華夏千年文明，禮義為首，茶是傳統(tǒng)禮儀最好的傳承者。茶是靈魂之飲，茶道即人道，茶人遵守著“廉，美，和，靜”的禮儀標(biāo)準(zhǔn)，修身養(yǎng)性。

從古至今，茶是中華傳統(tǒng)禮儀最好的傳承者。茶是靈魂之飲，茶道即人道，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得華夏人。

照理說，茶人不必言資格，論貴賤，但茶既出在道德立國的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標(biāo)準(zhǔn)。中國茶道推崇茶人的神韻，即茶人應(yīng)具有外觀形象美和氣質(zhì)美。中國茶人在長期的茶事活動中，借助中華傳統(tǒng)禮儀標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，即茶人遵守的”廉，美，和，靜”。雖然縱覽禮記中，描述茶儀的文字寥寥，但是在禮記“冠儀”中開篇就提到“凡人之所以為人者，禮義也。禮義之始，在于正容體，齊顏色，順辭令。容體正，顏色齊，辭令順，而后禮義備?！?/p>

禮義之始——冠禮

人之所以為人，就在于有禮義。禮主的起始在于舉止端正，態(tài)度端莊，言談恭順。做到以上三點(diǎn)，才算是禮義全備的人。正如茶道文化中，要求泡茶者儀容端莊，氣定神閑，要求品茶者言辭恭順，虛懷若谷，情趣高雅。茶道與中華傳統(tǒng)禮儀的相同之處正在于其要求從事者“容體正，顏色齊，辭令順”。在物欲橫流的現(xiàn)代社會，又有幾個人能放下不斷膨脹的物欲，平心靜氣地品茶論道呢?

美好的事物人人渴求。如今中國社會的各個層面都在努力復(fù)興華夏民族的禮儀文明和傳統(tǒng)文化，冠禮首當(dāng)其沖成為人們復(fù)興漢文化的第一件事。禮記上講“冠者，禮之始也”，因?yàn)楣诙Y是禮的開始。

冠禮流程：

冠者年齡及行禮日期

18-20歲。父母提前為冠者取好表字，在冠禮上由正賓命與冠者。

冠禮地點(diǎn)及場地布置

室內(nèi)環(huán)境或露天環(huán)境均可。按照操作示意圖布置場地。不用東房。

所需禮器及布置方法

香案一張：普通小幾案，擺放在場地北端中間，茶幾即可。

香爐一盞：普通小香爐，改用紅燭兩支。

盥洗：盥器，洗器，巾各一。

托盤三個，分別盛布巾、儒巾，梁冠三位執(zhí)事托著，在場地南端西側(cè)從西向東排列。

席子若干張普通席子，席上可加軟墊供正坐用。東房內(nèi)放一張，從北向南依此擺放玄端服，皮弁服、爵弁服(或深衣、皂衫，公服)，衣領(lǐng)朝東，香案前側(cè)方放兩張，分別為主人及冠者母親席，正賓席：場地北端西側(cè)放一張，為樂者席；場地中央一張，為冠者席(加冠，命字，醮禮皆用此席，稍大一些，正賓及贊者跪皆須借此席)，觀禮客人席兩列，排列在場地兩側(cè)。

酒爵一個用瓷杯或瓷碗。

軒轅黃帝像。國旗+一幅畫像，一面國旗。并列掛于香案上方墻上或擺放在香寨上。

樂器：電腦。

人員

主人，冠者母親、冠者、贊禮一人、正賓一人、贊者一人、擯者一人(布置場地，擺放席子，協(xié)助正賓盥洗)、執(zhí)事三人、樂者一人(用電腦播放音樂，曲目酌定。推薦傳統(tǒng)經(jīng)典古琴曲目，有勵志等涵義曲目為佳。可在冠禮開始后即循環(huán)演奏，主人致辭時暫止)。眾賓若干其他觀禮者。

冠服

《家禮》冠禮冠服：減少為一套漢禮服，用三冠代三套衣服。

其他人均穿正裝。

冠禮儀程

冠禮日，按圖示完成場地布置。所有參禮者整理著裝。擯者點(diǎn)燃蠟燭，等候在盥洗位旁邊。贊者先洗手。樂者放音樂。三執(zhí)事托盤按順序排列。將冠者著禮服在房內(nèi)等候。贊禮立于香案旁做好準(zhǔn)備。將冠者沐浴更衣。

1 迎賓：主人立于東面臺階位等候賓客。

所有觀禮者各就其位正坐。正賓到達(dá)，主人到場地邊迎接。主人在東正賓在西，相互行揖禮，主賓相繼進(jìn)入冠禮場地，就位。

2 就位：主賓落坐于主賓位；客人就座于觀禮位。

3 開禮：主人(父親)起身，簡單致辭。

全場肅靜。奏樂停止。贊禮唱：”xx20歲成人冠禮開始。”

贊禮唱：”請冠禮主人xx先生致辭?！敝魅思肮谡吣赣H起席，到場地中，向全場一揖。致辭。內(nèi)容酌定。

參考致辭：“今日拙子xx20歲成人冠禮。鄙人攜內(nèi)子及拙子衷心感謝并熱忱歡迎諸位親友嘉賓的光臨。感謝正賓xx先生為拙子加冠。感謝贊禮xx先生、贊者Xx先生、擯者xx先生，樂者，xx先生，執(zhí)事xx(三位)先生為拙子行禮。”

致辭畢，再向全場一揖，向正賓一揖，正賓答禮。主人及冠者母親歸位。

4 就位冠者走至場地中，面向南，向觀禮賓客行揖禮。

5 賓盥：正賓洗手做準(zhǔn)備。

贊禮唱：“三加開始?！睒氛咦鄻贰Ｕe起席。主人起席。正賓一揖將冠者，將冠者正坐于冠者席上，面向香案。贊者把梳子等物奠在冠者席的南端。正賓去盥洗處，主人隨之。正賓在擯者協(xié)助下洗手，拭干。完畢，與主人相對～揖，主人回到原位。

6 初加正賓跪坐下(膝蓋著席)為冠者梳頭加布巾。

贊禮唱：“初加布巾?！辟澱吖颍瑸閷⒐谡呤崂眍^發(fā)。

正賓在冠者席前端跪，為將冠者略微整理頭發(fā)。然后站起，到奉布巾的執(zhí)事面前，奉布巾的執(zhí)事略向前，奉上布巾。正賓右手持冠的后端，左手持冠的前端，儀容舒揚(yáng)行至冠者面前立定，然后致祝辭，祝辭為：“令月吉日。始加布巾。棄爾幼志，順爾成德。壽考惟祺，介爾景福。”

然后，在席上跪下，鄭重地為將冠者加上布巾，然后起立。

7 一拜：冠者面向父母親，行正規(guī)拜禮。這是第一次拜，表示感念父母養(yǎng)育之恩。

贊禮唱：”冠者拜父母，感念父母養(yǎng)育之恩。”冠者面向父母，莊重地行拜禮。

8 二加，正賓為冠者著儒巾。

賓不再盥，賓主不再辭洗。將冠者摘下布巾，交予執(zhí)事。贊禮唱辭為：“二加儒巾?！闭e加冠祝辭為：“吉月令辰，乃串爾冠。敬爾威儀，淑慎爾德。眉壽萬年，永受胡福?！?/p>

9 二拜：冠者面向正賓，行正規(guī)拜禮。這是第二次拜，表示對師長和前輩的尊敬。

贊禮唱：“屜者拜師長，勉力求學(xué)、發(fā)奮進(jìn)取?！肮谡呙嫦蛘e，莊重地行拜禮。

10 三加：正賓為笄者冠者著梁冠。

贊禮唱辭為：“三加梁冠?！闭e加冠祝辭為，“以歲之正，以月之令，成加爾冠。兄弟具在，以成厥德。黃奇無疆，受天之慶?！?/p>

11 三拜：冠者面向軒轅黃帝像和國旗，行正規(guī)拜禮，這是第三次拜，表示傳承文明報效祖國的決心。

贊禮唱：“冠者拜軒轅黃帝像，中華人民共和國國旗，傳承文明，報效祖國。“冠者面向華夏人文始祖軒轅黃帝像，莊重地行拜禮。

12 醮子：冠者跪著把酒撒些在地上作祭酒。然后持酒象征性地沾嘴唇。

擯者撤去梳子等物。贊者斟酒爵。贊禮唱：“醮冠者?！闭e起席，一揖冠者，冠者在冠者席后端正坐，面向香案。贊者遞上酒爵，正賓接過到席前面向冠者祝辭日，

“旨酒既清，嘉薦令芳，拜受祭之，以定爾祥，承天之休，壽考不忘?！?/p>

冠者向正賓行拜禮，直身，接酒。祭酒，象征性沾嘴唇，然后把爵遞給贊者。向正賓行再拜之禮(拜兩次)，以感謝正賓為自己完成加冠之禮。正賓答拜，然后起身歸位。冠者拜贊者。贊者答拜。

13 字冠者：給冠者取“字”。

贊禮唱：“字冠者。”命字的祝辭可在宣紙上預(yù)先寫好，以示莊重。正賓到冠者席前，展開祝辭，致辭日：

“禮儀既備，令月吉日，昭告爾字，爰字孔嘉，髦士攸宜，宜之於嘏，永受保之，日xx甫?！?/p>

冠者對日：“xx(自己的表字)雖不敏，敢不夙夜祗來。”然后向正賓拜謝。

14 聆訓(xùn)：冠者跪在父母面前，由父母對其進(jìn)行教誨。

贊禮唱：“聆訓(xùn)。請冠者父親xx先生向冠者示訓(xùn)辭?！敝魅似鹣?，到兒子席前，冠者端坐，面向父親。主人示訓(xùn)，訓(xùn)辭自定。內(nèi)容建議為：祝賀兒子成人、提醒兒子今后應(yīng)擔(dān)負(fù)的家庭和社會責(zé)任，鼓勵成長等。

冠者對曰：“兒雖不敏，敢不祗承?！比缓笙蚋赣H莊重地行拜禮。

15 揖謝：冠者向在場所有參禮者行揖禮以示感謝。

贊禮唱：“冠者拜有司及眾賓。”擯、贊、執(zhí)事排成一列，冠者向其行揖禮。然后分別向場地兩邊的眾賓行揖禮。眾皆答禮。

16 主人致謝詞：主人對到場眾人表示感謝。

贊禮唱：“請冠禮主人xx先生致辭?！惫谡呒案改附噪x席，到場地中，面向眾賓。主人致辭感謝，內(nèi)容酌定。

參考謝辭：“感謝諸位親友嘉賓參加xx(兒子的表字)的成人冠禮，感謝正賓xx先生及諸位有司先生，感謝贊禮xx先生，樂者xx先生?！?/p>

17 禮成：冠者與父母并列，全體起立。父親面向全體參禮者宣布禮成。

贊禮唱”xx(冠者的姓+冠者的字)先生冠禮成?！惫谡邤y父母向所有參禮者分別行揖禮，順序?yàn)橛覀?cè)的眾賓、左側(cè)的眾賓、擯贊執(zhí)事等有司、正賓。贊禮、樂者。眾皆答禮。

至此，冠禮結(jié)束。

16 冠后禮

內(nèi)容酌定。比如為父母敬上一杯自泡的茶以示孝道，為社區(qū)做一天義工以示自己對社會的義務(wù)等。

在現(xiàn)代社會，人們都說應(yīng)該使復(fù)雜的事情簡單化，這樣能夠提高辦事效率，可是作為禮義之始的冠禮卻不能簡單了事，畢竟這是對一個男子進(jìn)行的成人儀式，就是要求他作為兒子，兄弟、臣子、晚輩。有合乎禮的行為，要求他以這四種身份的行為待人。如此，冠禮怎么可以不重視，不隆重，不復(fù)雜呢?

為人子要孝，為人弟要悌，為人臣要忠，為人晚輩要順，這樣才可以處世為人，可以為人了就可以管理別人了，所以古代上至帝王將相，下至貧民百姓都很重視冠禮，故曰“冠禮，禮之始也，嘉事之重也。”

茶文化之魂——茶道

其實(shí)華夏千年璀璨文明，能夠稱為其代表的也不僅僅是冠儀一項。禮義是抽象又實(shí)在的事物，需要口傳身授地傳承下去，茶道，則是最好的載體。深遠(yuǎn)的中國茶文化中。茶道是核心。茶道包括兩個內(nèi)容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法；二是思想內(nèi)涵，即通過飲茶陶冶情操，修身養(yǎng)性，把思想升華到富有哲理的境界，也可以說是在一定社會條件下把當(dāng)時所倡導(dǎo)的道德和行為規(guī)范寓于飲茶的活動之中。這兩個基本點(diǎn)，在唐人陸羽《茶經(jīng)》中都明顯得到體現(xiàn)。

古代眾多的茶道專著，盡管年代不同，流派不同，在泡飲技藝上卻有一個共同點(diǎn)，即一切外部表現(xiàn)形式都是為反映茶的大自然美，反映茶的“鮮香甘醇”，絕非為表演而表演。因此中國茶道要求：(一)茶具清洗潔凈；(二)用輕清之水煎茶，有條件時用泉水，江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；(三)水沸適度；(四)使用名貴優(yōu)質(zhì)茶具，并首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便于茶湯香氣充分升揚(yáng)。

茶俗是人們心態(tài)的折射，茶事活動成為人們文化生活的一部分。如在婚禮中，應(yīng)用茶作為禮儀的一部分。由于茶性不二移，開花時籽尚在，稱為母子見面，表示忠貞不移。再如茶與冠禮。受冠的成年男子在禮畢親手為父母奉上一杯香茗，不僅是報管他們的養(yǎng)育之恩，更是對他們?nèi)蘸蟮某兄Z，承諾他們自己已經(jīng)成人。會像茶那樣堅貞隱忍，擔(dān)負(fù)起于家于國于親的責(zé)任與義務(wù)。