丘志海　房森倫

胭脂桃果實橢圓形,因果頂似鷹嘴又稱為鷹嘴桃。胭脂桃是耐旱、喜光果樹,生長旺盛,適應(yīng)性強,花芽分化好,連年坐果率極高,成熟早。成熟期果皮呈紅斑,肉質(zhì)爽脆,甜酸適口,屬硬肉型桃品種。由于果實成熟期正值水果淡季,本地梅縣的胭脂桃收購價可達6元/kg,經(jīng)濟價值高且供不應(yīng)求。我鎮(zhèn)以市場為導向,于2006年推廣種植了一定面積的胭脂桃,現(xiàn)已進入盛產(chǎn)期,667m²產(chǎn)量可達3000kg,經(jīng)濟效益明顯,現(xiàn)將其特性和栽培技術(shù)介紹如下:

1 生物特性

胭脂桃開花受氣溫影響較大,氣溫高則開花早,氣溫低則開花較遲,在梅縣地區(qū)一般1月下旬~2月上旬始花,3月上旬謝花,花期1個月左右,受雨水影響不大,生理落果不明顯。5月中旬果實成熟開始采收,果實發(fā)育期60天左右。

2 結(jié)果樹栽培管理

2.1施肥

胭脂桃生長量大,產(chǎn)量高,盛果期的樹要特別注意鉀肥的施用,鉀對胭脂桃的果實發(fā)育特別重要,鉀肥充足時,果大,酸甜適中,產(chǎn)量高;鉀肥缺乏時,葉小,生理落果多,色澤差,味淡,果實易爛頂。在梅縣一般1年施3次肥。

2.1.1基肥:在秋季9月施用,此次應(yīng)重施有機肥,株施土雜肥80kg或腐熟豆麩水100kg。

2.1.2壯果肥:謝花后追肥1次,可株施硫酸鉀2kg+腐熟人糞尿40kg。3月下旬至4月中旬果實迅速膨大期應(yīng)分別施重肥2次,可株施硫酸鉀3kg+豆麩水50kg,促果實膨大。并結(jié)合防治病蟲害,葉面噴施0.4%~0.5%尿素或0.3%磷酸二氫鉀或0.5%~1%過磷酸鈣浸出液3~4次。

2.1.3采果肥:采果后及時追肥、澆水,以恢復樹勢,此次以速效氮肥為主,可株施尿素2kg。

2.2水分管理

胭脂桃樹對水分的要求不高。在梅縣4~8月是雨季,降雨大時特別容易漬水,應(yīng)注意排水;9~10月如久旱不雨,可適當噴水,以利花芽的發(fā)育;開花期,小果期應(yīng)適當噴水;果實迅速膨大期則應(yīng)加強水分的補充。

2.3整形修剪

結(jié)果樹生長旺盛,枝梢生長量大,果實生長要求光照充足,若樹冠郁閉,內(nèi)膛及下部果風味淡、成熟遲、蟲害多。因此,在冬季要及時對骨干枝回縮,對下部及內(nèi)膛枝組要堅決疏除,抬高角度。上部以疏剪、短截為主,使樹體通風透光,促進枝條抽生,增強樹勢。

2.4疏花疏果

花期疏去過量的花和畸形花,幼果期疏去小果和畸形果,長果枝留4個果,中果枝留3個果,短果枝留2個果,每株留果500個左右即可。

2.5病蟲害防治

桃褐腐病:主要危害葉片,病斑有輪紋,嚴重時引起落葉,影響樹體光合作用和生長,可用福美鋅、代森錳鋅、瑞毒霉等農(nóng)藥防治。桃細菌性穿孔病:主要危害葉、枝梢和果實,葉片受害初期呈水漬狀斑點,逐漸擴大成褐色病斑,最后形成穿孔,果實則出現(xiàn)凹陷斑點。春芽前及展葉后可各噴1次代森銨1000倍液或0.2~0.3°Be石硫合劑,謝花后噴65%代森鋅500倍液,隔10天噴1次,連噴3次。流膠病:主要發(fā)生在主干、主枝等傷口、分叉處,冬季剪除病枝,刮除流膠后涂75%百菌清100倍液或涂5°Be的石硫合劑。桃蛀螟:主要以幼蟲蛀入果心危害,蛀食核仁和果肉,蛀孔流出透明膠汁,可用萬靈、樂斯本、辛硫磷等防治,因桃樹對有機磷農(nóng)藥敏感,易造成藥害,最好少用或不用。桃蚜蟲:主要危害嫩梢和葉片,被害嫩梢及葉片卷縮,以致脫落。主要活動在春夏,一般在早春桃葉芽露綠、花芽現(xiàn)蕾時,用吡蟲啉類農(nóng)藥進行防治。

(收稿:2009-04-13)