麥群忠

在中國近代,有兩位大名鼎鼎的企業(yè)家,人稱“南胡北張”?！澳虾笔侵负r(1823—1885),安徽績溪人,以辦胡慶余堂和在各省設立阜康銀號馳名?！氨睆垺笔侵笍堝鍪?1840—1916),廣東大埔人,以創(chuàng)建眾多的實業(yè),尤其在煙臺創(chuàng)辦張裕釀酒公司名聞天下。兩人都是19世紀中國叱咤一時的風云人物,但論成就,張弼士要比胡雪巖成功得多;論官位,胡雪巖僅為二品大員,張弼士卻是一品頂戴;論財力,張的資產(chǎn)達8000萬兩白銀,而當時大清國庫的年收入也只有8000萬兩,可謂“富可敵國”。那么,張弼士是怎樣由一個南洋窮學徒成為官至一品的紅頂巨商,又是如何被譽為“中國白蘭地之父”的呢?

白手起家南洋首富

張弼士,名肇燮,別字振勛,1840年12月21日(道光二十年十一月初九)出生于廣東省大埔縣黃堂鄉(xiāng)。他的父親張?zhí)m軒是村塾,兼在鄉(xiāng)間行醫(yī),兄弟四人中他排行老三。少年時代隨父在村里念私塾,天資甚聰,頗得鄉(xiāng)鄰夸獎。在上學第三年時,父親向他講太史公的貸殖傳,他聽后便對父親說,我們家窮,無法走讀書做官這條路,還不如輟學去學藝,將來好做買賣。父親無奈,只好點頭。他小小年紀便在一間竹器作坊學竹藝。心靈手巧的小弼士很快就掌握了一套編織本領,尤以善織雞籠出名。

1858年,廣東遭了天災,向海外流落謀生者甚多,17歲的張弼士決心遠走南洋。他與鄉(xiāng)親們一起,從汕頭乘雞眼帆船到達荷屬東印度的巴達維亞(簡稱吧城,今印尼的雅加達),先在一家華僑辦的紙行當雜工,工余努力學習當?shù)卣Z言文字,熟習商務,以求日后發(fā)展。紙行老板見他機靈勤勉,非常喜愛,后來便提升他為管賬先生。他省吃儉用,數(shù)年后便積蓄了一些錢財。喜歡他的老板還把女兒許配給他。不久,岳父病故,張弼士繼承遺產(chǎn),便實現(xiàn)其少年大志,另立門戶,開設了一家酒行。

張弼士人緣好,為人熱心,廣交朋友,經(jīng)常向當?shù)赜薪?jīng)驗的華僑討教。一些老華僑十分賞識這個小伙子,告誡他要廣結(jié)各方人物,包括當?shù)氐暮商m人士。他牢記此言,開了酒行后,便竭力與荷蘭殖民當局的官員們往來,不久便獲得了承包酒稅和典當捐,后來又承包了荷屬東印度中一些島嶼的鴉片煙稅,逐步壟斷了當?shù)氐镍f片煙買賣。

荷蘭殖民當局認為他是一位難得的人才,年富力強,才識過人,十分賞識他、支持他。此時,張弼士羽翼漸豐,有了一定的經(jīng)濟根基,他看到南洋許多島嶼土地肥美,又是未開墾的處女地,如果能開荒種植,必能有更大的發(fā)展。經(jīng)過一番考察,1866年,25歲的張弼士便向當局領了一大片荒山野嶺,在葛羅巴埠創(chuàng)辦裕和“墾殖公司”,雇傭當?shù)氐囊慌A僑當工人,又從家鄉(xiāng)招收一批鄉(xiāng)親來做工。他率領工人廣開荒地,種植椰子和谷米。不出數(shù)年,大片叢林沼澤地便成了肥沃漂亮的園田,而園田周圍儼然成了一座繁榮的圩鎮(zhèn)。這樣,他更得到當局的信賴,1875年,在荷蘭殖民政府的敦促和支持下,他又在蘇門答臘成立亞齊墾殖公司,種植胡椒等農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過數(shù)年的辛勤創(chuàng)業(yè),他的墾殖業(yè)日益發(fā)展擴大。1878年,他又與善于經(jīng)營墾殖業(yè)的原手下職工張耀軒合伙,在日里創(chuàng)建笠旺墾殖公司,種植橡膠、咖啡、茶葉等經(jīng)濟作物,后來發(fā)展到擁有七八所橡膠園和一處茶葉加工場,還聯(lián)合開了一家日里銀行,職工達數(shù)千人。其墾殖業(yè)名聲大噪,成為南洋墾殖華僑中著名的先驅(qū)者之一。

1886年,他為了解決貨物運輸?shù)木o迫需要,在馬來亞檳榔嶼創(chuàng)辦了“萬裕興”輪船公司,開始只有3艘船,航路也只有檳榔嶼到亞齊之間。1898年,有一回他準備同本公司職員與一位德國籍家庭醫(yī)生從吧城去新加坡辦理商務,吩咐管家去買4張官艙船票,可德國郵船公司歧視中國人,只賣一張官艙票,另3張都是統(tǒng)艙票。從管家處得知,德國郵船公司禁止華人搭乘官艙,一律只能坐統(tǒng)艙,那張惟一的官艙票還是德籍醫(yī)生自己去買的。他聽后大為惱火,當即把4張船票撕個粉碎,憤怒地說:“華人不準乘坐官艙,這是哪來的規(guī)定?清政府不辦商船,讓張某我來辦吧!以后我的商船也一律不給德國佬買票。”

張弼士說到做到,不久便在吧城創(chuàng)建裕昌遠洋航運公司,先后購進了3艘海輪,后來又在亞齊開辦廣福遠洋輪船公司。從此,華僑自辦的第一批遠洋輪船來往于新加坡、吧城、亞齊、香港等地之間。他還公開宣稱熱心為華僑服務,與德國郵船公司對峙,結(jié)果德國郵船公司不得不取消歧視華人的規(guī)定。

從19世紀60年代開始,張弼士經(jīng)營墾殖商業(yè)、錫礦和航運等業(yè),不斷發(fā)展壯大。1898年,他在英屬彭亨州文東埠開辦了東興公司,設置商場兼營錫礦業(yè),隨后又開發(fā)馬來亞雪蘭峨巴生地區(qū)的錫礦。1912年,他把墾殖業(yè)擴展到馬來亞,在檳榔嶼興辦萬裕興墾殖公司,種植橡膠、椰子等。此外,他還開發(fā)藥材業(yè),在新加坡、吧城、香港、廣州等地開設藥行,形成一個龐大通暢的藥材批發(fā)網(wǎng)絡。

張弼士從事商業(yè)經(jīng)營30多年,獲得了驚人的成功,其資金之豐、經(jīng)營范圍之廣、規(guī)范之大,當時無人能與其匹比,成為當代南洋華僑中首屈一指的巨富。

由商而官功名顯赫

1890年,清政府在檳榔嶼設立領事館,名聲大噪的張弼士在中國駐英公使龔照瑗的力薦下,出任中國駐檳榔嶼的第一任領事,從此他登上了仕途。1894年,他升任中國駐新加坡總領事。1898年,李鴻章興辦洋務,急需人才,很賞識他的才干,便把他從新加坡召回國內(nèi),讓其出任粵漢鐵路幫辦。

修鐵路投資甚巨,張弼士返回南洋向各地華僑招股。由于他辦事得力,第二年升為粵漢鐵路的督辦。1899年,他被委任為廣東佛山鐵路總辦,成為粵漢鐵路公司的大股東。他經(jīng)常奔波于上海、廣州及南洋等地,與督辦鐵路大臣盛宣懷和美國工程師籌辦鐵路有關(guān)事宜。

1903年,清政府設立商部,倡導振興農(nóng)、工、路、礦等實業(yè)。這一年,清政府召見張弼士,賞給他侍郎銜,希望他招募華僑資本回國興辦商務實業(yè)。1904年10月,朝廷再次召見他,他即向清廷上書《振興商務條議》,提出農(nóng)工路礦諸政,為今日刻不容緩之要圖”,“振興商務,須從閩廣入手”。提出招商承辦農(nóng)工路礦,提倡抵制洋貨,以商戰(zhàn)收回權(quán)利等十二條建議。清廷采納了這些建議,還賞給他頭品頂戴,補授太仆寺正卿,任命他為商部考察外埠商務大臣,兼檳榔嶼管學大臣,并兼閩廣農(nóng)工路礦的事宜。

為了團結(jié)廣大的南洋僑胞,推動華僑工商業(yè)和教育事業(yè)的發(fā)展,張弼士偕同商部部員時楚卿一起到南洋各地考察商務,并于1906年3月在檳榔嶼籌辦中華總商會。

當時張弼士官運亨通,步步高升,但對于荷蘭殖民政府對他的封官許爵,他卻斷然謝絕。其廣東老家大埔縣的《大埔縣志·張振勛傳》有記載:“時英荷政府以君興商辟地,增益稅務,有功地方,禮遇優(yōu)隆,欲授予職,君婉言謝之。人問故?君曰:吾華人當為祖國效力也。”

洋務派代表人物李鴻章對張弼士大力投資國內(nèi)辦實業(yè)非常歡迎,讓他參與洋務派的各項實業(yè)。1897年,中國第一家華資銀行中國通商銀行創(chuàng)業(yè)時,李鴻章舉薦他擔任了該行的總董。在廣西,張弼士創(chuàng)辦了寶興公司,開發(fā)三岔銀礦:1905年起,又創(chuàng)辦了廣州振益公司(制磚瓦)、廣州亞通機織廠、廣東開建金礦公司、惠州?；莶ＡЧ?、惠州實業(yè)公司和雷州機械火犁墾牧公司等。后者采用拖拉機耕種,可以說,張弼士還是中國引進農(nóng)業(yè)機械化第一人。

張弼士成為巨富后,沒有忘記貧弱的祖國和教育事業(yè),早年任職清廷督辦順直賑捐兼河南鄭工賑時,就捐銀100萬兩。1903年,他捐獻20萬兩白銀作為興辦學堂的經(jīng)費,這是當時國內(nèi)捐款興教育的創(chuàng)舉;1909年,他捐款10萬兩白銀給香港大學堂:在廣東汕頭,創(chuàng)辦了獨特的育善堂”,專門為當?shù)鼐用窦凹螒鍖俎k理社會福利事業(yè),補助外出學生學費……據(jù)《張弼士傳略》記載,他平生所捐總數(shù)不下百萬元,他是一位熱心社會公益的“紅頂商人”。

張弼士由商而官,功名顯赫一時。為了實現(xiàn)年輕時提出的振興祖國實業(yè)的諾言,他便把國外的資金轉(zhuǎn)回國內(nèi),興辦各種實業(yè)。

1892年,他到香港辦事,清廷東海海關(guān)監(jiān)督盛宣懷電邀他到山東煙臺商辦路礦。他欣然前往煙臺,除了拜會盛宣懷外,又著手考察、調(diào)查和籌辦釀酒之事。

說到釀酒,還有一事:1890年,他在印尼吧城拜會法國領事,共進晚餐。席間賓主邊酣飲邊暢談,法國領事喝得酩酊大醉,他向張弼士大談酒經(jīng),說:“這是三星斧頭牌白蘭地,是敝國的名酒,如果能用貴國北方煙臺所產(chǎn)的葡萄釀酒,酒質(zhì)并無遜色?！睆垖Υ舜蟾信d趣,試探原委。法國領事更為得意,便向他津津有味地傾訴。原來在八國聯(lián)軍入侵北京時,那領事是法軍的一員,當時有一批駐扎天津的法國兵從煙臺弄來一大批葡萄到營地,他們就用從法國帶來的小壓榨機來榨葡萄汁釀酒,那酒味非常甘醇,決不比法國名酒白蘭地差。

說者無意,聽者有心,此事張弼士一直銘記在心。這回到煙臺經(jīng)過一番調(diào)查試驗,果然名不虛傳,于是便積極籌辦釀酒廠。1894年,他拿出300萬兩白銀,開始創(chuàng)辦中國歷史上第一個葡萄釀酒公司,主要釀造白蘭地和葡萄酒。白蘭地是英文brandy的中文音譯,是用發(fā)酵好的葡萄酒或葡萄果實發(fā)酵渣,經(jīng)蒸餾加藥配制而成的一種蒸餾酒,酒精含量38%-43%。新酒釀出來后,先在橡木桶貯存3-5年,使它醇化,上等品貯存時間還要更長一些。

張弼士在煙臺購買數(shù)百畝土地,委任他的族侄張應東擔任總辦,公司名為“張裕釀酒公司”。張在海外創(chuàng)辦大小二十幾家企業(yè),名號皆有一個“?！弊?如裕和、裕興、裕昌、裕益……惟獨找不出另外的“張”字招牌,由此可見張弼士對“張?！钡暮駩?將其視為一生中最重要的事業(yè)來辦。

1895年9月,清政府批準該公司在直隸、奉天、山東三省享有專利15年和免稅3年的特權(quán)。公司啟動后,他聘荷蘭人雷德溫為技師,先用小機試制,后把酒品帶到新加坡,再讓英國和荷蘭的化驗師檢驗。兩國化驗師檢驗后,認為藥量不足,還要加量。后來,公司從美國、法國引進幾千株葡萄白種,但不能成活,然后改用土洋嫁接才獲成功。

他們不為失敗而氣餒,經(jīng)過8年的苦心經(jīng)營,張裕公司的白蘭地和葡萄酒漸漸有了盛名,此后風行全國,遠銷海外,成為中國惟一的白蘭地百年傳奇,屹立至今。公司白種的葡萄園由當初的幾百畝發(fā)展到3000多畝,產(chǎn)量大增,酒品在中外博覽會上獲得金牌證書,并與貴州茅臺酒、山西汾酒等并列為中國八大名酒。清政府還特予嘉獎,并免了厘稅。

張弼士先生一生熱心賑捐,1911年辛亥革命時,他對孫中山先生領導的革命運動予以支持和同情,曾通過胡漢民資助孫中山經(jīng)費30萬元。中華民國成立后,孫中山先生念念不忘這位資助過革命的企業(yè)家,特地為張裕葡萄酒題詞:“品重醴泉”,贊譽它像甘泉一般甜美。

1914年,張裕公司所產(chǎn)白蘭地酒在美國三藩市萬國博覽會上再獲殊榮,奪得金牌。此時張先生正好在美國,得悉獲獎后高興萬分,特舉辦盛大酒會,招待各界華僑,共慶奪魁之喜。這年11月,北京政府農(nóng)商部以他的張裕釀酒公司業(yè)績斐然而推他再任全國商會聯(lián)合會會長。

1916年9月12日,張弼士在赴南洋籌辦中美銀行事務期間,因積勞成疾,突發(fā)心絞痛,病逝于雅加達荷蘭皇家醫(yī)院,享年76歲。他的靈柩白吧城經(jīng)過新加坡、香港時,英、荷殖民政府都為之下半旗致哀,港督親往憑吊。他的靈柩由汕頭溯韓江而上時,兩岸群眾均擺設牲儀致奠。日理萬機的孫中山先生得悉噩耗后,特派代表送去挽聯(lián),挽聯(lián)寫的是:“美酒榮獲金獎,飄香萬國;怪杰贏得人心,流芳千古?！?/p>