王　晶

5畝荒地上走出乳業(yè)巨頭

1978年秋天,26歲的劉華國退伍回到闊別5年的故鄉(xiāng)臨潼相橋鎮(zhèn)。

相橋鎮(zhèn)距舉世聞名的兵馬俑約50公里,與渭南和閻良相接壤,因傳說北宋宰相寇準曾在此建橋而得名。站在養(yǎng)育自己成長的黃土地上,看著鄉(xiāng)親們一如既往地日出而作、日落而息,延續(xù)了多少年的生活模式依然未改變,劉華國心里涌出一陣酸痛,創(chuàng)業(yè)的激情在胸中升騰,要為鄉(xiāng)親們尋找一條致富之路成了劉華國的目標。

那時,正值我國改革開放初期,不少農(nóng)民離開土地創(chuàng)辦企業(yè),農(nóng)民想要致富,就要想方設(shè)法增加土地以外的收入?？吹洁l(xiāng)親們很多放養(yǎng)奶山羊,而常為賣奶發(fā)愁,劉華國便萌生了一個想法,為何不把鄉(xiāng)親們賣不出去的羊奶收集起來加工煉乳呢?于是,他找到了幾個戰(zhàn)友,拿出全部復員費,并東挪西借湊了近2000塊錢,在相橋鎮(zhèn)申東村的5畝荒地上蓋起了10間瓦房,建起了相橋乳品廠,這就是今天銀橋集團的雛形。

第一批煉乳生產(chǎn)出來后,劉華國興奮地開著借來的機動三輪車,頭頂著火辣辣的太陽,馱著煉乳到20公里外的閻良區(qū)一家奶粉廠?！澳銈儺a(chǎn)品質(zhì)量不怎么好嘛”,收購員只看了一眼就生硬地把他擋在了門外。劉華國明白對方是故意刁難以此壓價,但又不能發(fā)作,只好陪著笑說了一籮筐的好話,才做成第一筆買賣。劉華國明白,做煉乳永遠只是加工半成品,在市場上掌握不了主動,企業(yè)遲早都有倒臺的危險。于是,在做了一年煉乳生意后,劉華國決定轉(zhuǎn)戰(zhàn)奶粉生產(chǎn)行業(yè)。

1981年,劉華國的相橋乳品廠開始生產(chǎn)奶粉,當時的奶粉銷售要糖酒公司代銷,價格低、結(jié)賬遲。當年3月,河北省邯鄲市舉辦了以一次全國范圍的春季糖煙酒交易會,按規(guī)定地區(qū)級以上的糖煙酒公司才有資格參會。為了給產(chǎn)品打開銷路,劉華國背著印有“紅軍不怕遠征難”的軍用挎包塞滿奶粉到了邯鄲。然而,一連三天的推銷中,因為是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),他的奶粉無人理睬。第四天,他的誠意打動了蘇州糖煙酒公司的負責人,雙方經(jīng)過考察化驗后,和劉華國簽訂了180噸奶粉的采購合同。

第一次如此大的采購單讓劉華國看到了無限希望,他經(jīng)過多次外出考察發(fā)現(xiàn),保證優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的奶源是乳品廠能否良好發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。1986年,他向銀行貸款買回15頭奶牛。但讓他始料不及的是,在開始動員農(nóng)民養(yǎng)奶牛時,幾乎沒人聽他的,鄉(xiāng)親們對他辦乳品廠態(tài)度冷漠,甚至有人認為養(yǎng)牛是不務(wù)正業(yè)。劉華國沒有退縮,他走村串戶勸說農(nóng)民改養(yǎng)奶牛,動員廠領(lǐng)導和黨員干部每人養(yǎng)一頭牛,給農(nóng)民做出表率。同時,他說服了6家農(nóng)戶養(yǎng)了10多頭奶牛,一年后,這6戶農(nóng)民僅賣奶一項戶均收入就超過5000元,是其他農(nóng)戶收入的10倍多?，F(xiàn)實讓農(nóng)民看到了希望,轉(zhuǎn)變了觀念,養(yǎng)牛的積極性頓時高漲。

1992年,當年的相橋乳品廠與香港廣銀發(fā)展有限公司合資,成立西安銀橋乳制品實業(yè)有限公司。從“相橋”到“銀橋”,一字之差的背后,為企業(yè)帶來了先進的管理體制,使銀橋的系列產(chǎn)品一步步走向了更廣闊的天地。

對此,劉華國說“興廠是我的職責,富民是我的責任,這兩樣任何一樣做不好,對我來說都是失職?！?/p>

歷史機遇,讓銀橋站上國際舞臺

沿著西安繞城高速出城往東,40分鐘的車程就到達了臨潼。如今的西安銀橋已經(jīng)由當年的發(fā)源地相橋鎮(zhèn)遷至臨潼經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。在臨潼經(jīng)濟開發(fā)區(qū),銀橋集團的位置很容易找到,因為門前的公路就以銀橋命名。

1998年,銀橋乳品產(chǎn)業(yè)中農(nóng)民養(yǎng)牛已超過8000戶,奶牛存欄超過2萬頭,日產(chǎn)鮮奶200多噸。然而,又產(chǎn)生了新的問題,由于奶牛數(shù)量猛增,飼料不足越來越嚴重地開始困擾著養(yǎng)牛戶。一般的飼料蛋白質(zhì)含量低,奶牛產(chǎn)奶量不高,好的飼料價格偏高,加大了成本,奶農(nóng)收入受到了影響。

看到這種情況,劉華國再一次外出考察,請教專家。一位國家級專家提供了“青貯飼料”新技術(shù)。青貯飼料的原料是最常見的玉米秸稈,這種青貯飼料蛋白質(zhì)含量高,屬于廢物利用,成本也低。劉華國得到這項技術(shù),像推薦寶貝一樣給養(yǎng)牛戶介紹推廣。率先采用青貯飼料的奶農(nóng)嘗到了甜頭,一頭牛日產(chǎn)奶量創(chuàng)下51.5公斤的高記錄,比用一般飼料喂養(yǎng)的牛產(chǎn)奶高出一倍左右。

為了使企業(yè)能夠健康、持續(xù)、快速地發(fā)展,帶動更多農(nóng)戶增收致富,劉華國帶領(lǐng)企業(yè)領(lǐng)導班子抓住西部大開發(fā)的歷史性機遇,不斷加大奶畜產(chǎn)業(yè)化工程的進程,先后在涇陽、乾縣、臨潼以及周邊地區(qū)擴充奶源,建立現(xiàn)代化科技示范養(yǎng)牛場、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和機械化集中擠奶站,完全實現(xiàn)了“集中飼養(yǎng),集中擠奶,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,全面服務(wù)”的現(xiàn)代飼養(yǎng)管理模式,建成了西北地區(qū)最大的綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地。

1999年,公司實行股份制改造,成立了西安銀橋股份有限公司,實現(xiàn)了向現(xiàn)代企業(yè)體制的重大轉(zhuǎn)變。隨著公司的壯大,劉華國沒有忘記和公司一起走過二十多年風雨的數(shù)萬戶奶農(nóng)。為了讓農(nóng)戶在股改中享受到更多的利益,他大膽提出了“吸納養(yǎng)牛戶為股東,變近萬頭奶牛為近千萬元資本”,把農(nóng)戶和企業(yè)聯(lián)系起來,使昔日的奶農(nóng)變成公司的股東。就這樣,銀橋真的成為了大家的銀橋。

2003年銀橋集團在新加坡上市,成為我國首家在境外成功上市的乳品企業(yè),就此銀橋“擁有了國際化平臺”。多年經(jīng)營,劉華國讓銀橋成為西北地區(qū)的第一乳品企業(yè),擁有西北地區(qū)最大的奶源基地,旗下的“秦俑”奶粉還是陜西乃至西北地區(qū)的第一家“中國名牌”。

熟悉劉華國的人說,劉華國平時看書不多,但他對形勢和機遇的洞察與把握顯屬一流。世界銀行貸款、合資、集團化、股改、海外上市……雖然銀橋位于經(jīng)濟欠發(fā)達的西北地區(qū),劉華國沒有放過30年來中國企業(yè)發(fā)展變革潮流的任何機會來提升銀橋。

提起這些,劉華國說:“西部大開發(fā)對西部人來說,是一個機遇,更是一種責任。銀橋所做的,就是在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)中,為建設(shè)社會主義新農(nóng)村和全面建設(shè)小康社會做貢獻?！?/p>

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生存發(fā)展的命脈

在銀橋,每個員工都熟知這樣一個不等式:100—1=0。在銀橋人看來,100件產(chǎn)品里面如果有一件未達到技術(shù)要求或質(zhì)量標準,那么整個產(chǎn)品的質(zhì)量就是“0”了。對此,西安銀橋乳業(yè)集團董事長劉華國深有體會:銀橋經(jīng)過三十余年年發(fā)展,一條根本的經(jīng)驗就是,企業(yè)經(jīng)營者必須牢記產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生存發(fā)展的命脈,棄虛務(wù)實,苦練質(zhì)量這一“長久之功”。

為了提高產(chǎn)品質(zhì)量,集團實行了全員質(zhì)量管理,建立健全了一整套嚴格的質(zhì)量管理體系,成立了以總經(jīng)理牽頭的質(zhì)量保證委員會和以主管副總經(jīng)理為首的質(zhì)量管理委員會,研究解決影響質(zhì)量的難題,大力推行現(xiàn)代化質(zhì)量管理方法,實施方針目標管理、經(jīng)濟責任制,制定了嚴格的技術(shù)標準、質(zhì)量標準和工作標準,并逐條落實到每個崗位和個人。

嚴格的質(zhì)量管理,給銀橋乳業(yè)帶來了市場的認可。如今,銀橋集團生產(chǎn)的“秦俑”奶粉和“銀橋”液態(tài)奶產(chǎn)銷量幾十年來一直高居西北之首,形成了以陜西為中心輻射全國的龐大銷售網(wǎng)絡(luò)體系。

目前,銀橋乳業(yè)集團已建成了西北地區(qū)最大的優(yōu)質(zhì)綠色奶源基地,在關(guān)中“一線兩帶”上擁有100多個奶牛養(yǎng)殖場、120個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和430個機械化集中擠奶站,徹底結(jié)束了農(nóng)戶“分散飼養(yǎng),分散擠奶”的傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式。銀橋收購的原料奶均來自機械化自動擠奶站的管道奶,每個擠奶站都派駐了計量員和質(zhì)量監(jiān)督員,嚴防摻雜使假;銀橋還成立了奶源稽查隊,每月不定期對所有奶站進行檢查,對檢查結(jié)果進行獎罰,對存在問題及時整改。

2008年的“三聚氰胺”事件發(fā)生后,整個乳制品行業(yè)發(fā)展遇到困難,奶源地出現(xiàn)賣奶難,甚至出現(xiàn)部分地區(qū)奶農(nóng)倒奶、殺牛的情況。在保證本企業(yè)奶源地原奶全部收購的基礎(chǔ)上,積極響應(yīng)政府號召,要求奶源管理部門擴大原奶收購半徑,為政府分憂,為奶農(nóng)解難。半年里,每天多收購鮮奶300多噸,累計多支出奶費1億多元,解除了奶農(nóng)的后顧之憂。

“銀橋從一個手工作坊起步,經(jīng)過三十余年的努力,如今已發(fā)展成為中國乳業(yè)十強,未來,銀橋要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,必須走科技創(chuàng)新的道路。”劉華國說,銀橋乳業(yè)投資2.5億元在國家級西安高新技術(shù)開發(fā)區(qū)興建“銀橋生物科技工業(yè)園”,園區(qū)將依托現(xiàn)代生物工程技術(shù),與國內(nèi)外研究院所及科研單位緊密合作,運用國際先進技術(shù)和設(shè)備,開發(fā)高科技含量、高附加值的“銀橋”系列益生菌奶功能食品和保健品,建立我國西北地區(qū)最大的益生菌乳制品研發(fā)中心,使陜西乃至西北乳制品生產(chǎn)技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平,促進西北地區(qū)和我國乳制品行業(yè)健康快速發(fā)展。

劉華國說,溫總理希望讓每個中國人每天喝上一斤奶,一是希望國民都能富足起來,有經(jīng)濟條件每日喝牛奶;二是希望中國的企業(yè)能夠盡快成長起來,有相應(yīng)的生產(chǎn)與銷售能力滿足國民需求;三是希望國民包括身體素質(zhì)在內(nèi)的綜合素質(zhì)能得到長足進步。這是總理的心愿,當然,也是劉華國為之奮斗的目標,一直以來,他都義無反顧地走在這條“讓所有中國人每天都能喝上一斤奶”的路上。