臺灣美食節(jié)目主持人吃遍山珍海味，讓觀眾羨慕到直流口水，其實他們“置生死于度外”，說搏命演出也不夸張。胡瓜曾胖到快得糖尿病，曾國城吃泰國菜吃到掛急診，許效舜有痛風還得吃蝦，陳博正吃素還吞魚肉，葉民志差點爆血管。

據(jù)臺灣《聯(lián)合報》11月2日報道，胡瓜主持5個節(jié)目，其中有2個都得吃美食，中視《周五八點檔》、民視《綜藝大集合》據(jù)稱是破壞他減肥大計的兩大元兇。一度胖到85公斤的胡瓜，甘油三酯、膽固醇和血糖都很高。3個月前他開始吃專門的減肥餐。

曾國城主持美食節(jié)目長達10年，換來80公斤體重，他趁周末拼命打籃球或高爾夫球，維持好體力。除了肥肥的肚腩，曾國城的健康狀況還算不錯，錄像前他不碰盒飯，因為一天錄5集下來，他至少要吃10道菜。最慘烈的一次，是跟制作人王信貴吃泰國菜，吃到最后同桌4人全都上吐下瀉，被送進急診室。

許效舜有痛風毛病，但手上唯一的節(jié)目就是《美食應援團》，顧名思義就是要在鏡頭前吃個不停。發(fā)病發(fā)得最嚴重時，他一拐一拐地走進攝影棚，手指、手肘和腳部關節(jié)都腫大?？墒卿浵褚婚_始，他還得忍痛舉起筷子，依次把炸蚵仔、蝦、油乎乎的肉丸丟進嘴里，有些真的吞進肚里，有些則是假吃不咽下去。

“阿西”陳博正做了8年的美食節(jié)目，但很少人知道他竟然吃全素。他為了養(yǎng)家，也尊重節(jié)目，鏡頭前吃，鏡頭后吐，但后來節(jié)目轉型，不但要求親自下海釣魚，還要操刀殺魚?！鞍⑽鳌闭f，他實在沒辦法再主持下去，只好辭職。

葉民志自稱“呼吸也會胖”，因為親和力夠，每次下鄉(xiāng)去訪小吃店，老板搶著端東西出來請他吃，他不好意思拒絕，結果越吃越胖。他本身有高血壓，常常錄完節(jié)目就吞降壓藥。有一次去蒙古國出外景，當?shù)販夭畲?，在吃了不少美食后，差點爆血管?！?/p>

本報特約記者 鄭 軍