2009年7月27日至8月3日，我作為四川省大學(xué)生村官中惟一的一名代表，隨中國青年代表團青年農(nóng)業(yè)工作者分團赴日考察了日本農(nóng)業(yè)。日本之行讓我增加了見識，看到了差距，更加堅定了發(fā)展農(nóng)業(yè)的信心。我打算活學(xué)活用，在葡萄園中推行“體驗農(nóng)業(yè)”。我還正四處尋租土地，準(zhǔn)備發(fā)展韓國蘿卜等蔬菜產(chǎn)業(yè)。

從產(chǎn)到銷農(nóng)協(xié)功不可沒

日本的農(nóng)協(xié)相當(dāng)于我國的農(nóng)民專業(yè)合作社，辦得非常不錯。農(nóng)協(xié)是由從事農(nóng)業(yè)的青壯年組成的一個龐大機構(gòu)，每個市至少有一個。它通過自己的網(wǎng)絡(luò)，隨時搜集農(nóng)產(chǎn)品的市場信息，及時通知農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和規(guī)模，規(guī)避市場風(fēng)險。農(nóng)戶所用的種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資，都由農(nóng)協(xié)以廠價或批發(fā)價集中采購，再分售給各個會員，從而降低了成本。

日本農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一交給農(nóng)協(xié)，由農(nóng)協(xié)在批發(fā)市場內(nèi)進行拍賣。誰出的價格高就賣給誰，讓生產(chǎn)者獲得最大收益。事成后，農(nóng)協(xié)收取8.5‰的手續(xù)費，并在拍賣后的第三天將成交價格告訴農(nóng)戶、支付現(xiàn)金。日本農(nóng)戶都很相信農(nóng)協(xié)，自覺地把產(chǎn)品交給農(nóng)協(xié)銷售。

分級銷售農(nóng)產(chǎn)品賣價高

考察中，我了解到，如今日本的農(nóng)產(chǎn)品都實現(xiàn)了就近生產(chǎn)、就近銷售，一方面保證了產(chǎn)品的新鮮，另一方面，消費者可以隨時到產(chǎn)地參觀農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，放心地購買、食用。為提高農(nóng)產(chǎn)品的檔次和價值，日本還將農(nóng)產(chǎn)品按個數(shù)進行包裝、出售。不像我們是論堆賣，而是論個賣或論包裝賣。

以黃瓜銷售為例，農(nóng)協(xié)將黃瓜分成長、中、短幾個等級，長得均勻的是最好的黃瓜，價格是最高的;長得長的、大的、彎的，價格會差一些。再拿西瓜銷售來說，農(nóng)協(xié)在自動化工廠對西瓜進行篩選，分成若干個等級并進行包裝。通過分級包裝，1個5公斤多重的西瓜可賣到人民幣130元。

考察歸來想搞“體驗農(nóng)業(yè)”

我印象最深的是日本的“體驗農(nóng)業(yè)”。8月1日，我們一行參觀了松本市的大王芥末農(nóng)園。日方工作人員給每人備好菜刀、菜板和一些剛采摘的芥末，讓大家動手做芥末醬，親自體驗生產(chǎn)的快樂。我們仔細(xì)地把芥末切片、切絲、拌酒糟、包裝，20多分鐘以后，1份芥末醬大功告成。當(dāng)我們將自己做的芥末醬帶走時，體會到了一種成就感。

日本的“體驗農(nóng)業(yè)”無處不在。在奈川地區(qū)，農(nóng)戶讓游客體驗摘葡萄、收白菜、收蕎麥、做蕎麥面、吃蕎麥面的感覺，在娛樂中學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識，同時也讓體驗者知道了珍惜糧食和感激農(nóng)民。在農(nóng)場游玩時，游客可親自操作播種機、收割機、干燥機、除草機、糙米加工機等農(nóng)機，體驗生產(chǎn)、收獲、加工的樂趣，來了一回想二回。

因為有了體驗，人們就不是一個旁觀者，而是一個親歷者，從而加深了對農(nóng)業(yè)的印象。我也準(zhǔn)備讓大家來我的葡萄園“體驗”一下。國內(nèi)農(nóng)業(yè)缺乏的就是“體驗”。日本將農(nóng)業(yè)體驗融入到休閑娛樂中、將旅游融入到生產(chǎn)加工基地中的做法，值得我們借鑒。

8天的訪日行程匆匆而過，在感嘆日本農(nóng)業(yè)高度發(fā)達(dá)之時，我覺得有些東西不能照搬。比如，日本的農(nóng)產(chǎn)品太講究包裝了，整得就像我國的月餅包裝一樣。這種做法在國內(nèi)并不實用。