潘笑巖等

1、補養(yǎng)方法。給食用菌補充營養(yǎng)的方法有噴灑、灌注和浸泡。最常用的方法是配制一定濃度的營養(yǎng)液，在菌床、菌塊上噴灑。在幼營期噴灑時，要注意將營養(yǎng)液噴在無菇處或小菇蕾附近，噴后用清水淋洗籽實體。噴灑營養(yǎng)液最好在采收后進行。對菌塊和椴木還可采用浸泡法補充營養(yǎng)，即讓其在配制好的營養(yǎng)液中浸泡后取出，一般在每潮菇采收結(jié)束后進行。在菌床上也可采用灌注法補充營養(yǎng)，即將菌床表面覆土扒開，把漏斗插入培養(yǎng)料內(nèi)，灌入營養(yǎng)液后再覆蓋，一般灌液穴的距離以10厘米左右為宜，每穴灌液約5毫升。

2、交替補養(yǎng)。葡萄糖是碳素營養(yǎng)，尿素是氮素營養(yǎng)，磷酸二氫鉀是磷、鉀素營養(yǎng)，但如果長期供應(yīng)其中某一種營養(yǎng)。很難收到預(yù)期的效果。因此，必須交替補充各種蓿養(yǎng)或混合施用營養(yǎng)液。以滿足食用菌對不同養(yǎng)分的要求。在菌床上，一般先施用增添養(yǎng)分的營養(yǎng)液，然后再施用高效營養(yǎng)劑，這樣才有利于籽實體生長。如果采用激素法刺激食用菌的生長。則要在補充營養(yǎng)劑之后再使用激素。

3、適量補養(yǎng)。如果一次性補充過量，會使培養(yǎng)料過濕。反而對菌絲生長不利。因此，要看栽培料的濕度適量施用。如培養(yǎng)基濕度較高，應(yīng)適當提高營養(yǎng)液的濃度，減少加水量，施后通風(fēng)散濕。

4、施用有機肥。原料不得含有雜菌和蟲卵。所用堆肥和糞尿須發(fā)酵腐熟或消毒。施用豆?jié){汁、馬鈴薯等植物浸出液要現(xiàn)配現(xiàn)用，不可久置，以防變質(zhì)。

5、注意環(huán)境影響。一般在氣溫高于20℃時，菇類菌絲難以形成子實體。應(yīng)停止補液。葡萄糖液、豆?jié){汁、人糞尿液等均不宜在18℃以上施用。如果菌床(塊)已感染雜菌，必須先清除后才能補液。

潘笑巖

早地柴胡高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

1、細整地、深施肥。柴胡是喜冷涼、濕潤氣候的根系藥材，人工種植宜選擇土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的沙壤土。整地要深翻、細耙，畝施農(nóng)家肥3000千克、過磷酸鈣30千克。均勻撒入，然后深翻25～30厘米，耕細整平。

2、溫水催芽、適時播種。播種采用新種子。用30～40℃溫水浸種1天，除去浮在水面的秕籽。用1份種子與4份細濕沙混合，20～25℃下催芽10～12天。當40％種子裂口后，篩去沙土即可播種。可春播或秋播。春播應(yīng)采用沙藏處理過的種子。畝播種量為2千克，按25厘米行距開溝、溝深2厘米，將種子均勻撤人溝內(nèi)，覆土0.5厘米，稍加鎮(zhèn)壓，蓋土保墑。墑情差時可用噴壺澆水。春播15天可出苗，秋播翌年春天出苗。苗出齊后，選陰天將蓋草去掉。還可與春玉米間、套作，同時播種，將柴胡種子套種在玉米田空行中，玉米行距60厘米，中間套種2行柴胡，行距20厘米，播種量不減。第1年玉米收后，將玉米秸稈清出田外，第2年柴胡地不能再種玉米。

3、中耕除草及定苗。柴胡生長慢，雜草生長迅速，必須經(jīng)常松土除草，每年春、夏、秋中耕除草3次。出苗后長到5～6厘米時進行間苗，不留雙株苗。長到10厘米時定苗、畝留苗1.2～1.4萬株。對缺苗的地方，選用間出的壯苗移栽，以陰天補苗最好。

4、追肥兩次促生長。柴胡在6～8月生長旺季，頭1年6月每畝追施尿素8千克，第2年6月再追施磷酸二銨70千克，開溝施肥，施后蓋土。

5、摘心除蕾防抽薹。除留種田外，應(yīng)在7～8月開花前及時摘心，除花蕾，防止抽薹開花，及時打墓是提高柴胡產(chǎn)量和質(zhì)量的有效措施。

6、適時防治病蟲害。播種前、后結(jié)合整地。每畝噴施甲敵粉2千克防治地下害蟲。在6月生長旺季，畝噴施樂果乳油800倍液或功夫乳油600倍液防治地上害蟲的為害。

7、收獲與加工。播種第2年10月收獲。當?shù)厣锨o葉干枯時，先割去地上莖枰，挖出根，除去根系泥土，曬干或烘干即成草藥。

713300陜西省中藥材協(xié)會

郭佳