劉崢嶸　董紅春　楊俊峰　李東祥

摘 要:選取長(zhǎng)白豬、大約克夏豬的雜交仔豬8頭,純種野豬、鄂西黑豬的雜交仔豬(簡(jiǎn)稱F1)8頭及長(zhǎng)白豬、F1代母豬的雜交二代(簡(jiǎn)稱F2)8頭。對(duì)其血液中的血清總蛋白,血清清蛋白及血清球蛋白含量進(jìn)行檢測(cè)以及對(duì)豬的三次體重進(jìn)行稱量。結(jié)果表明:血液中的血清總蛋白,血清清蛋白及血清球蛋白含量方面,F1與F2代豬均高于長(zhǎng)大豬,F1代豬高于F2代豬。體重方面,初生重三種豬之間差異不顯著在30日齡與60日齡體重的比較中,長(zhǎng)野鄂雜交豬的體重居于兩親本之間,重于野鄂雜交豬,輕于長(zhǎng)大豬,且三者差異極顯著。

關(guān)鍵詞:家豬 雜交野豬 血清 蛋白

中圖分類號(hào):Q953文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-8937(2009)03-0024-01

我國(guó)對(duì)野豬研究工作多集中在馴養(yǎng)技術(shù),野豬與家豬的雜交效果,野豬的繁殖能力,野豬與家豬的親緣關(guān)系,野豬線粒體的多態(tài)性及野豬的疾病防治等方面,而對(duì)野豬的種群調(diào)查,種群特征,適應(yīng)性及野豬食性,特別是關(guān)于家野豬雜交組合血液血清蛋白的研究國(guó)內(nèi)還很少有報(bào)道。本試驗(yàn)探討家豬和家野雜交豬血液中血清蛋白含量的比較,并對(duì)其體重的增加進(jìn)行了比較分析。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)豬的選擇

隨機(jī)選取生長(zhǎng)健康純種長(zhǎng)白豬、純種大白豬的雜交仔豬1窩,共8頭;純種野豬、純種鄂西黑豬的雜交野豬F1代2窩,每窩4頭,共8頭;長(zhǎng)白豬、鄂西黑豬、F2代2窩,每窩4頭,共8頭。

1.1.1主要飼養(yǎng)管理技術(shù)

均以舍飼為主,采用飼喂青綠多汁飼料、粗飼料三者相結(jié)合的方法。野豬是雜食動(dòng)物,飼料來(lái)源廣泛。野菜、野草、樹(shù)葉、青綠的農(nóng)作物如王米、高粱的莖稈和果實(shí)及各種蔬萊都可作為野豬的主食飼料、除此之外還應(yīng)喂全價(jià)飼料,才能使野豬飼養(yǎng)達(dá)到高效益。要做到定食定量,供給足夠的清潔飲水。出生后仔豬喂到5個(gè)月左右體重達(dá)25-30kg,青綠多汁飼料重要是甘薯藤葉、甘薯、馬鈴薯、南瓜、胡蘿卜、白蘿卜、白菜,粗飼料重要是玉米酒糟渣、稻谷殼,精飼料重要是玉米、麩皮。

1.1.2測(cè)定的指標(biāo)

野豬與家豬雜交F1代與F2代及家豬血清中血清總蛋白,血清清蛋白,血清球蛋白含量測(cè)定。野豬與家豬雜交F1代與F2代及家豬初生體重,30日齡體重,60日齡體重測(cè)定。

1.1.3測(cè)定的方法

①體重的測(cè)量。按照豬測(cè)定技術(shù)規(guī)范對(duì)以下幾項(xiàng)生長(zhǎng)發(fā)育性能進(jìn)行測(cè)定,稱重均在早晨空腹時(shí)進(jìn)行,每次連續(xù)稱重兩次,求其平均數(shù)。稱重具體日齡為出生、30日齡、60日齡。

②血清樣品的采集。待測(cè)豬在清晨采食1.5 h后,用注射器從耳靜脈采血8-10mL 置于試管杯中并編寫(xiě)相應(yīng)的待檢血樣號(hào)后,處于室溫靜置直至血液凝固,即有血清析出后,用吸管小心的吸出上清夜移于離心管中,離心后,將上清夜移于另一試管中,加蓋冷藏備用。

③血清總蛋白、清蛋白及球蛋白的測(cè)定。首先在100mL容量瓶?jī)?nèi)加入標(biāo)準(zhǔn)溶液25mL,再加蒸餾水至刻度,混勻。取出0,2.5,5,7.5,10,12.5mL,分別置于6個(gè)100mL容量瓶中,各加10%氫氧化鈉溶液4mL,然后加入酚試劑3mL,各加水至刻度,混勻后置于室溫放置10 min,在波長(zhǎng)700 nm處以“0”濃度為空白,以測(cè)得光密度值為縱坐標(biāo),濃度為橫坐標(biāo)作標(biāo)準(zhǔn)曲線。然后均以酚試劑法測(cè)定血清總蛋白、清蛋白及球蛋白含量。

1.1.4 數(shù)據(jù)處理

測(cè)定結(jié)果以均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差-X盨表示,并對(duì)其平均數(shù)進(jìn)行T檢驗(yàn)分析。

2結(jié)果與分析

2.1測(cè)定豬不同階段的增重情況統(tǒng)計(jì)

通過(guò)圖表的數(shù)據(jù)可以看出,長(zhǎng)野鄂雜交豬初生重比野鄂雜交豬重,比長(zhǎng)大豬輕,且差異不顯著(P﹥0.05);在30日齡和60日齡體重比較中,長(zhǎng)野鄂雜交豬比野鄂雜交豬重,比長(zhǎng)大豬輕,都表現(xiàn)出了明顯的差異極顯著(P﹤0.01)。

2.2血清指標(biāo)的測(cè)定統(tǒng)計(jì)

通過(guò)圖表的數(shù)據(jù)可以看出血清總蛋白含量、血清清蛋白及血清球蛋白方面,F1及F2代豬均高于長(zhǎng)大豬,差異顯著(P<0.05),且F1代豬高于F2代豬,差異顯著(P<0.05).

3結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)對(duì)野豬與家豬雜交F1代與F2代及家豬血清中血清總蛋白、血清清蛋白、血清球蛋白含量的測(cè)定,結(jié)果顯示血清中血清總蛋白、血清清蛋白、血清球蛋白含量按家豬、雜交F2代、雜交F1代依次增加。根據(jù)雜種優(yōu)勢(shì)的規(guī)律,可以看出野豬的血統(tǒng)含量越高,其血清總蛋白、血清清蛋白、血清球蛋白含量越高。充分利用雜交野豬F1代,提高雜交野豬的生長(zhǎng)發(fā)育和代謝的機(jī)能,提高其抗病機(jī)能和肉質(zhì),有利于雜交野豬的生產(chǎn)性能和繁殖性能的提高。雜交野豬的血清球蛋白比家豬高,說(shuō)明野豬的免疫系統(tǒng)有所增強(qiáng),機(jī)體有更強(qiáng)的抵御外來(lái)病原體、抗原的能力,對(duì)疾病具有更強(qiáng)的抵抗力,減少雜交野豬生長(zhǎng)的過(guò)程中疾病的侵?jǐn)_,提高其生長(zhǎng)性能。

通過(guò)對(duì)野豬與家豬雜交F1代與F2代及家豬初生體重,30日齡體重,60日齡體重測(cè)定。結(jié)果顯示初生體重,30日齡體重,60日齡體重均按家豬,雜交F2代,雜交F1依次降低。盡管雜交野豬的生長(zhǎng)發(fā)育速度低于家豬,雜交野豬在抗病力和肉質(zhì)方面均優(yōu)于家豬,對(duì)野豬的疾病機(jī)理進(jìn)行研究對(duì)豬病防治有重要意義,同時(shí)雜種野豬肉風(fēng)味獨(dú)特,特別是野豬與家豬的雜交后代的肉質(zhì)更是風(fēng)味鮮美。隨著人們生活水平的提高和口味的改變,特種野豬肉逐漸成為人們追求的新保健食品,具有較好的市場(chǎng)前景。

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