從消費(fèi)層面來(lái)看，金融危機(jī)對(duì)消費(fèi)者沒(méi)有任何影響。人們不會(huì)縮減酒類消費(fèi)預(yù)算，還像以往那樣喝酒。只不過(guò)。他們降低了選擇的標(biāo)準(zhǔn)，但需求量反而有所上升。

——Vinexpo(世界葡萄酒及烈酒博覽會(huì))行政總經(jīng)理Robert Beynat對(duì)全球葡萄酒消費(fèi)的前景持樂(lè)觀態(tài)度。

塑造酒品牌形象，還需要主人的精心呵護(hù)，換而言之就是要舍得投入。

——品牌戰(zhàn)略專家言政指出，塑造酒品牌形象不能一蹴而就，要踏踏實(shí)實(shí)、循序漸進(jìn)，如果急功近利，最終只能身敗名裂，因此來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，要合得花精力去做。

在中國(guó)。優(yōu)秀的世界級(jí)酒莊正在崛起。

——法國(guó)葡萄酒學(xué)院高層理事會(huì)主席羅伯特丁洛特指出，中國(guó)幅員遼闊，蘊(yùn)藏著很多特點(diǎn)突出的“風(fēng)土”。中國(guó)酒莊的快速發(fā)展打破了西方人對(duì)中國(guó)葡萄酒的舊觀念。

香檳區(qū)采用嚴(yán)格的分級(jí)制度更有利其發(fā)展。貿(mào)然推行擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃并非明智之舉。

——隨著香檳價(jià)格的上漲，許多先前未列入香檳區(qū)的土地所有者也將申請(qǐng)加入。德國(guó)Aldi連鎖超市宣布，在今年圣誕節(jié)前將面向整個(gè)歐洲市場(chǎng)推出9.99英鎊的VeuveMonsigny香檳，這個(gè)價(jià)格和新西蘭Lindauer起泡酒差不多。毫無(wú)疑問(wèn)，擴(kuò)產(chǎn)后會(huì)有大量此類香檳出現(xiàn)，這與香檳的超高端形象極不相符。

啤酒提高消費(fèi)稅可能性不大。

——中國(guó)酒業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)趙禹這樣認(rèn)為，目前啤酒行業(yè)盈利能力本來(lái)就很低，而且啤酒企業(yè)節(jié)能減排工作需要很大的投入。石油、煤炭、水等價(jià)格都嚴(yán)重影響啤酒業(yè)，而對(duì)白酒則影響較小，因此，白酒調(diào)稅可行，啤酒調(diào)稅則不現(xiàn)實(shí)，不符合行業(yè)現(xiàn)狀。

隨著原料的減少和水價(jià)上漲等一系列原因，釀酒行業(yè)原材料成本壓力將增大。

——在景氣度保持的情況下，釀酒行業(yè)原材料短缺、成本上升等問(wèn)題接踵而來(lái)。中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，糧食的減少將拉動(dòng)糧價(jià)的上漲，糧價(jià)的上漲將給以糧食為原料的下游產(chǎn)業(yè)帶來(lái)壓力，對(duì)以糧食為主要原料的釀酒行業(yè)造成沖擊。對(duì)白酒大企業(yè)來(lái)說(shuō)，成本可以在終端價(jià)格進(jìn)行分?jǐn)偅菍?duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，其消費(fèi)群體對(duì)價(jià)格敏感，這將給中小企業(yè)帶來(lái)影響。

商務(wù)部正在抓緊落實(shí)酒類管理立法，推進(jìn)完善酒類法律建設(shè)和相關(guān)組織機(jī)制建設(shè)。

——商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司副司長(zhǎng)王北鷹16日在上海出席由易貿(mào)資訊主辦的2009白酒行業(yè)高峰論壇時(shí)表示，今年6月1日《食品安全法》的正式頒布實(shí)施，使得酒類流通也有了依法行政的根據(jù)。但是僅僅有一個(gè)大法還是不夠的，需要在大法的基礎(chǔ)上，建立金字塔形的食品安全法律體系，才能真正做到有法可依。而作為一種特殊商品，酒類立法顯得尤為迫切。

中國(guó)投資公司成為帝亞吉?dú)W第九大投資者

根據(jù)外媒報(bào)道，中國(guó)投資公司已經(jīng)購(gòu)得世界第一大酒商英國(guó)帝亞吉?dú)W1.1％股權(quán)，耗資2.11億英鎊(24.75億人民幣)，成為其第九大投資者。

帝亞吉?dú)W是世界上一家橫跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒三大頂級(jí)酒類市場(chǎng)的企業(yè)，目前占有全世界30％左右的洋酒市場(chǎng)份額，擁有100個(gè)世界頂級(jí)酒類品牌中的14個(gè)。帝亞吉?dú)W旗下產(chǎn)品于1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。目前，大中華區(qū)(大陸、臺(tái)灣、香港和澳門)總部設(shè)在上海。2006年12月，帝亞吉?dú)W獲得中國(guó)白酒品牌水井坊16.64％股份。帝亞吉?dú)W去年創(chuàng)建了一家獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的企業(yè)“帝亞吉?dú)W中國(guó)”，以求逐步擴(kuò)大在中國(guó)的市場(chǎng)地位。

上半年白酒行業(yè)產(chǎn)量同比增速20.1％

中銀國(guó)際研究報(bào)告表示，2009年1至6月份，白酒行業(yè)產(chǎn)量同比增速20.1％。處于高位，葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量同比增速5.4％，增速環(huán)比回升，白酒和葡萄酒行業(yè)景氣回升，消費(fèi)旺季銷量和價(jià)格回升預(yù)期強(qiáng)烈。

上半年啤酒行業(yè)產(chǎn)量同比增速6％，其中5月份行業(yè)產(chǎn)量增速較高，與去年同期地震等因素影響有關(guān)。2008年夏季旺季受天氣偏涼和奧運(yùn)等影響，啤酒銷量基數(shù)不高，2009年三季度消費(fèi)旺季行業(yè)銷量將實(shí)現(xiàn)超預(yù)期。

中酒協(xié)啤酒原料專業(yè)委員會(huì)成立

經(jīng)國(guó)資委公示、民政部批準(zhǔn)，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒原料專業(yè)委員會(huì)日前獲準(zhǔn)登記。該委員會(huì)的成立，將加強(qiáng)啤酒行業(yè)與原料行業(yè)的政策法規(guī)、產(chǎn)銷信息的溝通及聯(lián)系，推動(dòng)和完善啤酒釀造產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

啤酒原料專業(yè)委員會(huì)實(shí)行團(tuán)體會(huì)員制，會(huì)員主要為啤酒原料(麥芽、啤酒花及其他原料)生產(chǎn)加工及加工機(jī)械企業(yè)、啤酒原料經(jīng)銷商、相關(guān)科研院校及其他相關(guān)企業(yè)，同時(shí)也包括少數(shù)有突出貢獻(xiàn)的專家學(xué)者。

新葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即將醞釀出臺(tái)

據(jù)了解，國(guó)家葡萄酒質(zhì)檢中心正聯(lián)合國(guó)內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)，醞釀起草既和國(guó)際接軌又契合我國(guó)行業(yè)情況的新葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)國(guó)家葡萄酒質(zhì)檢中心主任朱濟(jì)義透露，國(guó)家葡萄酒質(zhì)檢中心正聯(lián)合國(guó)內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)，醞釀起草既和國(guó)際接軌又契合我國(guó)行業(yè)情況的標(biāo)準(zhǔn)，從紅酒原料產(chǎn)區(qū)、品種、產(chǎn)量控制等8項(xiàng)大指標(biāo)，對(duì)不同級(jí)別檔次的紅酒作出劃分，讓酒標(biāo)科學(xué)可信。

《葡萄酒儲(chǔ)藏柜》國(guó)標(biāo)制定完成

近日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布公告：由海爾集團(tuán)牽頭制定的《葡萄酒儲(chǔ)藏柜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，并將于今年12月1日起開(kāi)始實(shí)施。

據(jù)了解，隨著生活水平的提高，葡萄酒正在成為滿足人們美好生活的一部分，葡萄酒市場(chǎng)的擴(kuò)大帶動(dòng)了葡萄酒儲(chǔ)藏柜市場(chǎng)的發(fā)展，而葡萄酒對(duì)存儲(chǔ)條件要求非常嚴(yán)格，包括溫度、濕度、噪聲、光線等方面都有特殊要求。由海爾牽頭制定的《葡萄酒儲(chǔ)藏柜》標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)首個(gè)專門針對(duì)葡萄酒儲(chǔ)藏柜而制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)施將規(guī)范國(guó)內(nèi)葡萄酒儲(chǔ)藏柜行業(yè)的健康、有序化發(fā)展。在此之前，中國(guó)葡萄酒儲(chǔ)藏柜標(biāo)準(zhǔn)還是一片空白。

法國(guó)申請(qǐng)蒸餾60萬(wàn)千升葡萄酒

為了削減金融危機(jī)期間積壓的葡萄酒庫(kù)存，法國(guó)向歐盟申請(qǐng)蒸餾60萬(wàn)千升普通餐酒和VDP級(jí)葡萄酒。如果獲準(zhǔn)，生產(chǎn)商將得到歐盟2600萬(wàn)歐元的蒸餾補(bǔ)貼。

法國(guó)官方農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)France Agrimer稱，近幾個(gè)月，法國(guó)葡萄酒銷量出現(xiàn)了明顯下降。目前，法國(guó)共有相當(dāng)于11個(gè)月消費(fèi)量的葡萄酒庫(kù)存，而平常的平均庫(kù)存量相當(dāng)于9.5個(gè)月的消費(fèi)量。同期，普通餐酒和VDP級(jí)葡萄酒價(jià)格大幅下降。“這些數(shù)字顯示出市場(chǎng)已出現(xiàn)消費(fèi)危機(jī)，而非由于生產(chǎn)過(guò)剩?！狈▏?guó)已于6月30日向歐盟提出申請(qǐng)，如果獲準(zhǔn)，將至多在3個(gè)月內(nèi)開(kāi)始實(shí)施。

古巴朗姆酒銷量逆勢(shì)增長(zhǎng)

古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進(jìn)白色的橡木桶，之后經(jīng)過(guò)多年的精心釀制，使其產(chǎn)生一股獨(dú)特的、無(wú)與倫比的口味。

盡管世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)嚴(yán)峻，加之美國(guó)的經(jīng)濟(jì)封鎖，古巴著名品牌“哈瓦那俱樂(lè)部”(HavanaClub)朗姆酒仍舊保持10％以上的增長(zhǎng)。從1993年與法國(guó)企業(yè)PERNODRICARD成立合資公司以來(lái)，“哈瓦那俱樂(lè)部”品牌朗姆酒的銷量就以每年13％～14％的速度增長(zhǎng)。2008年，總銷量達(dá)到了340萬(wàn)箱(約為3-3億美元)。目前“哈瓦那俱樂(lè)部”位于全球品牌飲料銷售排名第25位。盡管目前國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好，但是該公司預(yù)計(jì)，到2013年，“哈瓦那俱樂(lè)部”的銷量可以達(dá)到500萬(wàn)箱。

歐盟正式實(shí)施葡萄酒新規(guī)

2007年12月歐盟農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)批準(zhǔn)了飽受爭(zhēng)議的葡萄酒改革計(jì)劃，旨在推進(jìn)歐盟葡萄酒貿(mào)易的現(xiàn)代化發(fā)展，提高競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)對(duì)來(lái)自新世界的同業(yè)挑戰(zhàn)。今年8月1日起，該計(jì)劃開(kāi)始實(shí)施。所有的葡萄酒標(biāo)都允許注明葡萄品種與年份，法國(guó)AOc產(chǎn)品必須在包裝上標(biāo)明歐洲AOP標(biāo)識(shí)(受保護(hù)的原產(chǎn)地冠名)，地區(qū)餐酒(vindepays)則改為另外還有一項(xiàng)自發(fā)的，三年拔除葡萄樹(shù)項(xiàng)目。政府將逐步取消為緩解生產(chǎn)過(guò)剩，將葡萄酒蒸餾成酒精的補(bǔ)貼。這部分補(bǔ)貼將變相用于葡萄酒推廣宣傳和葡萄園的現(xiàn)代化建設(shè)。

日本酒商將推出PET瓶裝薄若萊新酒

日本Mercian葡萄酒公司計(jì)劃推出部分PET瓶包裝的法國(guó)薄若萊新酒。該公司稱，這種特制的PET瓶有很好的抗氧化效果，重量?jī)H為50克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通玻璃瓶的450克，能大幅降低運(yùn)輸費(fèi)用。因此，這批薄若萊新酒的價(jià)格將可能降低10％～15％，每瓶(750ml)零售價(jià)約為21美元。新酒將于11月19日上市。

據(jù)稱，該公司今年預(yù)計(jì)銷售64100箱葡萄酒，其中PET瓶裝的約為5000箱。澳洲拍賣行推出百大葡萄酒新分級(jí)體系

據(jù)了解，Mw公司經(jīng)過(guò)兩年的認(rèn)真調(diào)查，對(duì)大量不同的分級(jí)模式進(jìn)行測(cè)評(píng)后，建立了一整套現(xiàn)代、新穎、客觀、根據(jù)消費(fèi)者需求進(jìn)行定價(jià)模式的分級(jí)體系。公司總裁羅伯特·沃辛頓說(shuō)：“我們開(kāi)發(fā)的這套體系將成為真正的獨(dú)立參考工具，為葡萄酒行業(yè)消費(fèi)者、投資者提供有價(jià)值的服務(wù)。我們預(yù)計(jì)，所有葡萄酒飲用者者噲從每年修訂的澳洲百大葡萄酒名單中受益匪淺?！?/p>

MW葡萄酒公司已經(jīng)在墨爾本運(yùn)營(yíng)了近10年，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)葡萄酒拍賣、溫控葡萄酒儲(chǔ)藏以及著名的“葡萄酒博物館”，該館主要提供陳年超高檔葡萄酒。

西夏王6萬(wàn)千升葡萄酒技改項(xiàng)目全面啟動(dòng)

8月1日，寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司年產(chǎn)6萬(wàn)噸葡萄酒技術(shù)改造項(xiàng)目全面啟動(dòng)，該項(xiàng)目已被列入國(guó)家重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造(第一批)2009年第二批新增中央預(yù)算內(nèi)投資計(jì)劃，也是寧夏農(nóng)墾建設(shè)30萬(wàn)畝葡萄基地、打造“中國(guó)葡萄酒都”、建設(shè)17萬(wàn)噸葡萄酒加工能力的首批重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一。

該項(xiàng)目計(jì)劃用兩年時(shí)間在原有年加工1萬(wàn)噸葡萄酒能力的基礎(chǔ)上，通過(guò)一期二期技改擴(kuò)建工程，新增年加工5萬(wàn)噸葡萄酒加工能力，使西夏王葡萄酒總加工規(guī)模達(dá)到6倍的增長(zhǎng)，一期工程建成后，將新增發(fā)酵能力6000噸，有效提升西夏王酒業(yè)公司葡萄酒發(fā)酵能力。

香港龍?zhí)赝顿Y1億在寧夏建葡萄基地

寧夏省青銅峽市素有“塞上明珠”的美譽(yù)，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，葡萄種植發(fā)展迅猛。7月18日，市政府與前來(lái)投資的香港龍?zhí)赜邢薰竞炗唭|元葡萄產(chǎn)業(yè)合作建設(shè)協(xié)定。

由香港龍?zhí)赜邢薰就顿Y1億元在該市建成5000畝釀酒葡萄種植基地、葡萄酒文化展示中心和一座葡萄釀酒廠，這也是該市在發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，今年以來(lái)繼山東張?jiān)Ｆ咸丫乒局笠M(jìn)的第二家投資上億元的知名葡萄(產(chǎn)業(yè))大企業(yè)。青銅峽市地處世界葡萄種植黃金地帶。是全國(guó)三大優(yōu)質(zhì)葡萄酒原產(chǎn)地之一，從1998年開(kāi)始該市就發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，目前全市葡萄種植面積已達(dá)10.3萬(wàn)畝，占全區(qū)葡萄總面積的40％；年產(chǎn)葡萄3萬(wàn)噸，占全區(qū)葡萄總產(chǎn)量的46％，是全區(qū)日前最大的葡萄種植基地。

玉泉紀(jì)念版封壇洞藏酒封壇儀式舉行

7月28日，由華澤集團(tuán)主辦的“玉泉50周年限量紀(jì)念版封壇洞藏酒封壇儀式”在黑龍江省玉泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)基地哈爾濱市阿城區(qū)玉泉鎮(zhèn)舉行。

著名白酒專家高月明、栗永清，黑龍江省酒類管理辦公室主任王永桓，阿城區(qū)黨委、人大、政府、政協(xié)等主要領(lǐng)導(dǎo)和玉泉酒業(yè)省內(nèi)經(jīng)銷商代表200余人出席了該儀式。今年是玉泉酒業(yè)成立50周年，該慶典儀式是玉泉酒業(yè)50N年慶典系列活動(dòng)之一。

高爐家酒計(jì)劃5年內(nèi)上市

在口子窖、古井貢等皖酒同行相繼改制引入投資者之后，高爐家酒也在尋找買家，并定下了5年內(nèi)上市的目標(biāo)。安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司100％股權(quán)已在安徽省蚌埠市產(chǎn)權(quán)交易中心掛牌，底價(jià)為2.09億元。這次轉(zhuǎn)讓標(biāo)的除了酒類資產(chǎn)外，還包括“高爐”、“雙輪”等知名白酒品牌。

據(jù)蚌埠市產(chǎn)權(quán)交易中心人士透露，目前尚沒(méi)有企業(yè)正式報(bào)名，但前期企業(yè)和三四家潛在投資者進(jìn)行了接觸，其中有中資企業(yè)，也有外資企業(yè)，當(dāng)?shù)卣雽ふ液玫耐顿Y者，并不排斥外資。

“白金酒”即將面市

日前，記者從瀘州滋補(bǔ)酒業(yè)有限公司獲悉，經(jīng)過(guò)該公司多年的科研突破，采用傳統(tǒng)釀造和國(guó)際先進(jìn)工藝調(diào)配而成的“白金酒”，在白酒旺季到來(lái)之際開(kāi)始推向全國(guó)市場(chǎng)。

“白金酒”是瀘州老窖控股企業(yè)一瀘州滋補(bǔ)酒業(yè)最新推出的濃香型健康白酒，經(jīng)過(guò)該公司科研人員在瀘州老窖滋補(bǔ)大曲的基礎(chǔ)上，采用國(guó)際先進(jìn)的超臨界萃取工藝，融入名貴補(bǔ)品之藥香精華，精心調(diào)配而成，其特點(diǎn)為溫補(bǔ)型健康白酒，既有濃香型白酒的典型風(fēng)格，又具有一定的保健功能，口感風(fēng)味絕佳。據(jù)介紹，每年下半年是中國(guó)白酒的黃金旺季，“白金酒”系列品牌產(chǎn)品選擇在這時(shí)上市，力爭(zhēng)搶占市場(chǎng)，打造瀘州地產(chǎn)健康白酒第一品牌。