受連續(xù)強降雨影響，美國佐治亞州最近發(fā)生洪災，但位于該州首府亞特蘭大的一家釀酒廠卻因為累積了大量的雨水而高興。原來這家講究環(huán)保的酒廠用天然的雨水釀造啤酒，經(jīng)濟環(huán)保，口感又好，頗受顧客喜愛。

據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）27日報道，這家位于亞特蘭大的釀酒廠以雨水釀酒，號稱全球第一家環(huán)保啤酒釀造廠。該釀酒廠的負責人摩倫向記者表示：“這里的啤酒是以純凈的原始雨水釀造的，直接收集從天而降的雨水，完全是自然的方式?！?/p>

報道稱，這家釀酒廠有一套集雨設備，雨水從屋頂經(jīng)過集水管進入大型的集水槽，再經(jīng)過幾道過濾就可以直接用來釀啤酒。

摩倫表示，“就釀酒業(yè)者來說，我們非常喜歡用軟水，水中沒有太多的礦物質(zhì)，而雨水就是一種軟水”。他還表示，由于雨水過濾后水質(zhì)比一般的水更好，因此釀制的環(huán)保啤酒也更好喝。顧客紛紛表示喝起來很可口。而用雨水釀酒既順應環(huán)保潮流，又節(jié)約買水成本，可謂一舉兩得?！? （闞志森）