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        今晚吃燒雞

        2009-10-20 04:28:46江慧妍
        傳奇故事(上旬) 2009年9期

        江慧妍

        阿志來到這座城里闖蕩了一年多,他在一家公司做推銷員。他租住在城郊農(nóng)民的房子,很大一幢樓,分隔成好多個(gè)單間,租給單身的外來打工人員居住。

        住在阿志隔壁的是張明。張明也是外地人,兩人一見如故,成了無所不談的好朋友。

        張明比阿志早來本市,人顯得很精明,常常指點(diǎn)阿志一些工作生活上的事情。張明還做得一手好菜,兩人常常買了簡(jiǎn)單的飯菜,搭伙開小灶。

        阿志對(duì)買菜不在行,干脆就每月交錢給張明,算是伙食費(fèi)。兩人意氣相投,吃得雖然簡(jiǎn)單,但卻是滿開心的。

        這天,晚上,阿志早了點(diǎn)回家??匆姀埫髡螂娫?。于是,他躡手躡腳地走過去,悄悄地站在張明的身后,想聽聽他在給誰打電話。只聽張明對(duì)著話筒說:“媽,你就放心吧!我在這邊過得很好,我現(xiàn)在和一個(gè)朋友合伙做飯吃,比自己做飯合算。媽,你甭?lián)模覀兂缘每珊美?對(duì)了,媽,你教教我怎么做燒雞吧,我明天做燒雞吃?!?/p>

        “好……”電話那頭,傳出一個(gè)鄉(xiāng)音濃重的女人聲音。阿志站在原地,靜靜地聽著。幾分鐘后,張明打完電話,一回頭,見阿志不聲不響地站在他身后,嚇了一跳,囁嚅著問:“你什么時(shí)候來的?嚇?biāo)牢伊?。?/p>

        阿志說:“呵呵,我早來了?!卑⒅拘睦锩雷套痰叵耄汉伲魈煊袩u吃哩。第二天,阿志回家,張明把飯碗一推,說:“飯菜我熱在鍋里,你自己端去,我趕著上夜班呢,不好意思,我要先走了。”阿志急急地走到廚房,打開鍋蓋一看,只見里面是一碟炒青菜,一碟醬瓜,沒有燒雞。醬瓜是張明自己腌制的,味道好極了,阿志平常最愛吃。但阿志是想著回來吃燒雞的,他中午特意少吃了,空著肚子趕回來的,滿以為能趕上一頓美味,不想自己的如意算盤打錯(cuò)了。

        阿志想自己昨天是明明白白地聽著張明在電話里跟他媽媽要學(xué)做燒雞吃的,那雞都到哪里去了?阿志懷疑地看看張明的空碗。

        第二天一大早,阿志走出房間準(zhǔn)備上班,正好碰到了上完晚班的張明。張明一手提著一塑料袋的青菜,一手拎著一只雞,跟阿志打招呼。阿志瞄了一眼張明手里拎的雞,那雞看起來足有四五斤重。阿志笑在臉上,樂在心里,心想:看來,今天張明肯定是做燒雞了!

        到了晚上,阿志特意提早下班。阿志回來的時(shí)候,張明正要揭鍋吃飯。阿志搶步上前,一把按住張明揭鍋蓋的手,笑著說:“讓我看看你做了什么好吃的。”說著,他裝模作樣地湊到鍋前,用鼻子聞了聞,又嗅了嗅,嘆道:“真香!是不是燒雞?我沒有猜錯(cuò)吧?”

        張明先是一愣,忽然明白了過來。他邊笑邊揭開鍋蓋,說:“你猜錯(cuò)了!不是燒雞,是雞肉絲炒蘿卜。我把那只雞風(fēng)干起來,每次割一塊出來切成絲,可以做出好多好吃的菜式。我們窮打工的哪里舍得一頓就把那么多肉全吃了?那也太奢侈了吧!再說我們一個(gè)月的伙食也就是那幾百塊,城里的物價(jià)貴,我們要省著點(diǎn)花?!闭f著,張明打開窗戶,指了指窗臺(tái)上吊著的一只雞。阿志紅著臉,笑得很難看,支吾著說:“這樣挺好的,不容易壞掉!”

        這時(shí),張明從床鋪底下拿出一瓶啤酒,招呼阿志,道:“我這里還有一瓶啤酒,來,我們兄弟倆好好喝一杯?!?/p>

        “好?!卑⒅緪瀽灥貞?yīng)著。

        兩人席地而坐,一杯啤酒下肚,阿志禁不住好奇,問張明:“明哥,你不做燒雞,那天你為什么打電話回家,問你媽燒雞怎么做?”

        張明悶頭喝了一口酒,眼圈便紅了,說:“阿志,我們鄉(xiāng)下有句土話叫‘在家百日好,出門一日難。我一個(gè)人在外打工,家里人總是不放心,每次打電話回去,他們總是問我,能不能吃飽、能不能睡好。我的父母沒什么文化,想法也很簡(jiǎn)單。在他們眼里,在外面能吃飽、能睡個(gè)踏實(shí)覺,那就是福了!我問我媽燒雞怎么做,就是為了間接地告訴她,她兒子在外面過得很好,吃得好,睡得香,讓家里不用為我擔(dān)心……”

        張明一番話,阿志聽得差點(diǎn)落下淚來。阿志一仰脖子,把一杯啤酒喝下了肚。他在心里暗暗發(fā)誓:下次打電話回家,他也要問問老媽怎么做燒雞,不,不是燒雞,是東坡肉,那是他媽媽做的拿手好菜,他最愛吃。

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