馮國川等

要想獲得健康，光知道吃什么、怎么鍛煉并不夠，還要知道如何搭配。搭配對了，能產(chǎn)生一種神奇的“化學(xué)作用”，造就1＋1>2的健康效果。近日。美國《預(yù)防》雜志撰文指出了9種健康力量大配對。

保護(hù)心臟：綠茶＋檸檬

綠茶富含一種對心臟有益的強(qiáng)氧化劑——茶多酚，但它難以吸收，80％都被人體排出了。美國普渡大學(xué)的研究表明，檸檬中的維生素C可將人體吸收茶多酚的能力提升13倍。所以，喝綠茶時滴幾滴檸檬汁，能更好地保護(hù)心臟。

提升腦力：鍛煉＋音樂

俄亥俄州立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，21分鐘的鍛煉能讓人神清氣爽。如果鍛煉時聽點兒音樂。人的口頭表達(dá)能力就會顯著提高。研究人員認(rèn)為，鍛煉刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)。改善人的綜合表現(xiàn)，而音樂能幫人理清頭緒。

增強(qiáng)免疫力：牛肉＋胡蘿卜

胡蘿卜富含預(yù)防感染的維生素A，但是如果沒有牛肉里的鋅元素，維生素A發(fā)揮作用所依賴的蛋白質(zhì)就無法合成，也無法從肝臟轉(zhuǎn)移到其他器官。

塑造體形：力量訓(xùn)練＋伸展運動

《預(yù)防》雜志顧問韋恩·L·維斯科特博士的研究發(fā)現(xiàn)，力量練習(xí)之間穿插一些伸展訓(xùn)練可多增長20％的肌肉力量。伸展運動應(yīng)保持10秒～30秒，并在力量訓(xùn)練1分鐘后進(jìn)行。

消除痤瘡：類維生素A＋過氧化苯酰

研究發(fā)現(xiàn)，單獨使用類維生素A酸衍生物或過氧化苯酰外涂藥物。12周后痤瘡可減少15％。但是二者合用可將痤瘡減少50％。

趕走疲勞：雞蛋＋橙汁

素食者吃肉太少。所以會因鐵元素攝入不足導(dǎo)致四肢乏力。蛋類所含的鐵元素有限，且不能全部被人體吸收。維生素C能將鐵元素的溶解度提高6倍。保證素食者從食物中吸收充足的鐵。

預(yù)防老年癡呆：咖喱＋黑胡椒

咖喱中的姜黃素不但有很強(qiáng)的抗癌能力，同時能阻止B－淀粉樣蛋白在大腦中沉積。預(yù)防老年癡呆。但是姜黃素不易被吸收，而黑胡椒可將其吸收能力提高20倍。

躲避皮膚癌：咖啡＋有氧運動

美國羅格斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)。做有氧運動之前喝杯咖啡，可將免疫系統(tǒng)殺死皮膚癌細(xì)胞的能力提高4倍。

藏少脂肪吸收：漢堡包＋酸奶

吃漢堡包等飽和脂肪含量較高的食物時，最好再吃些鈣質(zhì)豐富的餐后甜點。鈣元素可以阻止脂肪酸的消化吸收。研究發(fā)現(xiàn)。每天從酸奶制品中攝入1735毫克鈣?？梢詼p少身體吸收85千卡的熱量。

(卜令國摘自《生命時報》)

點亮明眸12招

王中燕

1一周吃兩次菠菜。研究表明，菠菜富含一種叫葉黃素的營養(yǎng)物質(zhì)，它可以預(yù)防老年性視網(wǎng)膜黃斑性病變和白內(nèi)障。

2食用紅色的洋蔥，而不是黃色的。因為紅洋蔥含有更多可預(yù)防白內(nèi)障的抗氧化物——槲皮素。

3將你汽車內(nèi)的空調(diào)排風(fēng)口沖著你的腳下，而不要沖著你的眼睛。干燥的空調(diào)風(fēng)會像海綿一樣吸走你眼睛里的水分，而眼睛干澀嚴(yán)重時會造成角膜損傷。

4讓你的電腦屏幕高度低于你的視平線。這樣你的眼睛就會微微閉合，可以最大限度地防止眼內(nèi)水分蒸發(fā)，避免干眼癥。

5每周至少快走4次。一項研究表明，青光眼患者每周快步行走4次，每次40分鐘，可以使眼壓降至無須再服藥的程度。

6每周吃兩次魚。哈佛大學(xué)學(xué)者公布的一項研究，分析調(diào)查了3萬多名女性的飲食，發(fā)現(xiàn)吃魚少的人最客易患上干眼癥。

7曉餐吃點兒紅薯。因為紅薯富含維生素A，可以幫助你改善夜間視力。

8每次外出都要戴上墨鏡。研究者們對漁民做了一項調(diào)查，關(guān)于陽光直射與白內(nèi)障及老年性視網(wǎng)膜黃斑性病變之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)凡是戴著墨鏡的漁民患上這些眼疾的情況大大小于裸眼外出的漁民。

9改用低鹽或利用調(diào)料、草藥代替鹽。高鹽飲食會增加患上某種類型的白內(nèi)障的風(fēng)險。

10每個月檢查一次血壓。在美國，高血壓和糖尿病是導(dǎo)致失明的兩個主要原因，這兩種疾病都會損傷血管。

11每3個月更換一次睫毛膏，每年更換一次其他眼部化妝品。眼部化妝品是最能存儲細(xì)菌的東西，細(xì)菌可以很輕易地進(jìn)入眼睛而導(dǎo)致感染。

12每天晚上睡前用眼部卸妝液清潔眼部。這樣可以防止睫毛膏碎屑進(jìn)入眼中傷害角膜。

(水云間摘自搜狐網(wǎng))