11月27日，澳洲新晉葡萄酒品牌百兔莊園攜同東南亞總代理順通行、中洲葡萄酒有了更加深人的認(rèn)識(shí)和喜愛，兩國在此基礎(chǔ)上的商貿(mào)合作取得了長足的進(jìn)步；兩國人民在此基礎(chǔ)上也對(duì)彼此文化有了更加深入的了解。對(duì)此，百兔莊園致力于為中國消費(fèi)者貢獻(xiàn)澳洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒，并作為一個(gè)良好的平臺(tái)，將澳洲葡萄酒文化與中國消費(fèi)者分享。

百兔莊園的主釀酒師皮特·泰勒(PeterTaylor)有三十多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。1976年，皮特·泰勒作為學(xué)徒在巴羅莎谷(BarossaValley)的塔奴達(dá)莊園(chateau Tanunda)里首次壓榨葡萄。1977年，在羅斯沃斯農(nóng)學(xué)院(Roseworthy Agricultural College)畢業(yè)后，皮特將他的全部精力集中在釀酒事業(yè)上。在1987年到1991年間，皮特在位于南澳麥克拉倫谷(McLaren Vale)的海景酒莊(seaview)里擔(dān)任釀酒師，并令該酒莊的色拉子(shiraz)和解百納(cabernet)葡萄酒獲獎(jiǎng)無數(shù)。他的天賦才能在這片人杰地靈的土地當(dāng)然不會(huì)被埋沒。1992年，皮特成為了巴羅莎谷奔富酒莊(Penfolds)的高級(jí)釀酒師。1997年，皮特升格成為了Southcorp酒業(yè)(Southcorp Wines)的集團(tuán)釀酒師，并負(fù)責(zé)釀制集團(tuán)里全部的澳洲葡萄酒，并在2003年成為首席釀酒師。

對(duì)各種葡萄酒的深入鉆研，豐富的成功經(jīng)驗(yàn)為他以后在百兔莊園的工作打下非常全面堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因?yàn)閰⑴c奔富葛蘭許(Penfolds Grange)和其他澳洲明星酒，的釀制而聞名的皮特非常享受自己能夠親手主理他那單一品種的葡萄酒。我們能看到的許多葡萄酒的評(píng)論都對(duì)于皮特的才能贊不絕口，都稱他善于釀造出極具優(yōu)雅但又能體現(xiàn)巴羅莎谷當(dāng)?shù)馗火埖娘L(fēng)土特點(diǎn)的葡萄酒。而皮特本人一直非常欣賞法國艾爾米塔什(Hermitage)地區(qū)的色拉子葡萄酒。他在百兔莊園的目標(biāo)就是要釀造出這類風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，但最重要的是，展現(xiàn)出巴羅莎谷色拉子與眾不同的風(fēng)土味道特色。

中國總經(jīng)銷廣州美度酒窖是一間專營進(jìn)口葡萄酒的公司，一直致力于向消費(fèi)者提供高性價(jià)比葡萄酒以及葡萄酒文化的傳播，產(chǎn)品涵蓋新、舊世界各名優(yōu)產(chǎn)區(qū)。公司屬下的廣州紅酒直銷網(wǎng)采用直營的方式，讓消費(fèi)者可以用最廉價(jià)的價(jià)格享用到各種風(fēng)格的美酒。這次跟東南亞總代理順通行合作，為中國消費(fèi)者帶來百兔莊園，希望能借助中國葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的良好勢(shì)頭，將百兔莊園品牌成為在中國的澳洲葡萄酒品牌代表。