在中國(guó)的西南，有一片號(hào)稱“天府之國(guó)”的沃土，它西抵成都，東達(dá)重慶，一路物阜人豐，美女如云，千般美味，萬(wàn)里飄香!不知迷倒了多少天下英雄!

從成都都江堰的寶瓶口算起，到重慶的朝天門(mén)碼頭，一望無(wú)垠的成都平原與“山高路不平”的重慶山城構(gòu)成了一幅壯美的山水畫(huà)卷!而一路歡歌的雅礱、金沙、岷江、嘉陵四條大江日夜奔流而于朝天門(mén)交匯成浩浩長(zhǎng)江后，東出夔門(mén)，更是成就了“中國(guó)三峽”之舉世盛名!

而生于斯長(zhǎng)于斯的巴蜀人，就像這里的壯麗山水一樣，善于創(chuàng)造奇跡!在遙遠(yuǎn)的古代，詩(shī)仙太白留下千古絕唱“蜀道難難于上青天”，道出了巴蜀與外溝通的極端艱難!但巴蜀人僅憑一根纖繩，就敢闖江下海數(shù)過(guò)三峽如履平地!至于北通棧道，西接茶馬，南走云貴的馬幫鹽幫，更是絡(luò)繹不絕于道!

尤為稱道的是，改革開(kāi)放的總設(shè)計(jì)師鄧小平在西南建設(shè)了新中國(guó)第一條鐵路——成渝鐵路!從此，潮濕溫潤(rùn)多雨、坎坷崎嶇難行的西南地區(qū)，駝鈴遠(yuǎn)去，汽笛長(zhǎng)鳴!

進(jìn)入到新世紀(jì)以來(lái)，巴蜀人更是創(chuàng)造了更多的神話和傳奇:先是成都重慶GDP大幅攀升，連續(xù)多年排名居西部地區(qū)數(shù)一數(shù)二;

然后又被雙雙獲批“中國(guó)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌試驗(yàn)區(qū)”，拉開(kāi)了城鄉(xiāng)和諧加快發(fā)展的新序幕;

更讓人記憶猶新的是在去年5·12大地震時(shí)候，受災(zāi)較輕的重慶對(duì)于受災(zāi)較重的成都伸出援助之手。

重慶火鍋優(yōu)秀企業(yè)如小天鵝、德莊等都組織自己門(mén)店大批員工赴災(zāi)區(qū)為就災(zāi)官兵和受災(zāi)群眾不分日夜趕做熱騰騰的可口美食，不僅溫暖了八方來(lái)支援的親人們，同時(shí)也在久遠(yuǎn)的重慶碼頭川江號(hào)子中，加入了“四川雄起”的鏗鏘音符!

其實(shí)按理說(shuō)，成都與重慶，本身是有很多異趣的(甚至可以說(shuō)，他們本身就不是一類人)，比如成都以平原為主，地勢(shì)低平人溫順，重慶以山水為主，地勢(shì)崎嶇人沖動(dòng);成都人習(xí)慣泡茶館大擺龍門(mén)陣，重慶人習(xí)慣涮火鍋喝啤酒大快朵頤!

成都如芙蓉天生麗質(zhì)國(guó)色天香，重慶如玫瑰云遮霧罩柔中帶剛!相互之間，似乎也有看不順眼打嘴仗的時(shí)候，但并不妨礙成都成“西部第一城”，重慶成“西部第一市”，真是奇了怪了!

目前，成都的會(huì)展和四川的美食美酒，全國(guó)聞名!重慶的汽車(chē)、物流和民營(yíng)經(jīng)濟(jì)，也已經(jīng)如火如荼，更別說(shuō)那最知名的兩張重慶名片:美女與火鍋了!

說(shuō)到火鍋，就不得不跟大家說(shuō)說(shuō)我們剛剛參加的第四屆中國(guó)重慶火鍋美食文化節(jié)，可以毫不夸張的說(shuō)，重慶的火鍋美食文化節(jié)，是我在全國(guó)見(jiàn)過(guò)的最“火”最壯觀的節(jié)慶場(chǎng)面!

滾滾的長(zhǎng)江畔，一字排開(kāi)、綿延近兩公里的1182口熱騰騰的火鍋，在濃濃的夜色下、濛濛的秋雨中更顯得蔚為壯觀!

而比這更為壯觀的是，綿綿秋雨根本阻擋不了重慶人追求美味的腳步，冒雨而來(lái)的群眾竟然達(dá)到數(shù)十萬(wàn)人!在天氣預(yù)報(bào)一早就報(bào)說(shuō)有雨，同時(shí)周邊交通管制停車(chē)相當(dāng)不便的情況下，竟然匯聚起如此多的客流，若非親眼所見(jiàn)，真令人難以置信!更令人大開(kāi)眼界的是:一手撐傘、一手揮筷，或者身披塑料桌布，甚至干脆啥都不掛，萬(wàn)人冒雨?duì)C火鍋的場(chǎng)景竟然在眼前真實(shí)出現(xiàn)!

在本次火鍋節(jié)上，還出現(xiàn)了很多新名堂:一是過(guò)江龍的火鍋樂(lè)園，沒(méi)有一臺(tái)鍋(真實(shí)體現(xiàn)了“醉翁之意不在酒，艄公之意不在魚(yú)”);

二是君之薇上演大“偷菜”;

三是德莊天下第一鍋有了“大鍋蓋”(第一鍋還有56個(gè)民族與九牛二虎的美好寓意呢);

四是南山三兄弟上演“壽比南山”民族歌舞等等!創(chuàng)意、口味、特色云集，市民、親友、同行共賞!創(chuàng)造了7.6萬(wàn)人同吃火鍋，8小時(shí)燙掉51噸毛肚鴨腸的人間奇跡!

而創(chuàng)造了這些奇跡的重慶餐飲巨頭們看得更遠(yuǎn)!據(jù)德莊董事長(zhǎng)李德建表示:重慶愿為全國(guó)火鍋店貼牌生產(chǎn)鍋底，重慶可以成為中國(guó)火鍋鍋底外包基地!

而重慶火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、重慶小天鵝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)何永智則透露重慶火鍋美食文化節(jié)要走出重慶，以后舉辦是一年重慶一年外地，重慶火鍋協(xié)會(huì)愿為更好地傳播推廣重慶而努力!

而隨著動(dòng)車(chē)組進(jìn)入西南，曾經(jīng)相距甚遠(yuǎn)的成渝兩地，變成半天往返的鄰居親友!可以說(shuō)動(dòng)車(chē)組使兩地之間跟生活在一個(gè)城市差不多!

而這次在成都，從火車(chē)站到城南的高新區(qū)，一路堵車(chē)往返花費(fèi)近4個(gè)小時(shí)，不僅花的時(shí)間是坐動(dòng)車(chē)去重慶的兩倍，打車(chē)費(fèi)比坐動(dòng)車(chē)去重慶還貴!就是在重慶本市市區(qū)內(nèi)，如果從江北到南岸，費(fèi)時(shí)也在一兩個(gè)小時(shí)之間，更別說(shuō)周邊的郊區(qū)縣市了!

隨著鐵路交通帶來(lái)成渝生活同城化的同時(shí)，兩地市場(chǎng)的同城化也在迅速發(fā)展，擁有1125萬(wàn)人口的成都市與擁有3235.32萬(wàn)人口的大重慶將融二為一，再加上沿線附近數(shù)十個(gè)城市集中帶來(lái)的另外3000萬(wàn)人口群，沿線人口數(shù)將達(dá)到七、八千萬(wàn)。先行者已經(jīng)開(kāi)始敏銳地抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，重慶知名火鍋企業(yè)劉一手在成都開(kāi)的店就超過(guò)了在重慶總部所開(kāi)的店面數(shù)。一些新銳企業(yè)也已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備兩地征伐的步伐，龍門(mén)魚(yú)府的胡總、五斗米的王總也都透露了向外地?cái)U(kuò)張的想法!

而隨著這些想法的付諸實(shí)施，帶來(lái)的是相應(yīng)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展和必將創(chuàng)造更多的奇跡!