，在量力而行的情況下，一定要注重工具的使用，畢竟自行車、奧拓和奧迪在一條路上跑的時候，效果并不一樣。