[摘 要] 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理是供應(yīng)鏈管理的核心問(wèn)題，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中，信息具有十分重要的意義，其當(dāng)前的研究主要集中在物流管理、信息管理和供應(yīng)鏈整合等方面，因此，本文從信息管理的層面，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的進(jìn)行研究，包括對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的信息類型、企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)和信息通訊技術(shù)（ICT）等信息問(wèn)題，提出解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理的關(guān)鍵技術(shù)和方法。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 信息管理 ERPICT

十七屆三中全會(huì)報(bào)告中解決“三農(nóng)”問(wèn)題的三個(gè)“最需要”，加快農(nóng)村信息化建設(shè)至關(guān)重要。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中，信息具有十分重要的意義，信息作為供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的溝通載體，21世紀(jì)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)超越企業(yè)與企業(yè)、產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)，取而代之的是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。

因此，本文從信息管理的層面，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的進(jìn)行研究，包括對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的信息類型、企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）和信息通訊技術(shù)（ICT）等信息問(wèn)題，提出解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理的關(guān)鍵技術(shù)和方法。

一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理

圍繞核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。供應(yīng)鏈管理是指人們認(rèn)識(shí)和掌握了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系基礎(chǔ)上，利用管理的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì)職能，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價(jià)值流，以及業(yè)務(wù)流進(jìn)行的合理調(diào)控，以期達(dá)到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值。

二、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈概述

1.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的含義。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，指的是由涉及將農(nóng)產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終消費(fèi)者的過(guò)程與活動(dòng)的上游及下游農(nóng)戶、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商，以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)腔谵r(nóng)產(chǎn)品這一特殊產(chǎn)品形成的供應(yīng)鏈。國(guó)外研究揭示，在“從田間到餐桌”的過(guò)程中，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈呈現(xiàn)為一種“生產(chǎn)商與消費(fèi)者雙驅(qū)動(dòng)模式”特征明顯的非線性系統(tǒng)。一般而言，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈由以下環(huán)節(jié)構(gòu)成:生產(chǎn)資料的供應(yīng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)流程。由圖1農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)流程圖所示。

2.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品的諸多特性，有如下特點(diǎn):(1)參與者眾多;(2)農(nóng)產(chǎn)品物流數(shù)量特別大，品種特別多;(3)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流要求高;(4)農(nóng)產(chǎn)品物流難度大。一是包裝難;二是運(yùn)輸難;三是倉(cāng)儲(chǔ)難。同時(shí)還具有市場(chǎng)不確定性大和供應(yīng)鏈易斷性等特點(diǎn)。

三、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息類型

農(nóng)產(chǎn)品的信息流動(dòng)主要有兩種類型:農(nóng)產(chǎn)品需求信息和可追溯信息。其中，農(nóng)產(chǎn)品需求信息受消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的驅(qū)動(dòng)，而可追溯性信息則是來(lái)自國(guó)際組織的強(qiáng)制性要求比如歐盟，所有在歐盟銷售的農(nóng)產(chǎn)品都必須有提供包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者信息、產(chǎn)品屬性，以及各環(huán)節(jié)交易的日期和時(shí)間等可追溯用信息。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中產(chǎn)品和信息流動(dòng)，如圖2所示。

四、企業(yè)資源計(jì)劃的理論分析

1.企業(yè)資源計(jì)劃。本世紀(jì)90年代初，美國(guó)著名的IT分析公司Gartner Group Inc提出了企業(yè)資源計(jì)劃 （Enterprise Resource Planning，ERP）這個(gè)概念。ERP 以客戶關(guān)系與銷售管理為龍頭，以企業(yè)內(nèi)部的計(jì)劃和生產(chǎn)管理為核心，有效地整合企業(yè)供應(yīng)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)，使其能夠幫助企業(yè)不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)的核心管理思想就是實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的有效管理。

2.供應(yīng)鏈與企業(yè)資源計(jì)劃的關(guān)系。供應(yīng)鏈?zhǔn)敲嫦蚴袌?chǎng)的，企業(yè)資源計(jì)劃是面向企業(yè)的。在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的條件，企業(yè)直接面向市場(chǎng)，二者相互影響。

五、ICT技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中應(yīng)用

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理對(duì)ICT技術(shù)的需求對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中ICT技術(shù)需求的分析主要針對(duì)供應(yīng)鏈管理的以下三個(gè)主要功能：訂單處理，產(chǎn)品運(yùn)輸和配送，庫(kù)存和倉(cāng)庫(kù)管理。對(duì)ICT技術(shù)的文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)鏈管理的以上三個(gè)功能對(duì)ICT技術(shù)有如下需求。

1.訂單處理對(duì)ICT技術(shù)的需求。改進(jìn)訂單處理效果。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈功能的整合將有助于改善供應(yīng)鏈績(jī)效、提高顧客反應(yīng)速度并確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2.在產(chǎn)品運(yùn)輸和配送對(duì)ICT技術(shù)的需求。首先是增加農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性，農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性將會(huì)影響供應(yīng)鏈上的所有節(jié)點(diǎn)。因此，某一種ICT技術(shù)代表的識(shí)別信息要適用于供應(yīng)鏈上所有運(yùn)輸過(guò)程。

3.庫(kù)存和倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)現(xiàn)最優(yōu)庫(kù)存量產(chǎn)生的對(duì)ICT技術(shù)的要求。通過(guò)對(duì)庫(kù)存管理的進(jìn)行動(dòng)態(tài)和實(shí)時(shí)跟蹤的技術(shù)，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)信息協(xié)調(diào)的管理。

六、結(jié) 論

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的提高與發(fā)展，信息，英國(guó)有很多的軟件用于實(shí)現(xiàn)食物和農(nóng)產(chǎn)品追溯，此外，ERP系統(tǒng)在英國(guó)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈和食品行業(yè)中的應(yīng)用也很廣泛。對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)，今后ERP和ICT技術(shù)將在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，GPS和GIS等技術(shù)也將為農(nóng)業(yè)信息化的的發(fā)展提供決策支持。

參考文獻(xiàn):

馬士華:供應(yīng)鏈管理[M].高等教育出版社，2005