青春時(shí)尚的青島，也有著許多古老的民間藝術(shù)。在這些著名的和不著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，有一樣格外引人矚目，它的身上刻畫著歷史，帶著濃濃的民間氣息，卻能與現(xiàn)代商業(yè)保持著密切的關(guān)系——幾百年來(lái)，大歐鳥(niǎo)籠從未淡出人們的視線，這也許就是它的魅力所在。

從大歐村說(shuō)起

“從南京到北京，大歐的籠子進(jìn)京城”。在即墨七級(jí)鎮(zhèn)，有一個(gè)叫大歐的普通村莊，大名鼎鼎的大歐鳥(niǎo)籠就出自這里。因?yàn)槭a(chǎn)手工鳥(niǎo)籠，大歐也算是遠(yuǎn)近聞名的村莊，從這里運(yùn)出去的鳥(niǎo)籠銷往全國(guó)各地。在這個(gè)人口近500戶的普通農(nóng)莊，幾乎家家會(huì)做鳥(niǎo)籠，戶戶都在從事手工鳥(niǎo)籠的制作和銷售。

人們都知道，竹子產(chǎn)自南方特別是云南，以竹子為原材料的制品也是南方比較興盛，北方從事竹制品手工藝的很少，然而大歐村這個(gè)北方的村落里卻幾乎是家家戶戶制作鳥(niǎo)籠，這在山東甚至北方都找不出第二個(gè)這樣的地方。這其中到底有什么淵源?竹制鳥(niǎo)籠的技藝又為何會(huì)在此流傳幾百年?這些都要從大歐村說(shuō)起。

大歐村里的第一大姓是吳姓，占全村人口的四分之三以上，其次是牟姓和李姓。這里由清朝年間的100多戶發(fā)展到現(xiàn)在近500多戶。在走訪過(guò)程中，許多吳姓的村民都講起過(guò)有關(guān)祖先的傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)，村子里吳姓人的祖先是從云南移民過(guò)來(lái)的，當(dāng)年有吳氏三兄弟來(lái)到一個(gè)叫吳籍(家)口的地方，后來(lái)其中的一人輾轉(zhuǎn)到了這里，再后來(lái)就慢慢有了大歐村。直到現(xiàn)在，大歐村的村民年年都要集體拜祖，每到大年初一，全村上下每家每戶都會(huì)派一個(gè)人當(dāng)代表到指定的地點(diǎn)集合，然后大家一起出發(fā)前往吳籍(家)口祭祖。

至于制作鳥(niǎo)籠的手藝到底在此地流傳了多少代，沒(méi)有人能夠說(shuō)清楚。村民們只是零零星星地從已故去的長(zhǎng)輩那里聽(tīng)說(shuō)，早在清朝，大歐的鳥(niǎo)籠子就已經(jīng)相當(dāng)出名了?！皬哪暇┑奖本髿W的籠子進(jìn)京城”就是從那時(shí)候流傳的一句順口溜。清朝乾隆年間，大歐鳥(niǎo)籠被“識(shí)貨”的京城王公子弟們爭(zhēng)相搶購(gòu)，那時(shí)候大歐村里已經(jīng)有人前往京城開(kāi)鋪面專門做鳥(niǎo)籠子生意。然而，那時(shí)候就沒(méi)有人能弄清楚大歐鳥(niǎo)籠從什么時(shí)候開(kāi)始的。

鳥(niǎo)籠揭秘

鳥(niǎo)籠最主要的材料就是竹子。每隔一段時(shí)間都會(huì)有專門的貨車從南方把竹子運(yùn)來(lái)，全村每年用料三四萬(wàn)根。送竹子的貨車一進(jìn)村，便會(huì)沿村頭向村尾的方向在每一戶人家的門前停留，各家各戶的壯年都會(huì)出來(lái)挑選竹子，越是年長(zhǎng)者挑到的竹子品質(zhì)越高——由于竹子完全按粗細(xì)論價(jià)，所以眼光相當(dāng)重要。從底部一米以上的位置，周長(zhǎng)達(dá)到一尺三的便是不錯(cuò)的竹子，這樣的竹子每棵的價(jià)格在50元以上，至少可以用來(lái)制作10個(gè)大鳥(niǎo)籠;而從底部一米以上的位置，周長(zhǎng)達(dá)到一尺的竹子，每棵的價(jià)格在40元，至少可以制作10個(gè)小鳥(niǎo)籠。

大歐村村民制作的鳥(niǎo)籠都是各家制作各家銷售，沒(méi)有合作。鳥(niǎo)籠也并非一氣呵成，他們每天只專注于一兩道工序，批量制作零部件，也許今天劈竹子，明天就箍圈，或者到后天才刻痕鉆眼兒。所以沒(méi)有辦法精確計(jì)算制作一只鳥(niǎo)籠要多少時(shí)間，只能估摸出平均每天可以制作一到兩只鳥(niǎo)籠。制作鳥(niǎo)籠全靠手工，但有許多輔助的工具，這些簡(jiǎn)單的工具和工序體現(xiàn)了創(chuàng)造者的智慧。

鳥(niǎo)籠的框圈制作很講究，也就是“大歐人”所說(shuō)的“蒸竹”。把竹子劈成粗細(xì)均勻的竹條后要放到鍋臺(tái)上蒙著厚厚的被子蒸上一段時(shí)間，經(jīng)過(guò)“桑拿”，剛直不阿的竹子開(kāi)始變軟，“出鍋”也要講究時(shí)機(jī):迅速揭開(kāi)棉被抽出兩根竹條，再迅速把被蓋上。分別把竹條的兩頭放在一種鐵器上用巧勁使勁一夾，這樣竹條的兩頭就有了自然的彎度，再把竹條迅速遞給負(fù)責(zé)箍框圈的人。

箍圈的工具是用三指寬的鋼材打制成直徑30厘米左右的鋼圈，蒸過(guò)的竹條被用力地圈進(jìn)去。由外至內(nèi)圈成一個(gè)滿滿實(shí)實(shí)螺旋圓，回頭又在這個(gè)螺旋圓的上面再圈一個(gè)……直到變成一個(gè)沉甸甸的密實(shí)的“墩子”。一個(gè)鋼圈可以圈很多竹條。

“刻”痕就是將箍好的竹圈，打磨粘合，按相應(yīng)的大小擺進(jìn)一塊有著一圈圈凸痕的木板上，再將木板一側(cè)一張有著一道道淺淺的放射狀凸痕的膠皮的表面涂上墨水，后者緊實(shí)地扣到前者上，箍好的竹圈上就有了一個(gè)個(gè)小小的墨點(diǎn)，而墨點(diǎn)的位置正是竹圈鉆眼處。

誰(shuí)是下一代傳人

上個(gè)世紀(jì)70年代，大集體生產(chǎn)讓制作鳥(niǎo)籠這門傳統(tǒng)手工藝再次復(fù)興，因此，村里40歲以上的人都能嫻熟地掌握這門手藝，然而，年輕人學(xué)得卻很少。

作為家族第20代傳人，50多歲的吳大叔談起大歐鳥(niǎo)籠來(lái)自豪卻又無(wú)奈:“現(xiàn)在，全國(guó)各大城市的鳥(niǎo)籠都來(lái)自我們村，沒(méi)有一個(gè)地方能像我們大歐村這樣家家戶戶生產(chǎn)鳥(niǎo)籠?？墒谴謇飼?huì)這門手藝的人都有些年紀(jì)了，現(xiàn)在這門手藝快找不到年輕的傳人了?！眳谴笫褰榻B，由于大歐鳥(niǎo)籠是純手工制作，為了不讓嫁到外村的女人把這手藝帶出去，祖宗定下過(guò)“傳男不傳女”的規(guī)矩，這也是為什么到現(xiàn)在只有大歐人能做出好鳥(niǎo)籠的一個(gè)原因。然而，現(xiàn)在的年輕人要么出去上大學(xué)，要么外出打工，他們喜歡追尋新事物，沒(méi)有多少人愿意學(xué)習(xí)這門賺錢慢的手藝，他們更愿意去闖外面的花花世界。

如今，大歐鳥(niǎo)籠已經(jīng)申報(bào)成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，企盼這份“遺產(chǎn)”會(huì)有人來(lái)繼承并發(fā)揚(yáng)光大。

In the fashionable city of Qingdao， there are also many ancient folk arts. Among the non-material heritages， whether famous or not， Da'ou cages are very remarkable. Da'ou is a village in Qiji Town， Jimo City， Qingdao. Among the 500 households in the village， almost every family is involved in making birdcages， which are sold all over the country. Due to this， Da'ou Village is well-known. Featuring strong folk artistic characteristics， Da'ou birdcages have been connected with commerce for more than 100 years. Even now， the village is still attracting attention from people nationwide.