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        戀上波爾多

        2009-12-31 00:00:00胥新蕊
        酒世界 2009年12期

        隨著新世界國家的崛起,在葡萄酒世界中,言必稱波爾多的時代早已過去,但在中國,波爾多依然是一塊金字招牌——在中國,波爾多是葡萄酒消費者心中的品質(zhì)標桿,也是眾多葡萄酒商們贏得市場的一塊重要籌碼。

        2009年11月18日,波爾多酒莊聯(lián)合會(union des grands crus de Bordeaux)和法國食品協(xié)會(sopexa)在北京萬達索菲特大飯店聯(lián)合舉辦“波爾多酒莊聯(lián)合會2006年份葡萄酒亞洲巡回展”。隨后的19日和21日,展會還將分別于廣州和上海舉行。在此次北京展會上,出現(xiàn)了瑪歌、紅顏容、小龍船等耳熟能詳?shù)牧屑壝f產(chǎn)品,讓不少前去參會的葡萄酒愛好者大呼過癮。

        波爾多酒莊聯(lián)合會創(chuàng)建于1973年,成員包括來自梅多克(M6doe)、格拉夫(Graves)、圣米里翁(Saint-Emilion)以及波美候(Pomer01)產(chǎn)區(qū)的131個酒莊。自2003年與法國食品協(xié)會合作以來,波爾多酒莊聯(lián)合會在中國的推廣力度日益增強,09年下半年,先后有以產(chǎn)區(qū)為主題的勃艮第和梅多克葡萄酒品嘗推薦,各城市巡回品酒會、媒體招待會等。

        據(jù)有關資料顯示,2008/2009年度,波爾多葡萄酒的出口量下降了16%。其中對傳統(tǒng)市場歐盟的出口降幅較大,而對中國的出口大幅攀升,其中對中國內(nèi)地的出口猛增62%,達到878.6萬升,對中國香港地區(qū)的出口也增加了16%?;诓柖嗥咸丫圃谌虻恼w下滑以及在中國市場的積極表現(xiàn),我們也就不難理解波爾多聯(lián)合酒莊為何會越來越頻繁的在中國亮相。

        此次波爾多葡萄酒聯(lián)合會酒展上有眾多貼近中國消費者口感的葡萄酒,展會當日,記者在朋友的推薦下品嘗了幾款瑪歌莊園的干紅、還有小龍船。從品嘗第一款開始,就感覺被其中美妙的滋味所虜獲——不愧是來自列級名莊,身出名門!

        當然,也許和06年的年份有關,大部分的酒都表現(xiàn)出圓潤平衡、人口柔順、酒體輕柔的特點,和陳年的波爾多酒相比自然有一定差距。即便如此,記者依然有一種想邀請所有不懂葡萄酒,誤解葡萄酒、愛喝白酒的人來試飲的沖動,而且我覺得自己絕對有信心讓這些人愛上葡萄酒。

        實際上,真正好的葡萄酒,會讓人喝了還念念不忘,別人阻攔恐怕都會貪杯。所以僅就葡萄酒的銷售而言,產(chǎn)品本身的魅力自然是應該擺在第一位的。但很多經(jīng)銷商總是看重利潤多于酒品質(zhì)、口感本身,殊不知這種本末倒置、緣木求魚的做法到最后傷害的是商家自身的利益——不是葡萄酒沒有足夠的魅力吸引中國消費者,而是商家們?yōu)樽非蠖唐诶娑裨崃宋磥怼?/p>

        我想很多協(xié)會和行業(yè)人士也意識到了這點,并且開始行動,逐漸引導一個規(guī)范、健康、良性循環(huán)的葡萄酒市場。

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