張 健 韓 倩

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展正當(dāng)時(shí)

新中國(guó)成立以來,我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)有過幾次發(fā)展,但是發(fā)展相對(duì)緩慢。2006年10月,國(guó)家林業(yè)局在江西南昌召開了首屆全國(guó)茶油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì),宣布將油茶產(chǎn)業(yè)作為國(guó)家林業(yè)局“十一五”重點(diǎn)發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)。國(guó)家林業(yè)局《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》指出:“要充分認(rèn)識(shí)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的重要意義,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,科學(xué)引導(dǎo)油茶產(chǎn)業(yè),并加大政策扶持,創(chuàng)造推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。共同強(qiáng)化科技支撐,切實(shí)提高油茶經(jīng)營(yíng)的科技水平,積極培育油茶產(chǎn)業(yè)主題,打造油茶產(chǎn)品品牌,共同把我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。

目前,重點(diǎn)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了非常好的條件:一是當(dāng)前茶油市場(chǎng)好;二是茶油加工能力迅速擴(kuò)張,各地新建了一批油茶精深加工企業(yè),茶油的加工能力接近原料供應(yīng)量的3倍;三是經(jīng)過中國(guó)林科院亞林所、江西省林科院等幾代科研人員的不懈努力,成功選育了一大批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)油茶良種,并建立了上千畝的良種采穗圃和數(shù)千畝的良種高標(biāo)準(zhǔn)示范園,完全可以滿足油茶發(fā)展對(duì)資源的需要,集約化系列栽培技術(shù)已成型過關(guān);四是近幾年各地發(fā)展油茶的勢(shì)頭很猛,許多省份提出了具體的規(guī)劃和發(fā)展意見,出臺(tái)了一些優(yōu)惠政策。

國(guó)家林業(yè)局《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》指出,“積極培育油茶龍頭企業(yè),按照‘扶大、扶強(qiáng)、扶優(yōu)的原則,認(rèn)真落實(shí)扶持龍頭企業(yè)發(fā)展的政策措施,培育一批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、帶動(dòng)面廣的油茶龍頭企業(yè),促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸?！贬槍?duì)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,《經(jīng)濟(jì)》記者采訪了幾家茶油龍頭企業(yè),他們提出了許多寶貴的建議。

促使農(nóng)民致富的綠色產(chǎn)業(yè)

廣東大一品農(nóng)業(yè)科技有限公司北京公司總經(jīng)理劉菁認(rèn)為:“油茶行業(yè)是林、農(nóng)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè),加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,充分利用油茶資源林地資源,將是緩解耕地緊張局面、為維護(hù)食用油料安全、促進(jìn)農(nóng)民致富的有效路徑。大一品的發(fā)展思路是圍繞油茶產(chǎn)業(yè),抓住核心環(huán)節(jié),創(chuàng)建種植、生產(chǎn)、深加工以及研發(fā)為一體的油茶產(chǎn)業(yè)鏈。通過以‘龍頭企業(yè)+示范基地+種植大戶的種植產(chǎn)業(yè)模式,整合多種營(yíng)銷模式,推廣生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和健康生活理念,開拓現(xiàn)代高科技有機(jī)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)道路,全面推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的快速和高效發(fā)展?！?/p>

就目前來看,上游資源匱乏已經(jīng)成為油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的頸瓶之一。各林業(yè)龍頭企業(yè)都在積極備戰(zhàn),努力克服諸多困難。據(jù)貴冠林業(yè)產(chǎn)業(yè)股份有限公司總裁雷宏介紹,為解決油茶種植土地面積落實(shí)困難的問題,更快地?cái)U(kuò)大種植面積,帶動(dòng)大批農(nóng)戶積極參與油茶種植,并迅速脫貧致富,貴冠油茶2008年就開始啟動(dòng)“油茶致富工程”。他們?yōu)榉N植大戶提供擔(dān)保,使其獲得油茶種植的專項(xiàng)資金,由公司無償向其提供種苗及技術(shù)培訓(xùn),扶持一大批油茶種植大戶成為致富帶頭人,帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶大規(guī)模種植油茶,最終實(shí)現(xiàn)集體脫貧。

湖南金浩茶油股份有限公司董事長(zhǎng)兼總裁劉翔浩告訴記者,2008年元旦,溫家寶總理專門就我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題作出重要批示:“請(qǐng)林業(yè)局會(huì)同有關(guān)部門在充分論證的基礎(chǔ)上作出規(guī)劃,并研究相應(yīng)措施?！被亓加窀笨偫硪才?“請(qǐng)按家寶總理批示要求,科學(xué)制定規(guī)劃,提出促進(jìn)發(fā)展的舉措?！边@些都為加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。可以說,油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“春天”已經(jīng)來臨。

油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,能促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展,實(shí)現(xiàn)“既要金山銀山,更要綠水青山”的發(fā)展目標(biāo)。通過優(yōu)化整合產(chǎn)業(yè)的管理體制和運(yùn)營(yíng)模式,將充分調(diào)動(dòng)企業(yè)、社會(huì)和農(nóng)民參與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性,為社會(huì)提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì),增加農(nóng)民收入、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。將促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。

領(lǐng)跑意識(shí)間的博弈

隨著收入的不斷增長(zhǎng),人們近幾年越來越注重健康消費(fèi),食用油的品質(zhì)越來越受到關(guān)注,高端油品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸成熟,茶油、橄欖油等高檔油品需求量逐年上升?？梢灶A(yù)料的是,在油茶領(lǐng)域一定會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際性的知名品牌。只不過品牌何時(shí)出現(xiàn),出現(xiàn)在哪里,尚值期待。

廣東大一品農(nóng)業(yè)科技有限公司北京公司總經(jīng)理劉菁介紹:“茶油是新興產(chǎn)品,目前的茶油市場(chǎng)處于魚龍混雜狀況,茶油產(chǎn)品良莠不齊,甚至有以調(diào)和油冒充茶油的現(xiàn)象,相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)制定、質(zhì)量監(jiān)督正在完善,因此對(duì)于尚處于幼稚階段的油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了巨大的負(fù)面影響。作為企業(yè),在打造品牌過程中,必須要有清晰的市場(chǎng)定位,不要因?yàn)殇N售而去犧牲產(chǎn)品的品質(zhì)。在這個(gè)優(yōu)勝劣汰的時(shí)代中, 只有高品質(zhì)的產(chǎn)品才能長(zhǎng)久生存。為此,大一品提倡科技與品質(zhì)雙向提高,只有產(chǎn)品質(zhì)量、科技含量同時(shí)保證,品牌才有保障?！?/p>

貴冠林業(yè)產(chǎn)業(yè)股份有限公司總裁雷宏認(rèn)為:“由于絕大多數(shù)消費(fèi)者尤其是北方的消費(fèi)者對(duì)于茶油的認(rèn)知度較低,茶油產(chǎn)品在各大城市的銷售狀況并不是很理想。針對(duì)現(xiàn)狀,首先需要在市場(chǎng)推廣方面加大投入,不斷加大科普宣傳的力度,逐步影響和樹立國(guó)人正確的飲食和健康觀念,走科普營(yíng)銷之路,不斷擴(kuò)大茶油產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。其次,需要不斷豐富產(chǎn)品品系,推出高附加值的油茶產(chǎn)品,如保健品、保健品油、化妝品等,充分利用油茶這一‘液體黃金,使油茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步多元化、系列化,滿足廣大消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求?！?/p>

湖南金浩茶油股份有限公司董事長(zhǎng)兼總裁劉翔浩告訴記者,金浩現(xiàn)在是國(guó)內(nèi)油脂企業(yè)里唯一的國(guó)家級(jí)雙龍頭企業(yè),自1993年成立以來一直致力于茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,搶占了技術(shù)、產(chǎn)品、市場(chǎng)以及品牌等各方面的先機(jī),確定了自己在茶油行業(yè)的領(lǐng)頭羊地位。應(yīng)該說,公司目前占有天時(shí)、地利、人和等各方面的優(yōu)勢(shì)。天時(shí):中央和地方各級(jí)政府十分重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;地利:湖南是中國(guó)油茶的最大產(chǎn)區(qū);人和:公司股東對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都形成了共識(shí),省及各市州縣政府部門及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)均對(duì)金浩公司作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在帶動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的作用寄予厚望,對(duì)金浩公司給予了極大的支持。

油茶熱潮的出現(xiàn),說明了油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到實(shí)質(zhì)性階段,市場(chǎng)需求已經(jīng)產(chǎn)生,正處于產(chǎn)業(yè)化的前夕。隨著行業(yè)政策標(biāo)準(zhǔn)的不斷出臺(tái),企業(yè)產(chǎn)品的爭(zhēng)相亮相,油茶產(chǎn)業(yè)引發(fā)的思考還將繼續(xù),真正的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；簿筒辉龠b遠(yuǎn)了。